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Burgund

Weinregion Burgund:
Das Burgund ist eines der ältensten Weinanbaugebiete in Frankreich und neben dem Bordeaux eines der bedeutendsten. Die einzelnen Regionen in denen Wein angebaut wird sind Chablis, Cotes d´Auxerres, Cote d´Or, Cotes Chalonnaise, Maconnais und Beaujolais.
Das Burgund wir ganz klar geprägt von zwei Rebsorten: Chardonnay und Pinot Noir. Die roten Burgunder sind meist körperreich und kraftvoll am Gaumen, wobei die Weißweine mit Finesse und Eleganz glänzen. Man sollte ihnen eine Reifezeit in der Flaschen geben, um ihr volles Potenzial auszuschöpfen. Es wird vor allem Wert auf rebsortenreine Weine gelegt, Cuvées findet man eher selten. Weine aus dem Burgund zählen seit jeher immer wieder zur Weltspitze!

Bret Brothers Glou des Bret 2022 Beaujolais-Lantignie AC

BIO

Aus der Linie der Zen Cuvées - der Bret Brothers Chenas Glou des Bret 2022 Beaujolais-Lantignie AC

Vorgestellt von den Machern selbst: "Das Dorf Lantignié grenzt an den Cru Régnié. Unser "Glou" ist ein Beaujolais-Villages de "montagne", dessen Böden teils auf rosa Granit, teils auf blauem Sandstein liegen. Unser zu 100 % aus ganzen Trauben vinifizierter Lantignié auf rosa Granit wurde 2019 zu "Glou des Bret". Er wird nach unserer "Zen"-Methode vinifiziert. Prost!!!"

20,50 EUR
27,33 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Bret Brothers Brouilly Cuvee Zen 2022 AOC Brouilly

BIO

Dies ist der südlichste Cru des Beaujolais, seit 1936 mit dem Status einer Appellation d’Origine Contrôlée ausgestattet.
Der Bret Brothers 2022 Beaujolais AOC Brouilly ist die einzige Cuvée in Rot, die die beiden Brüder zu 100% entrappt vinifizieren. Aber immer noch in der "Zen"-Version, d. h. ohne Schwefel während der Vinifizierung. Erst bei der Abfüllung werden ein wenig Sulfite hinzugefügt.

Bewertung für den 2020 Jahrgang. Für den 2022 liegt noch keine Bewertung von James Suckling vor.

Deep and sweet, fragrant and earthy in the nose, this is a remarkable Brouilly that effortlessly reinterprets this appellation. Stunning interplay of gentle tannins, refined red-fruit character and mineral acidity on the palate. Very long finish that’s subtle and light-footed. Limited production. From organically grown grapes. Drink or hold.

32,50 EUR
43,33 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Domiane Remi Jobard Bourgogne Cote d'Or Vieilles Vignes 2020

Domaine Remi Jobard 2020 Bourgogne Cote d'Or Vieilles Vignes

BIO

Sechs kleinere Parzellen, alle in der Region Meursalt, dazu mehr als 30 Jahre alte Reben. Das stellt die Grundlage für diesen strohgelben Chardonnay dar. Die Appelation "Bourgogne Cote d´Or" ist noch recht neu, erst 2017 eingeführt. Das Weingut düngt seit Anfang der 90er Jahre biologisch und ist seit mehr als 10 Jahren vollständig auf Bio umgestiegen. Kleine Erträge, viel Natur, nach dem Motto "die Qualität des Weines entsteht im Weinberg" und die Liebe zur Region zeichnen die Herstellung aus. Der Wein bleibt fast 2 Jahre im Holz, allerdings nicht im Barrique, sondern in mittelgroßen Gebinden. Geschmacklich zeigt er sich sehr dicht und fruchtbetont, cremiger Apfel kommt sofort in den Sinn, abr auch weißer Pfirsich und florale Noten. Sehr delikat und feingliedrig. Unbedingt probieren.

44,00 EUR
58,67 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Domiane Remi Jobard Bourgogne Cote d'Or Vieilles Vignes 2021

Domaine Remi Jobard 2021 Bourgogne Cote d'Or Vieilles Vignes

BIO

44,00 EUR
58,67 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Domaine Remi Jobard 2020 Volnay 1er Cru les Santenots

Aus der Rotwein-Hochburg der Cotes de Beaune

Die Weine aus Volnay gelten als mit die weichesten, rundesten und auch am frühesten offen im Bereich der roten Burgunder. Dann, in ihrer Jugend, präsentieren sie sich in einem Granatrot, mit rubinroten Reflexen und erzählen von Veilchen, Johannisbeeren und Kirschen. Mit zunehmender Reife dann auch von Gewürzen, Wildbret und Pflaumenmus. Konzentriert und komplex, lassen die Weine aus den Premier Cru Lagen auch eine gewisse Oppulenz und fleischge Textur nicht vermissen.

Der Domiane Remi Jobard 20220 Volnay 1er Cru les Santenots ist ein hervorragender Speisebegleiter zu Wildgeflügel, ob gebraten oder raffiniert geschmort. Aber auch zu aromatischen Käsesorten.

89,00 EUR
118,67 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Domaine Meo Camuzet 2022 AOC 1er Cru Vosne-Romanee Les Chaumes

Vis-à-vis des Grand Cru La Tâche

am südlichen Ortsausgang von Vosne, liegt die 1er Cru Parzelle Les Chaumes. Die Böden sind hier etwas tiefer, lehmiger und mit einer guten Wasserversorgung ausgestatt. Dazu kommt die recht sonnenexponierte Ausrichtung, so dass es sich beim 1er Cru Vosne-Romanée um eine recht frühe Lage handelt. Die Weine sind auch schon in ihrer Jugend erstaunlich zugänglich, wehren sich aber nicht gegen eine Portion Flaschenreife. Seine Finesse ist außergewöhnlich und diesem erhabenen Terroir würdig. So verspricht der Domaine Meo Camuzet 2022 AOC 1er Cru Vosne-Romanee Les Chaumes Pinot-Genuss auf höchstem Niveau.

225,00 EUR
300,00 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Domaine Remi Jobard Meursault 1er Cru Le Poruzot-Dessus AOC 2022

BIO

Hier geht es zur Domaine Remi Jobard Meursault 1er Cru - Kollektion 2022

Rémi Jobards Meursault »Poruzot-Dessus« stammt aus dem oberen Teil der Premier-Cru-Lage Le Porusot, wo Jobard 0,51 Hektar besitzt. Die Reben in diesem sehr kalkhaltigen Boden sind über 60 Jahre alt.

Der Meursault »Le Poruzot-Dessus« 1er Cru wird bei Rémi Jobard mit der gleichen Präzision vinifiziert wie alle seine Weine, Das heißt auch. dass der Wein nach Spontangärung fast zwei Jahre auf der Hefe liegt. und zwar in Fudern und Tonneaux von Stockinger.

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Preis auf Anfrage

Domaine Remi Jobard Meursault 1er Cru Les Genevrieres AOC 2022

BIO

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Rémi Jobards Meursault »Genevrières« stammt aus der 16.48 Hektar umfassenden Lage Les Genevrières, wo Jobard 0.64 Hektar besitzt. Die Reben in diesem sehr mineralreichen Boden sind über 40 Jahre alt. Les Genevrières gilt zusammen mit Les Charmes als die beste Lage neben Les Perrières. Alle drei Lagen könnten locker als Grand Cru durchgehen, vor allem die oberen Teile der Lagen, die sogenannten Dessus.

Der Meursault »Genevrières« 1er Cru wird bei Rémi Jobard mit der gleichen Präzision vinifiziert wie alle seine Weine. Das heißt auch. dass der Wein nach Spontangärung fast zwei Jahre auf der Hefe liegt. und zwar in Fudern und Tonneaux von Stockinger.

Hier geht es zur Domaine Remi Jobard Meursault 1er Cru - Kollektion 2022

Preis auf Anfrage

Bret Brothers Men In Bret XXIII Vin de France

Authentisches und natürliches Cuvée aus der "Zen"-Linie

Seit dem Jahr 2019 vinifizieren die beiden Brüder ihre Rotweine nach der "Zen"-Version, darunter verstehen sie den Verzicht auf Schwefel bei der Abfüllung. Und so liegt denn auch der Gesamtschwefelgehalt beim Bret Brothers Men In Bret XXI Vin de France bei nur 12 mg je Liter. Hergestellt wird er aus der Gamay, die im Beaujolais beheimatet ist. Biologisch zertifizierte Trauben, Handlese am 18. September 2021, Macération semi-carbonique und Ausbau für neun Monate in gebrauchten Pièces. Es handelt sich, mit den Worten von Jean-Guillaume und Jean-Philippe Bret, um ein "Cuvée atypique", eine Mischung aus all ihren Rotweinfässern.

Verkostungsnotiz von Christoph Raffelt für Vinaturel (Januar): Farbe: helles, transparentes Karmesinrot. Nase: Das Etikett deutet es schon an: Das ist ein Wein, der Spaß machen soll und es auch tut. Der „Men in Bret“ ist Glou-Glou vom Feinsten mit der Frucht von Schwarzkirschen, roten und dunklen Beeren, etwas Zimt, Nuss und Holz. Gaumen: Am Gaumen sorgt der Gamay direkt für Trinkfreude. Er ist süffig und saftig, leicht herb, absolut frisch, beschwingt und tonisch. Die Säure wirkt lebendig und fließend, die Frucht saftig und das Tannin so fein wie bei einer Infusion. Dabei besitzt der Wein eine gute Länge, Spannung und Intensität. Das schreit nach dem nächsten Glas!

20,00 EUR
26,67 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

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