Neue Welt trifft auf die Alte

Allein die Farbe, mit welcher der Bodegas Borsao Zarihs 2019 ins Glas geht, ist betörend: ein tief dunkles Purpurrot mit Violettreflexen. In der Nase unverkennbar Shiraz, intensive Aromen von dunklen Früchten und Backpflaumen, zu denen sich leichte Kaffeeröstaromen gesellen, abgerundet von einem Hauch Vanille, welcher sich mit etwas Zeit im Glas zu einer delikaten Note dunkler Schokolade entwickelt. Beim ersten Schluck merkt man es dann, den Syrah, den anderen Stil: festes Tannin trotz weicher Textur. Noten von Süßholz und - ganz zart - ein wenig Leder. Der Bodegas Borsao Zarihs 2019 schlägt die Brücke zweier Weinstile aus einer Rebsorte, vereint alte und neue Welt in sich und begeistert mit dem Besten von beiden.

Fakten zum Wein:
Der Bodegas Borsao Zarihs 2020 ist der sechste Jahrgang des erfolgreichen Kooperationsprojekts von José Luis Chueca (Bodegas Borsao) und Chris Ringland. einer der Winzerikonen aus Übersee, besonders umtriebig in Australien. Name und Etikett spiegeln die unterschiedliche Typizität und die verschiendene Bezeichnung der Traube Syrah (in Frankreich und ges. alte Welt) / Shiraz (in Australien und ges. neue Welt) wider. Typisch für den Syrah der alten Welt ist die rauchige, leicht animalische Note mit Aromen von Süßholz. Leder und die kernige Struktur, Kaffeearomen. Noten von Dörrobst wie Backpflaumen, die weiche Textur und die Vanillenote des neuen Holzes spiegeln die Oppulenz des Shiraz der neuen Welt wider. Der Bodegas Borsao Zarihs 2020 - ein hervorragend gelungenes Projekt, zwei Stile perfekt in einem Wein zu vereinen, der mit allen Faccetten begeistert.

Wieder verfügbar: Ein eleganter Sauvignon Blanc aus einem der Hotspots dieser Rebsorte

Die Hügel von Girlan mit 400 – 500 m Höhe und die Nähe der Alpen verleihen dem Sauvignon seinen intensiven und typischen Charakter. Die Trauben wachsen auf Moränenböden aus der Eiszeit und werden bei optimaler Reife geerntet.

Die Trauben werden von Hand gelesen und in kleinen Behältern angeliefert. Nach anschließender kurzer Mazeration und sanfter Ganztraubenpressung wird der Most durch natürliche Sedimentation von den Trubstoffen geklärt. Die Gärung findet bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank statt. Der Ausbau erfolgt 6 Monate lang im Edelstahltank ohne biologischem Säureabbau auf der Feinhefe.

Die Sorte Sauvignon wird in Südtirol seit mehr als einem Jahrhundert angebaut. Der intensive Duft nach Brennnessel und Holunder und die Frische und Lebhaftigkeit im Mund sind typisch für diesen Wein. Die Mineralität und die frische Säure gleichen sich in den Aromen aus. Er passt gut zu Fischgerichten, Meeresfrüchten, Spargel und weißem Fleisch.

Christian Balog beschreibt den Wein wie folgt:

Für mich bietet der La Faurie das Ideal an Trinkgenuss. Es ist schon sehr beachtlich wie konstant dieser Wein zu überzeugen weiss. Sie erhalten hier einen Merlot dominierten Wein aus der Lalande de Pomerol. Er ist nicht überkonzentriert, sondern findet sehr gekonnt die Balance zwischen feingliedriger Frucht, dunklen Beeren, etwas Würze, zart floralen Anklängen und das Ganze untermalt mit einer mineralischen und frischen Tiefe. Ein sehr vielseitiger Essensbegleiter oder einfach nur ein guter Begleiter über den Abend hinweg. Diesen Wein sollten Sie als Freund der bordelaiser Weine einmal probiert haben, Cheers!


Chateau La Faurie Maison Neuve Lalande de Pomerol. Noch nie gehört? Tja. wir aber! Dahinter steckt das Winzergenie Michel Coudroy, der auch für die unfassbaren Qualitäten von Haut-Tropchaud verantwortlich ist. Wie auch bei diesem Projekt gilt hier: ein höchstmaß an Qualität zum erstaunlich fairen Preis. Wie das kommt? Nun ja, da Sie vermutlich noch nie von Chateau La Faurie Maison Neuve  Lalande de Pomerol gehört haben, erscheint es nur logisch, dass man auf Marketing, Bemusterungen etc. keinen zu großen Wert legt und lieber die Qualität für sich sprechen lässt - darum sagen wir: unbedingt probieren!
 

Hervorragender Wein von der aufstrebenden Appellation des südlichen Rhonetals

Intensive tintige Farbe. In der Nase dominieren Aromen von roten und schwarzen reifen Früchten (Kirsch und wilde Brombeeren). Der Mund ist voll, mit Aromen von schwarzer Johannisbeere Likör und Gewürzen. Die Tannine sind sowohl harmonisach als auch elegant dank der Fleischigkeit des Weins. Im Abgang zeigen sich Noten von Lakritze und Vanille, die dem Wein Länge und Komplexität verleihen.

James Suckling im April 2024 zum Alain Jaume Domaine du Clos de Sixte 2022 Lirac:

Ich liebe die dunklen, fleischigen Aromen dieses Lirac, der zudem eine frische Kräuternote und einen Hauch von Bitterschokolade besitzt. Mittlerer bis voller Körper mit Lakritz und dezenten Waldbeerenaromen am samtigen Gaumen. Äußerst ausgewogener Abgang. Aus biologisch angebauten Trauben. Jetzt genießen oder lagern.

Der Wein aus der Appellation Lirac, die gegenüber von Châteauneuf-du-Pape auf der anderen Seite des Rhône liegt, verkörpert das Beste aus diesem weniger bekannten, aber geologisch bedeutenden Gebiet. Wie der renommierte Geologe Georges Truc beschreibt, ähneln die Böden von Lirac stark denen von Châteauneuf-du-Pape. Es handelt sich um Terrassen aus Quarzgeröll (galets roulés) und rotem Ton, die durch alluviale Ablagerungen aus den Alpen vor Millionen von Jahren entstanden sind. Dieses einzigartige Terroir bildet die Grundlage für die Produktion außergewöhnlicher Weine.
Die Assemblage umfasst Grenache Noir, Syrah, Mourvèdre und Carignan. Diese klassische Mischung der Rhône sorgt für ein perfektes Gleichgewicht zwischen Frucht, Würze und Struktur.

Die Trauben werden sorgfältig selektiert, entrappt und sanft gepresst. Die Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, begleitet von einer Maischestandzeit von 18 Tagen und regelmäßigen Unterstößen zur optimalen Extraktion von Aromen und Struktur. Der Ausbau dauert 14 Monate, wobei 70 % des Weins in Betontanks und 30 % in französischen Eichenfässern reifen, um die perfekte Balance aus Frische und Komplexität zu gewährleisten.

Der Lirac Rouge präsentiert sich mit einer tiefen, purpurroten Farbe, die seine Intensität andeutet. In der Nase dominieren verführerische Aromen von kandierten roten und schwarzen Früchten wie Kirsch, Cassis und wilder Brombeere. Am Gaumen entfaltet sich ein üppiges, geschmeidiges und würziges Geschmackserlebnis. Der Abgang wird durch feine Noten von Lakritz und Pfeffer ergänzt, die dem Wein eine überraschende Länge verleihen.

Dieser charaktervolle Wein ist ein würdiger Vertreter der großen Terroirs der Rhône und bietet eine beeindruckende Tiefe und Finesse. Er passt hervorragend zu Gerichten wie geschmortem Wild, würzigem Lamm oder gereiftem Käse. Serviert bei 16–18 °C, entfaltet er seine gesamte Eleganz und Vielschichtigkeit.

Domaine Du Clos Sixte 2022 rot: Die Meinung des Guide Hachette des Vins 2025: 1 Stern:

Hinter einer dunklen Farbe mit kupferfarbenen Reflexen offenbart sich eine distinguierte und schön verschmolzene Nase von  mit Gewürzen wie Kardamom oder Zimt aromatisierter Tee, Karamell und Orangenmarmelade. Dieser vollmundige Charakter findet sich auch im Gaumen wieder, der vollmundig und gut strukturiert ist, von kräftigen, aber nicht übertriebenen Tanninen getragen wird und durch die Gewürze der Eiche (Zimt) elegant unterstrichen wird. Ein selbstbewusster südlicher Charakter, der Liebhaber dieses Weines nach einigen Jahren Lagerung begeistern wird.

Locos por el vino - lassen Sie sich betören

Vom Alto Moncayo 2022 Baramban Locos por el vino mit seiner satten rubinroter Farbe. Von seinen Aromen, die an Veilchen, Johannisbeeren und Brombeeren erinnern. Der Auftakt ist kraftvoll und seidig mit einer Kombination aus Brombeeren, Pflaumen und Kirschen. Ausgewogene Frucht-, Blumen- und Gewürznoten mit einem Hauch von nuanciertem Eichenholz verleihen dem Wein Komplexität in Nase und Geschmack. Er besitzt einen langen und angenehmen, anhaltenden Abgang mit einem großen Alterungspotenzial.

Der Jahrgang 2022 ist leider noch nicht bewertet, daher lesen Sie hier die Bewertung für den Jahrgang 2020. Wenn es Kritikerstimmen zum aktuellen Jahrgang gibt, fügen wir sie hier an.


Zekun Shuai bewertet den Alto Moncayo 2020 Baramban Locos por el vino (September 2023):

Rich and spicy nose with dark cherries, chocolate, ripe strawberries and some grilled herbs. Juicy and medium- to full-bodied on the palate with tight tannins and a fruity, expressive finish. Drink now.



 

In diesem Preissegment kaum schlagbar!

Im Glas zeigt der Alto Moncayo 2024 Garnacha Zismero Locos por el vino eine rubinrote Farbe mittlerer Intensität. In der Nase begeistert er mit Aromen von Kirschen und Johannisbeeren auf. Am Gaumen schließlich zeigt er eine angenehme Frische mit einer gelungenen Kombination aus roten Früchten, Lorbeer und Röstaromen in perfekter Balance mit einer angenehmen Säure. Er hat einen langen und angenehmen Nachgeschmack, der Sie zu einem weiteren Schluck verführt...



 

Trinkvergnügen pur!

Der Weingut Von Winning 2025 Sauvignon Blanc II trocken Pfalz ist ein Spaßmacher. wie er im Buche steht. Mit schlanken 11,5% Alc.Vol. kann man sich bei den frühlingshaften Grillfeiern auch gerne mal ein Glas mehr gönnen! Trotzdem trocken ausgebaut, super saftig schon in der Nase, am Gaumen erst recht! Hier dann gestützt auf prickelnd mineralische Säurestruktur, die dem Weingut Von Winning 2025 Sauvignon Blanc II trocken Pfalz einen Trinkfluss verleiht, der seines Gleichen sucht. Wir sind schwerst begeistert von diesem Wein und empfehlen ihn jedem Sauvignon-Freund wie auch jedem, der auf der Suche nach einem leichten, animierenden und doch fruchtbetonten, von Maracuja und gelber Stachelbeere geprägten Weisswein ist.

"Großzügig und voller Leben wie die Küche unserer Großmütter"

So beschreibt man auf Chateau Pegau dieses Cuvée mit seiner Fülle an Fruchtaromen, begleitet von angenehmer Würze, abgerudet durch eine zarte Tanninstruktur. Handlese der Trauben, keine Entrappung, spontane Gärung mit natürliche Hefen und einjähriger Ausbau im emaillierter Tank sind die Eckpunkte für den Chateau Pegau 2023 Cuvee Maclura AOC Cotes du Rhone.

Kevin Davy im Juni 2026:

Ein heller, präziser und saftiger Wein mit Kirschen, Erdbeeren, getrockneten Kräutern und warmen Gewürzen in der Nase. Er ist mittelkräftig, zeigt feine Tannine, eine seidige Textur und einen köstlichen Abgang nach roten Früchten. Eine Mischung aus 60 % Grenache Noir, 20 % Syrah, 10 % Mourvedre und 10 % Cinsault. Trinken oder halten.

Mit dem Amon Ra ist es Ben Glaetzer gelungen einen der besten Shirazrotweine Australiens zu kreieren. In der ägyptischen Mythologie ist der Amon Ra der Gott aller Götter. Auch wurde der erste geschichtlich erwähnte Weinbau an der Tempelanlage des Gottes Ra erwähnt. somit der Ursprung des Weinbaus. Die Shiraz Trauben stammen aus dem Ebenezer Distrikt im nördlichen Barossa Valley. Das Familenweigut der Familie Glaetzer konzentriert sich auf Reine Shiraz oder Shiraz Blends. Ben Glaetzer ist einer der talentiertesten und auch meist ausgezeichneten Winzer Australien. Zurecht geniesst der Amon Ra heute einen absoluten Kultstatus.


 

Verkostungsnotiz von Joe Czerwinski vom 24. August 2023:

Das Amon-Ra ist ein Wein, der für seine hervorragende Reifefähigkeit bekannt ist. Besonders in einem Jahrgang wie 2021, der länger und kühler war als die vorherigen, von Dürre und niedrigen Erträgen geprägten Jahre 2020 und 2019, wird die Veröffentlichung mit großer Vorfreude erwartet. Der 2021 Amon-Ra Shiraz ist in einem Wort vollendet. Die Aromen von roten und lila Beeren sind frisch und geschmeidig, der Fluss des Geschmacks auf der Zunge ist ununterbrochen und elegant, und der Abgang wird von zähen, flexiblen Tanninen umhüllt. Es ist ein echter Genuss, nicht nur jetzt, sondern auch später. Mit einem Alkoholgehalt von 15% und unter einem Naturkorken verschlossen, verspricht dieser Wein ein wunderbares Trinkerlebnis.

La Guita wird zu 100 % aus Sanlúcar Palomino Fino-Trauben hergestellt, die hauptsächlich aus dem Pago de Miraflores, einem der renommiertesten Weinberge Sanlúcars, stammen. Die Reifung erfolgt nach dem traditionellen Criaderas- und Solera-System von Sanlúcar de Barrameda in den Kellern von Pago Sanlúcar Viejo und Misericordia. Das Ergebnis ist ein Wein, entstanden unter dem Einfluss des Atlantiks und des Flusses Guadalquivir, von höchster Qualität, der sich nach 4 Jahren Reifung durch seine helle, strohgelbe Farbe, seine Frische, Feinheit und Salzigkeit mit blumigen Noten auszeichnet. Am Gaumen zeichnet er sich durch einen weichen Auftakt, eine leichte Struktur und eine feine Mineralität aus.

Dafür gab es internationale Beachtung, Punkte und Auszeichnungen: 94 Punkte von James Suckling (Dezember 2020) etwa , 90+ Punkte vom Wine Advocate (Dezember 2017), oder auch 91 Punkte vom Wine Spectator (2017) uvm.

Der La Guita Sherry Manzanilla eignet sich als Aperitif, ist aber auch ein hervorragender Speisebegleiter etwa zu Tapas aller Art und insbesondere zu Meeresfrüchte und Fisch.
 

Christian Balog beschreibt den Wein wie folgt:
95+
Bei Berliquet hat sich viel getan in den letzten Jahren. Der 2019er beweist dies von Beginn weg. Leider gab es diesen Wein nicht als Fassmuster zu verkosten, genau so wenig wie Rauzan Segla 2019, Chateau Canon 2019 oder auch Palmer oder Montrose. Dafür überzeugt der fertige Wein umsomehr. Sein Duft ist feingliedrig und tiefgründig zugleich. Der Duft versprüht saftige Fruchtnoten etwas Salziges Lakritz und feine florale Nuancen steigen auf. Im Mund ist er sehr frisch und saftig, das Tannin beweist seine tolle Reife bei einer vitalen Frische im langen Nachklang. Toller Wert. Hier wird noch viel passieren in den kommenden Jahren. 77 Merlot und 23 Cab Franc
 

Den Chateau Berliquet 2019 Saint Emilion beschreibt William Kelley wie folgt:
The 2019 Berliquet is showing beautifully, wafting from the glass with aromas of cherries, wild berries, sweet spices, violets and forest floor. Medium to full-bodied, seamless and elegant, with terrific depth at the core, lively acids and ripe, powdery tannins, it concludes with a long, mineral finish. It's produced from a 9.5-hectare vineyard that encompasses three soil types: Saint-Émilion's limestone plateau (like its sibling, Château Canon); the slope, characterized by deep clay; and then sandy, colluvial soils at the foot of the slope. Right now it's planted with 70% Merlot and the balance Cabernet Franc, but the percentage of the latter is increasing as replanting progresses.
 

 

Den Chateau Haut Brion 2020 Pessac Leognan beschreibt William Kelley wie folgt:
The 2020 Haut-Brion is more aromatically demonstrative than La Mission Haut-Brion, bursting with aromas of blackberries and raspberries mingled with licorice, cigar wrapper, pencil shavings and nicely integrated new oak. Full-bodied, ample and fleshy, it's rich and layered, with an enveloping core of fruit that's girdled by plenty of sweet, powdery tannin. Despite checking in at a similarly lofty alcoholic degree to the 2019, its more granular tannic profile tempers the vintage's sweetness of fruit and lends the wine a more classically proportioned, and more classically structured, profile.
 

James Suckling schreibt zum Chateau Haut Brion 2020 Pessac Leognan Folgendes:
Aromas of blackberry, licorice, tile, stone and mocha. Tobacco and cigar, too. They follow through to a full body with ultra-fine tannins that go on and on. Sophisticated ripe fruit in the center palate with a brightness. Tangerines in the finish. Very supple and savory at the end, in a classy way. Reminds me of the 1998. Already so attractive, but it will reward you much more after 2028.

 

Den Chateau Haut Brion 2020 Pessac Leognan beschreibt Jeb Dunnuck wie folgt:
I finished my trip through Bordeaux with the 2020 Château Haut-Brion, and it was certainly a fitting cap to the trip. Revealing a deep ruby/plum hue, the 2020 exhibits extraordinary aromatics of ripe black fruits, scorched earth, cold fireplace, and acacia flowers. An absolute blockbuster on the palate, this structured, full-bodied, massively concentrated Pessac builds incrementally, with ultra-fine tannins, a deep, layered mid-palate, and a great, great finish. Richer and more concentrated than both the 2018 and 2019 (there are some similarities to 2010), this is a legend in the making. The blend is 42.8% Merlot, 39.7% Cabernet Sauvignon, and the balance Cabernet Franc, all of which will spend 15-18 months in 77% new French oak. Hide bottles for a decade, and it should evolve for 50-75 years.
 

Den Chateau Haut Brion 2020 Pessac Leognan beschreibt Fallstaff wie folgt:
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, tiefer Kern, zarte Randaufhellung. Dunkle Waldbeeren, ein Hauch von Edelholz, reife Kirschen, zarte florale Nuancen nach kandierten Veilchen, süßer Tabak, sehr einladendes Bukett. Komplex, saftig, rotbeerige Textur, gut integrierte, reife Tannine, feine Süße im Abgang, wirkt bereits sehr in sich ruhend, große Länge, ein toller Speisenbegleiter, sichere Zukunft. (2025–2065)
 

Die Degustationsnotiz des Wine Advocate zum Chateau Margaux 2020 Margaux :
The 2020 Château Margaux is a brilliant young wine, unfurling in the glass with aromas of dark berries and cherries mingled with hints of rose petals, iris, burning embers and pencil lead. Medium to full-bodied, deep and concentrated, with terrific tension, beautifully refined tannins and a long, penetration finish, this is a vibrant, dynamic Margaux that stands out as the most classically proportioned wine of the 2018, 2019 and 2020 trio.
 

James Suckling schreibt zum Chateau Margaux 2020 Margaux Folgendes:
Gorgeous aromas of dark plums and violets. Orange peel, too. Some crushed stone. Bark. Stems. Iron shavings. Full-bodied, but very tight and compacted. The tannins are all here making it very structured, yet they are polished and melted together. Needs years to show all of its greatness. Incredible polish and structure. More structured than the 2019. Try after 2030 and beyond.
 

Jeb Dunnuck zum Chateau Margaux 2020 Margaux:
As to the Grand Vin, the 2020 Château Margaux is 89% Cabernet Sauvignon, 8% Merlot, and the rest Petit Verdot and Cabernet Franc, pulled from a tiny 36% of the total production, that spent 20 months in new barrels. It has that classic Château Margaux sense of elegance and complexity and offers full-bodied aromas and flavors of ripe currants, blueberries, acacia flowers, crushed stone, and sandalwood that develop with time in the glass. With remarkable purity as well as flawless balance, it's a seriously concentrated, powerful 2020 that still just glides across the palate with no hard edges, silky tannins, and a great finish. I love everything about this wine. It's going to flirt with perfection in 7-8 years and evolve for 50-75 years. It actually reminds me slightly of the 2016.


 

LIMITIERTE VERTIKALE
perfekt für eine kleine Weinprobe

Dieser besondere Vertikale besteht aus 3 Jahrgängen mit je einer 0,75L Flasche des
Chateau Rauzan Segla

weitere Infos zu den Weinen finden Sie in den Links zu den Weinen.

Chateau Rauzan Segla 2019 - hier -->
Chateau Rauzan Segla 2020 - hier -->
Chateau Rauzan Segla 2021 - hier -->

Dieser besondere Vertikale besteht aus 3 Jahrgängen
mit je einer 0,75L Flasche des Chateau Leoville Barton
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Chateau Leoville Barton 2019 - hier -->
Chateau Leoville Barton 2020 - hier -->
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Dieser besondere Vertikale besteht aus 3 Jahrgängen
mit je einer 0,75L Flasche des Chateau Calon Segur
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Chateau Calon Segur 2019 - hier -->
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Dieser besondere Vertikale besteht aus 3 Jahrgängen
mit je einer 0,75L Flasche des Chateau Pichon Baron
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Chateau Pichon Baron 2019 - hier -->
Chateau Pichon Baron 2020 - hier -->
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Erster fassgereifter Chardonnay der Toskana

Der Frescobaldi Castello Pomino 2024 Benefizio bianco Riserva DOC ist ein reiner Chardonnay. Er ist das Aushängeschild des Castello di Pomino. Die Weinberge markieren hier die höchsten Weinbergslagen in der gesamten Toskana. Das Castello di Pomino ist auch historisch gesehen eines der bedeutenden Weingüter Italiens. Hier hat man urkundlich zum ersten Mal eine Kellerei errichtet und betrieben in der man die Schwerkraft bei der Weinbereitung nutzt. Somit gelingt es ohne Pumpen die Weine im Veredelungsprozess zu bewegen. Dank der spektakulären Bauweise ist dies möglich.

Die Weinbeschreibung des Weingutes:

Der Benefizio 2024 präsentiert sich in leuchtendem Strohgelb mit goldenen Reflexen. Das Bouquet ist komplex: im Auftakt frisch und mineralisch, mit Noten von Orangenblüten und Zitrusfrüchten, gefolgt von Anklängen weißer Blüten und zarten Nuancen exotischer und reifer Früchte. In der Nase folgen weiter entwickelte Aromen von Gewürzen und tertiären Noten, bedingt durch den Ausbau im Holz und harmonisch eingebunden. Am Gaumen frisch, salzig-mineralisch und mit langem Abgang. Im Nachhall zeigen sich wundervolle Honignoten. Intensiv, tiefgründig, fein und elegant – auch der Benefizio 2024 kommt in seiner ganzen Essenz zur Geltung.

James Suckling im Juni 2025:

Ein kompakter und sehr schöner Chardonnay mit Aromen von Apfelscheiben, Birnen, leichtem Joghurt und einem Hauch von Zedernholz. Mittlerer Körper mit einem soliden Fruchtkern und einem cremigen, strukturierten Abgang. Im Finale straff, mit einer Note von Zündholz, die für einen leicht herben, mineralischen Unterton sorgt. Jetzt trinken oder lagern.

James Suckling schreibt zum Chateau La Fleur Petrus 2020 Pomerol Folgendes:

One of the most powerful and significant La Fleur-Petrus I have ever tasted with incredible depth and power. It’s full and so layered with fine and intense tannins. It shows very dark fruits, dark chocolate with hazelnuts, and milk chocolate with almonds. This will age for eternity.

Yohan Castaing im April 2026:

Der Les Gravières 2023, der sein zurückhaltendes Eichenprofil aus der Primeur-Verkostung beibehält und während des Ausbaus an Dichte gewinnt, übertrifft die Erwartungen deutlich. Er entfaltet Aromen von dunklen Beeren, Bleistiftspänen, Gewürzen und Blüten, gefolgt von einem mittelkräftigen bis vollmundigen, dichten und reichen Gaumen mit einem fleischigen Fruchtkern. Feine Tannine und eine samtige Textur führen zu einem langen, mineralischen Abgang. Durch die Reduzierung des Eichenholzeinsatzes offenbart der Wein seine wahre Identität und sein beträchtliches Potenzial.

 

Zekun Shuai im Dezember 2025:   

Pflaumige Fruchtaromen mit moosigen roten Beeren, Zimt und Backgewürzen. Mittlerer Körper, aber recht straff, mit festen, feinen Tanninen und einem texturreichen Gaumen. Rund, feinkörnig und strukturiert. Langer Abgang. Trinkreif ab 2026.

 

Antonio Galloni im März 2026: 

The 2023 Les Gravières, 100% Merlot, is a very delicate, aromatic Saint-Émilion. In most years, Les Gravières is distinctly savory and mineral, but in 2023, the wine is much more floral and red-toned in character. Tasted two times.

 

Jeb Dunnuck im März 2026:    

Der Château Les Gravières 2023, ein reinsortiger Merlot, reifte 14 Monate in 60 % neuen Eichenfässern und dem Rest in Zweitbelegungsfässern. In der Nase verströmt er Aromen von saftigen schwarzen Kirschen, verschiedenen roten Früchten, Kräutern und zarten Blüten. Am Gaumen präsentiert er sich mittelkräftig mit einem festen, vollen Mundgefühl und einem angenehmen Abgang. Nach zwei Verkostungen vermute ich, dass er sich mit 2–3 Jahren Flaschenreife noch weiterentwickeln wird und sich etwa zehn Jahre lang lagern lässt. Trinkempfehlung: 2028–2036.

 

91 Punkte gibt Jeff Leve | The Wine Cellar Insider im März 2026:  

Blumen, Rauch, Lakritz und Espresso, begleitet von einem Hauch Schokolade, steigen in die Nase. Am Gaumen präsentiert sich der Wein weich, frisch, rund und fruchtig mit einer angenehmen Süße und einer dezenten Schokoladen- und Mineralnote, die im Abgang nachklingt. Dieser reinsortige Merlot ist ein Genuss. Trinkreife: 2027–2038.

Yohan Castaing im April 2026:

Der Hosanna 2023, eine Cuvée aus 90 % Merlot und 10 % Cabernet Franc, reifte zu 50 % in neuen Eichenfässern. Er eröffnet mit einem ausgeprägten cremigen Eichenprofil und offenbart Aromen von reifen dunklen Beeren, Lakritz, Enzian und Gewürzen. Mittelkräftig bis vollmundig, großzügig und reichhaltig, basiert er auf einem fruchtigen Kern, der von süßen, feinen Tanninen umrahmt wird, die in einem jugendlich festen Abgang akzentuieren.
 

James Suckling im Dezember 2025:

Aktuell noch etwas zurückhaltend, aber mit Struktur und Länge. Ein klassischer Wein. Aromen von Brombeeren, Blaubeeren und schwarzen Trüffeln setzen sich in einem mittelkräftigen Körper mit einem Hauch von Eiche und einem saftigen, herzhaften Abgang fort. Zurückhaltend, tanninreich und mit einem feinen, salzigen Nachklang. Viele alte Reben wurden für diesen Wein verwendet. 74 % Merlot und 26 % Cabernet Franc. Trinkreif ab 2028.
 

Antonio Galloni im März 2026:  

Der Hosanna 2023 ist elegant, seidig und von außergewöhnlicher Schönheit. Dunkle Früchte, Nelken, neues Leder, Lavendel und Schokolade umschmeicheln den Gaumen. Der 2023er ist ein ausgesprochen zurückhaltender Hosanna – mehr Finesse als Kraft. Das macht ihn zu einer stilistischen Abwechslung und zugleich zu einem Pomerol, den ich äußerst faszinierend finde.

 

Im Februar 2026 notiert Neal Martin:  

Der Hosanna 2023 hat ein recht raffiniertes Bouquet, dem es jedoch an der Fülle und Komplexität eines großen Hosanna mangelt. Verglichen mit beispielsweise dem La Fleur Petrus oder Trotanoy wirkt er etwas zurückhaltend. Am Gaumen präsentiert er sich ausgewogen mit geschmeidigen, weichen Tanninen und einer feinen Säure. Leicht gewürzt, mit einem Hauch Balsamico im Abgang, beendet dieser Pomerol den Wein zumindest mit etwas Chuzpe. Nicht schlecht, obwohl ich andere Jahrgänge bevorzuge.
 

93 Punkte von Jane Anson | Inside Bordeaux im April 2026:  

Oh, das ist gut! Vielschichtige Aromen von dunklen Früchten und kühlem Lagerfeuerrauch, Espresso, Cassis, Heidelbeere, Granatapfel – komplex und verführerisch. Man muss nicht lange warten, obwohl ein paar Jahre mehr die Tannine noch weicher machen würden. Lese vom 7. bis 19. September, Ausbau zu 50 % in neuem Eichenholz.

 

95 Punkte gibt Lisa Perrotti-Brown | The Wine Palate im April 2026:

Der Hosanna 2023 präsentiert sich in einem tiefen Granatpurpur. Aus dem Glas steigen gesellige Aromen von Brombeermarmelade, reifen Pflaumen, Zedernholz und wilden Heidelbeeren auf, gefolgt von Nuancen von Veilchen, dunkler Schokolade und Kampfer. Am Gaumen besticht er durch seine beeindruckende Dichte und Fülle, gepaart mit nahtloser Frische und einem duftenden Abgang. Die Cuvée besteht aus 74 % Merlot und 26 % Cabernet Franc.
 

Jeb Dunnuck im März 2026: 

Dieser Château Hosanna 2023, gekeltert aus 90 % Merlot und 10 % Cabernet Franc von 4,5 Hektar Rebfläche auf blauem Lehm und eisenhaltigem Kiesboden, reifte 16–18 Monate in 50 % neuen französischen Eichenfässern. Er ist ein absolut hinreißender Wein und einer der besten Jahrgänge dieses Weinguts, an die ich mich erinnern kann. Aromen von Crème de Cassis, reifen schwarzen Kirschen, Gewürzholz, Schokolade und blumigen Nuancen prägen das Bouquet. Am Gaumen präsentiert er sich reichhaltig und mittelkräftig bis vollmundig mit einem harmonischen, vielschichtigen und sensationell texturierten Mundgefühl, geschliffenen, samtigen Tanninen und einem großartigen Abgang. Ein klassischer, tiefgründiger, vielschichtiger und magischer Pomerol, der die Perfektion beinahe erreicht. Lagern Sie die Flaschen nach Möglichkeit 7–8 Jahre, dann wird er in den folgenden 30 Jahren und darüber hinaus sein volles Potenzial entfalten. Trinkreife: 2033–2063.
 

96 Punkte von Jeff Leve | The Wine Cellar Insider im März 2026:   

Trüffel, Blüten, schwarze Pflaumen, schwarze Himbeeren und dunkle Schokolade verströmen mühelos ein intensives Bouquet. Am Gaumen präsentiert sich der üppige Wein ebenfalls lebendig und ausdrucksstark. Er besticht durch Tiefe, gute Konzentration und einen langen Abgang, der mit einer schokoladigen Aromenvielfalt dunkler Früchte, so dunkel wie das Bouquet, endet. Ein erfrischendes, blumiges Mundgefühl im Abgang verleiht dem Wein zusätzliche Komplexität und Frische. Der Wein ist eine Cuvée aus 74 % Merlot und 26 % Cabernet Franc. Trinkreife: 2029–2055.

Yohan Castaing im April 2026:

Der duftende und raffinierte La Fleur-Pétrus 2023 ist hervorragend gelungen und verströmt Aromen von Rosenblättern, dunklen Beeren, Pflaumen und Weihrauch, wobei die Noten des neuen Eichenholzes kaum wahrnehmbar sind. Mittelkräftig bis vollmundig, dicht und tiefgründig, präsentiert er sich vielschichtig mit einem konzentrierten Fruchtkern, der von feinen Tanninen umrahmt wird und in einem langen, durchdringenden, mineralischen Abgang mündet. Die Cuvée besteht aus 97 % Merlot und 3 % Cabernet Franc und reifte zu 50 % in neuen Eichenfässern.
 

James Suckling im Dezember 2025:  

In der Nase Brombeeren, schwarze Trüffel und Anklänge von Zeder, Rinde und Graphit. Mittlerer bis voller Körper mit cremigen, geschliffenen Tanninen und einem langen, geschmackvollen Abgang. Dieser Wein ist straff und ausgereift, mit einer ausgewogenen Kraft. Geben Sie ihm bis 2030 Zeit, sein volles Potenzial zu entfalten.
 

Antonio Galloni im März 2026:  

Der La Fleur-Pétrus 2023 ist makellos. Zart und doch geschmeidig fängt er die Dualität des Jahrgangs perfekt ein. Sanfte Aromen umhüllen dunkle rote Pflaume, Zeder, Pfeifentabak, getrocknete Kräuter und Weihrauch. Der 2023er entfaltet sich mit etwas Zeit im Glas wunderbar. Ich vermute, er wird sich in den nächsten Jahren in der Flasche ähnlich gut entwickeln. Ein wahrhaft eleganter, feiner Pomerol.
 

Im Februar 2026 notiert Neal Martin:  

Der La Fleur-Pétrus 2023 besticht durch ein raffiniertes Bouquet mit Himbeere, Walderdbeere, schwarzem Trüffel und einem Hauch von Leder, die sich nach und nach in der Nase entfalten. Er ist klassisch im Stil, obwohl ich mir etwas mehr Ambition gewünscht hätte. Am Gaumen präsentiert er sich mittelkräftig mit geschmeidigen Tanninen, einem guten Körper und feinem Griff. Im Abgang zeigt er eine leicht orientalische Note und wirkt etwas lebendiger als der diesjährige Hosanna. Er bleibt seiner Linie treu, aber genau in der richtigen.
 

95 Punkte gibt Jane Anson | Inside Bordeaux im April 2026:  

Beeindruckend, sorgfältig komponiert, entfaltet sich der Wein langsam und vollmundig, mit der typischen Textur und Fülle eines Pomerol, konzentrierten Röstkaffee-Aromen und Weihrauchnoten. Im Abgang gesellen sich Salzigkeit von Austernschalen, dunkle Cassis-Früchte und ein lebendiges Tanningerüst hinzu. Ausbau in 50 % neuen Eichenfässern. Lese: 7. bis 19. September.
 

95 Punkte von Lisa Perrotti-Brown | The Wine Palate im April 2026:

Der tief granatrote La Fleur-Pétrus 2023 verströmt im Glas klassische Aromen von reifen Pflaumen, Brombeeren und Bleistiftspänen, gefolgt von Nuancen von Flieder, Eisenerz und Tapenade. Am Gaumen präsentiert er sich mittelkräftig bis vollmundig, dicht und lebendig mit festen, feinkörnigen Tanninen und einem anhaltenden, eisenhaltigen Abgang. Die Cuvée besteht aus 96,5 % Merlot, 3 % Cabernet Franc und 0,5 % Petit Verdot.

Jeb Dunnuck im März 2026: 

Der Château La Fleur-Petrus 2023 präsentiert sich in einem leuchtenden Purpurrot und verströmt ein grandioses Aroma von reifen roten und schwarzen Früchten, Schwarzkirschen, Graphit, getrockneten Kräutern und erdigen Noten sowie einer Fülle an Backgewürzen. Dieser Wein, gekeltert aus 97 % Merlot und 3 % Petit Verdot und 16–18 Monate in 50 % neuen französischen Eichenfässern ausgebaut, ist reichhaltig, mittelkräftig bis vollmundig, mit einem konzentrierten, vielschichtigen Mundgefühl, reifen Tanninen und einem außergewöhnlich langen Abgang. Mit der Zeit entwickelt er im Glas die typische Komplexität und Nuancenvielfalt von La Fleur-Petrus. Nach 5–7 Jahren Lagerung ist er problemlos 20–25 Jahre lagerfähig. Trinkreife: 2031–2053.
 

96 Punkte gibt Jeff Leve | The Wine Cellar Insider im März 2026:   

Niemand kennt die Trüffel, die ich gesehen habe, aber jeder kennt die Trüffelaromen, die ich hier schon beim Schwenken und Schnuppern wahrgenommen habe. Hinter dem königlichen Pilz entfalten sich im Aromenprofil Noten von Blumen, Kirschen, schwarzen Himbeeren, Espresso und Lakritz. Am Gaumen ist er sinnlich, lebendig und frisch mit Anklängen von schokoladenüberzogenen schwarzen Kirschen, Minze, Espresso und Pflaumen. Lang, intensiv, raffiniert und fast strahlend im Abgang, kann man diesen Wein schon nach wenigen Jahren im Keller genießen. Doch nach einem Jahrzehnt wird er ein unglaubliches Trinkerlebnis bieten. Die Cuvée besteht aus 96,5 % Merlot, 3 % Cabernet Franc und 0,05 % Petit Verdot. Trinkreife: 2029–2055.

 

Portugals geballte Rotweinkraft – samtig, intensiv und unwiderstehlich!

Der Quinta Vale D. Maria 2023 Douro Superior Tinto vereint die ganze Faszination des sonnenverwöhnten Douro-Tals. Auf kargen Schieferböden entstehen hier charaktervolle Rotweine mit beeindruckender Fruchtfülle und mediterranem Temperament.

Im Glas begeistert er mit intensiven Aromen von reifen Brombeeren, Schwarzkirschen und dunklen Pflaumen, begleitet von feinen Gewürznoten, mediterranen Kräutern und einem Hauch dunkler Schokolade.
Am Gaumen präsentiert sich der 2023er kraftvoll, saftig und wunderbar samtig. Geschmeidige Tannine, konzentrierte Frucht und eine angenehme Frische sorgen für perfekte Balance und ein langes, würziges Finale.

Der schwedische Spitzen-Sommelier Andreas Larsson gibt 92 Punkte: "Mitteltiefes Granatrot, das zum Rand hin in Rubinrot übergeht. Feines Bukett mit Noten von Waldbeeren, Veilchen, Rosen, süßen Gewürzen und Lebkuchen, unterlegt mit dezenten Eichenholz- und Röstaromen. Am Gaumen verbinden sich Dichte und Frische zu einer vielschichtigen Struktur; das Tannin ist feinkörnig und noch jugendlich, weist jedoch keinerlei Härte auf. Aromen von saftigen roten Früchten treffen auf Lebkuchengewürze und einen Hauch von Eichenholz. Zum Abgang hin zeigt sich etwas mehr Wärme, doch die gute Trinkbarkeit und Frische bleiben erhalten und führen in einen langen, kraftvollen Nachhall."

Ein echter Genuss-Geheimtipp aus Portugal – vollmundig, verführerisch und mit einem hervorragenden Preis-Genuss-Verhältnis!

Luis Gutierrez im Januar 2025:

Der Monastrell des Jahrgangs 2022 stammt von einem Weingut auf 800 Metern über dem Meeresspiegel. Er wurde in kleinen Edelstahltanks mit neutralen Hefen vergoren und in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche ausgebaut. Der Weinstil ist deutlich vom Holzeinsatz geprägt; insbesondere die amerikanische Eiche hinterlässt beim Monastrell ausgeprägte Noten von Kokosnuss und Vanille. Mit einem Alkoholgehalt von 15 % – ein Spiegelbild des warmen und trockenen Jahres – präsentiert sich der Wein reif; er weist einen pH-Wert von 3,63 sowie einen Säuregehalt von 5,4 Gramm auf. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig mit reichlich Tannin, und der Abgang ist stark vom Holzausbau dominiert. Ein Wein für Liebhaber dieses Stils. Es wurden 12.000 Flaschen produziert. Die Abfüllung erfolgte im August 2024.

James Suckling im Juli 2024 zum Champagne Philipponnat Reserve Perpetuelle Brut:

Komplexe und rauchige Nase mit Orangenblüte, grünem Apfel, Lakritz, kreidiger Mineralität und geröstetem Brot. Raffinierter Gaumen mit spritziger Mousse, knackiger Säure und einem straffen, spannungsreichen und sauberen Abgang. 65 % Pinot Noir, 32 % Chardonnay und 3 % Pinot Meunier. Dosage 8 g/l. Jetzt trinkreif.

 

Kristaps Karklins für den RPWA (Juli 2025):

Philipponnats NV Réserve Perpétuelle Brut – ehemals Brut Royale Réserve – besteht zu 44 % aus Weinen des Jahrgangs 2021 und zu 56 % aus Reserveweinen, die in ständiger Reserve gehalten werden. Er eröffnet mit einem einladenden Bouquet von reifen Pfirsichen, roten Beeren, Birnen und Gebäck. Am Gaumen präsentiert er sich mittelkräftig bis vollmundig, körperreich und strukturiert, mit einem großzügigen, einhüllenden Charakter, der von einer lebendigen Säure belebt wird. Während der Basisjahrgang hauptsächlich im Edelstahltank vinifiziert wird, reifen die Reserveweine in Eichenfässern und durchlaufen eine teilweise malolaktische Gärung. Diese Abfüllung wurde im Dezember 2024 mit einer Dosage von acht Gramm pro Liter degorgiert.
 

Die Verkostungsnotiz des Champagnerhauses: Aussehen: Tiefgoldene Farbe mit bernsteinfarbenen Reflexen. Feine, schnell entstehende und anhaltende Perlage. Duft: Anfangs Aromen von Weinblüten, Linde und leicht geröstetem Brot. Mit etwas Luft entfalten sich Aromen von roten Früchten, Zitrusfrüchten und Honig. Geschmack: Ein schöner, weiniger Auftakt, fruchtig (Johannisbeere, Himbeere, reife Traube), strukturiert, vollmundig und lang anhaltend. Der Abgang bietet eine subtile Note von Gebäck und frisch gebackenem Brot.

Die Cuvée Réserve Perpétuelle verdankt ihren Namen der gleichnamigen Champagner-Praxis, die Weine des aktuellen Jahrgangs schrittweise mit Weinen aus früheren Jahrgängen zu verschnitten. Ziel ist es, die Frische durch die sukzessiven Verschnitte zu bewahren, ohne die Komplexität der Reifung zu beeinträchtigen. Tatsächlich kreiert Maison Philipponnat seine Réserve Perpétuelle seit jeher durch die Verschnitte von Weinen der neuen Lese mit einem Teil des Vorjahres-Cuvées, der zwischenzeitlich in Eichenfässern gereift ist. Die Weine des aktuellen Jahrgangs erfrischen so die älteren, im Cuvée konzentrierten Weine der Vorjahre, die diese wiederum gemäß den Prinzipien der Réserve Perpétuelle bereichern.

Die neue Cuvée vereint somit alle Jahrgänge, die seit 1946, dem Jahr der ersten Lese, die die Grundlage für die Réserve Perpétuelle Cuvée bildete, sukzessive eingearbeitet wurden. Jedes Jahr wird die Cuvée mit einem neuen Jahrgang angereichert, der zwei Drittel der Cuvée ausmacht. Hinzu kommt die stetig wachsende Summe der vergangenen Lese – ein Drittel der Cuvée. Nach der Assemblage wird ein Drittel der Cuvée in Eichenfässer gefüllt und reift dort bis zur nächsten Lese weiter. Dann wird sie erneut verschnitten, um einen neuen Zyklus dieser fortwährenden Erneuerung zu vollenden.

Weinbereitung: Erste Pressung der Trauben aus dem Herzen der Champagne, vorwiegend Grand und Premier Cru Pinot Noir aus der Gegend um Mareuil-sur-Ay. Traditionelle Vinifizierung in Tanks und Eichenfässern, um vorzeitige Oxidation zu vermeiden. 23 % der Weine des Jahrgangs 2020 wurden nicht malolaktisch vergoren. Unsere Reserveweine reifen in Fässern, um ihnen eine erhabene Tiefe und Patina zu verleihen. Sie sind ein Schatz, den das Haus jedes Jahr neu verschnitten und erneuert, indem sie in die neue Ernte eingearbeitet werden. So wird die Komplexität erhöht, ohne die Mineralität zu verändern. Moderate Brut-Dosierung (8 g/l) sorgt für die Balance zwischen Frische, Fruchtigkeit und Weinigkeit, ohne den Charakter und die Reinheit des Weins zu verdecken.

Ausbau: Reifung auf der Hefe in den Kellern des Hauses bei einer konstanten Temperatur von 11 °C für mindestens drei Jahre, deutlich über die gesetzliche Mindestreife von fünfzehn Monaten hinaus.

 

"Ausdrucksstark. Ansprechende Mineralität mit einem Hauch Salzigkeit." (Schloss Johannisberg)

Der Silberlack ist das "VDP Grosse Gewächs" auf Schloss Johannisberg. Die Lage "Schloss Johannisberger" ist im Monopolbesitz der Domäne Schloss Johannisberg. Der 50. Breitengrad verläuft direkt durch die bevorzugte Einzellage, oberhalb des Rheinlaufs gelegen. In absoluter Südausrichtung, mit einer Hangneigung von bis zu 45% liegt der Johannisberg von 114 m auf 182 m ansteigend über NN. Mit rund 1700 Sonnenstunden im Jahresmittel, weist der Schloss Johannisberger die höchste Energiezufuhr im Rheingau auf. Die Bodenformation aus reinem Taunusquarzit. mit Auflagen von mittel- bis tiefgründigen Löss-Lehmen, speichert Wärme und Wasser in besonders hohem Maße. Bereits im Jahre 1143 wurde der Weinberg als "monte sancti Johannis" in alten Aufzeichnungen erwähnt, nachdem die benediktinische Abtei auf der Anhöhe zu Ehren Johannes des Täufers geweiht wurde. Schon im Jahre 1870 wurden die Weine in England mit dem Aufdruck "first growth" verkauft.

James Suckling bewertet den Wein im September 2026: 

Ein großzügiger, runder Wein von zurückhaltender Eleganz, mit feinen Aromen von getrocknetem Apfel, Pfirsich, weißem Trüffel und geröstetem Brot. Mittelkräftig am Gaumen, mit cremiger Textur und einem geschliffenen, präzisen Finale. Ein Hauch Salzigkeit sorgt für zusätzliche Frische und Spannung. Ein ausgesprochen animierender Wein, offen, einladend und voller Trinkfreude. Bereits jetzt wunderbar zu genießen.
 

98 Punkte Guide Gourmets | 93 Punkte Tim Atkin – ein Ribera del Duero voller Kraft, Eleganz und beeindruckender Finesse!

Der Parajes de Callejo 2022 zeigt eindrucksvoll, warum die Familienbodega Félix Callejo zu den spannendsten Erzeugern der Ribera del Duero zählt. Die Cuvée aus 85 % Tempranillo, 10 % Garnacha und 5 % Albillo Mayor stammt aus hochgelegenen Weinbergen rund um Sotillo de la Ribera auf bis zu 930 Metern Höhe. Hier entstehen Rotweine, die intensive Frucht mit faszinierender Frische verbinden.

Im Glas begeistert der 2022er mit saftigen Schwarzkirschen, reifen Brombeeren und dunklen Waldbeeren, begleitet von feinen Gewürzen, balsamischen Nuancen und dezenten Röstaromen. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll und geschmeidig zugleich. Samtige Tannine, konzentrierte Frucht und eine bemerkenswert lebendige Säure sorgen für Eleganz, Tiefe und einen langen, würzigen Nachhall.

Die spontane Gärung und der 18-monatige Ausbau in Beton, großen Holzfässern und französischer Eiche verleihen ihm zusätzliche Komplexität, ohne seine Frucht zu überdecken.

Ein großer Ribera del Duero mit Charakter und Klasse – vollwertig, elegant und wunderbar getränkefreudig. Spanischer Rotweingenuss auf höchstem Niveau!
 

Der Campo Rotaliano ist ein gut abgegrenztes geografisches Gebiet, eine Art Einbuchtung des Etschtals, eingezwängt zwischen den Bergen. Seine Geschichte und Entstehung sind mit dem Fluss Noce verbunden, der seit Jahrhunderten Kalkstein, Granit und porphyrischen Schutt mit sich führt. Innerhalb dieser kleinen Ebene lassen sich je nach Bodenbeschaffenheit verschiedene Mikrozonen unterscheiden, die von den Winzern unterschiedlich benannt wurden. Durch die Zusammenführung der Trauben einiger dieser Mikrozonen, die sich durch überwiegend sandige Böden und unterschiedliche Qualitätsanforderungena auszeichnen, ist der "Foradori" entstanden.

Der Jahrgang 2019 wurde nicht bewertet - hier die Bewertung für 2018
 

Verkostungsnotiz James Suckling vom 19. Juli 2018:

Ein subtiler und doch komplexer Rotwein mit Aromen und Geschmacksnoten von Brombeeren, Heidelbeeren, Mineralien und schwarzem Tee. Er ist vollmundig, aber sehr geschliffen und raffiniert. Leicht kaubar und sehr konzentriert. Alles im Gleichgewicht. Aus biodynamisch angebauten Trauben mit Demeter-Zertifizierung. Jetzt trinkbar, aber besser im Jahr 2023.

 

Verkostungsnotiz von Monica Larner vom 18. Februar 20218:

Dieser Wein kommt mit einer wunderschönen Farbe aus der Flasche, die an einen glänzenden Rubin erinnert, der von einem Sonnenstrahl getroffen wurde. Der Teroldego Foradori 2018 öffnet sich mit weichen Aromen von Kirschen, reifen Brombeeren und Cassis. Es gibt viel Primärfrucht, die dicht gepackt ist, und das ist ein typisches Merkmal der Teroldego-Traube im Trentino. Am Gaumen zeigt sich der Wein weich und leicht, mit mittlerem Gewicht und einem relativ weichen Abgang mit einigen herben Tanninen im Ausklang. Dieser Wein wurde im Jahr 2017 aufgrund von Hagelschäden nicht produziert.

Clau de Nell 2021 Cabernet Franc AOC Anjou Große Loire-Eleganz mit burgundischer Seele – ein Cabernet Franc von faszinierender Finesse!

Der Clau de Nell 2021 Cabernet Franc ist ein außergewöhnlicher Rotwein aus dem Anjou, dessen Geschichte eng mit der legendären Burgunder-Winzerin Anne-Claude Leflaive verbunden ist. Die 45 bis 55 Jahre alten Reben wurzeln tief in mineralreichen Böden aus Ton, rotem Feuerstein und Tuffkalk. Konsequente biodynamische Bewirtschaftung und sorgfältige Handlese bilden die Grundlage für diesen charaktervollen Loire-Wein. Im Glas begeistert er mit einem tiefdunklen Rubinrot. Sein vielschichtiges Bouquet verführt mit reifen Brombeeren, Schwarzkirschen und dunklen Waldbeeren, begleitet von schwarzem Pfeffer, feinen Kräutern und einer raffinierten, leicht rauchigen Würze. Dezente Anklänge roter Paprika verleihen ihm seinen unverwechselbaren Cabernet-Franc-Charakter. Am Gaumen präsentiert sich der 2021er herrlich saftig, präzise und von beeindruckender Eleganz. Seine intensive dunkle Frucht wird von seidig-feinen Tanninen umschmeichelt, während eine lebendige, kühle Frische für Spannung und außergewöhnlichen Trinkfluss sorgt. Der lange, mineralisch geprägte Nachhall begeistert mit Finesse und aromatischer Tiefe.

Ein Cabernet Franc der Extraklasse – tiefgründig, charaktervoll und wunderbar elegant. Ein faszinierender Loire-Rotwein für Liebhaber großer, terroirgeprägter Weine!
 

Jura in seiner faszinierendsten Form – mineralische Präzision, elegante Fülle und eine Frische, die begeistert!

Der Domaine Grand 2025 Savagnin En Guille Bouton ist ein außergewöhnlicher Weißwein aus dem französischen Jura. Auf den charakteristischen grauen Mergelböden rund um Arbois erzeugen Nathalie und Emmanuel Grand einen reinsortigen Savagnin, der die ganze Faszination dieser traditionsreichen Rebsorte widerspiegelt. Biologisch bewirtschaftete Weinberge und eine schonende Vinifikation unterstreichen seinen authentischen Charakter.

Im Bouquet begeistern frische Grapefruit, knackiger grüner Apfel und zarte weiße Blüten, begleitet von feinen Anklängen grüner Walnüsse und einer kühlen, steinigen Mineralität.

Am Gaumen präsentiert sich der 2025er herrlich saftig, präzise und voller Spannung. Seine lebendige Säure trifft auf eine elegante, geschmeidige Textur und eine faszinierende salzige Mineralität. Der Ausbau in gebrauchten Holzfässern verleiht zusätzliche Tiefe, ohne die klare Frucht zu überdecken. Das lange, zitrusfrische Finale macht unmittelbar Lust auf den nächsten Schluck.

Ein charaktervoller Savagnin abseits des Mainstreams – puristisch, mineralisch und von beeindruckender Finesse. Ein echter Geheimtipp für Liebhaber außergewöhnlicher Weißweine!

 

96 Punkte James Suckling – 100 Jahre alte Reben und die ganze Faszination großer Mosel-Rieslinge!

Ein Weinberg mit Geschichte, ein Riesling mit Persönlichkeit! Auf den historischen Schieferterrassen des Mehringer Blattenbergs wurzeln bis zu 100 Jahre alte Reben, die dem Layet Riesling GG von Nik Weis seine außergewöhnliche Konzentration und mineralische Ausdruckskraft verleihen. Der 2024er begeistert mit einem faszinierend vielschichtigen Bouquet aus weißem Pfirsich, kandierter Zedernschale und frischer Limettenzeste. Feine Hefenoten und eine ausgeprägte Würzigkeit verleihen ihm zusätzliche Tiefe und Raffinesse. Am Gaumen präsentiert er sich straff, vibrierend und von beeindruckender Präzision. Seine lebendige, zitronige Säure sorgt für Spannung, während die herzhafte Würze und eine feine mineralische Struktur den eleganten, mittelgewichtigen Körper begleiten. Das lange, würzige Finale unterstreicht seine große Klasse. 96 Punkte von James Suckling, verkostet von Aldo Fiordelli, bestätigen das außergewöhnliche Niveau dieses Großen Gewächses.

Ein Riesling für Entdecker und Liebhaber großer Terroirweine – charakterstark, kompromisslos präzise und mit hervorragendem Reifepotenzial!

 

Saar-Riesling wie aus dem Bilderbuch – federleicht, verführerisch und voller mineralischer Finesse!
Der Nik Weis 2025 Ockfener Bockstein Kabinett zeigt eindrucksvoll, warum die Saar für einige der elegantesten Rieslinge Deutschlands berühmt ist. Auf den steilen, grauen Schieferböden der VDP.GROSSEN LAGE Ockfener Bockstein gedeihen 40 bis 60 Jahre alte Reben, die diesem Kabinett seinen unverwechselbaren Charakter verleihen. Im Bouquet begeistern saftiger Pfirsich, frische Zitrusfrüchte und zarte Blütennoten, begleitet von feiner Kräuterwürze und einem Hauch rauchiger Schiefermineralität. Am Gaumen präsentiert sich der 2025er herrlich leichtfüßig, saftig und voller Spannung. Seine elegante Fruchtsüße wird von einer lebendigen Säure getragen, die für Frische und ein faszinierendes Spiel zwischen Süße und Mineralität sorgt. Das lange, animierende Finale macht unmittelbar Lust auf den nächsten Schluck.

Die spontane Vergärung und der Ausbau in Edelstahl sowie traditionellen Moselfudern bewahren seine aromatische Klarheit und verleihen ihm zusätzliche Finesse.

 

Zwei Schieferwelten, ein großartiger Riesling – mineralisch, saftig und voller Charakter!

Der Nik Weis 2024 Schiefer Riesling vereint das Beste aus zwei faszinierenden Weinlandschaften: die blauen Schieferböden der Mosel und die roten Schieferlagen der Saar. Die Trauben stammen von 40 bis 60 Jahre alten Reben und verleihen diesem charaktervollen Riesling bemerkenswerte Tiefe und Ausdruckskraft. Im Bouquet begeistern saftige gelbe Steinfrüchte, reifer Apfel und feine Kräuternoten. Am Gaumen präsentiert sich der 2024er herrlich frisch, lebendig und wunderbar harmonisch. Seine saftige Frucht trifft auf eine präzise Schiefermineralität und eine elegante Würze, die für Spannung und einen animierenden Nachhall sorgen. Die spontane Vergärung und der Ausbau in Edelstahl und traditionellen Moselfudern unterstreichen seinen authentischen Charakter.

Ein Riesling mit Ecken, Kanten und ganz viel Charme – mineralisch, elegant und voller Trinkfreude.