Neue Welt trifft auf die Alte

Allein die Farbe, mit welcher der Bodegas Borsao Zarihs 2019 ins Glas geht, ist betörend: ein tief dunkles Purpurrot mit Violettreflexen. In der Nase unverkennbar Shiraz, intensive Aromen von dunklen Früchten und Backpflaumen, zu denen sich leichte Kaffeeröstaromen gesellen, abgerundet von einem Hauch Vanille, welcher sich mit etwas Zeit im Glas zu einer delikaten Note dunkler Schokolade entwickelt. Beim ersten Schluck merkt man es dann, den Syrah, den anderen Stil: festes Tannin trotz weicher Textur. Noten von Süßholz und - ganz zart - ein wenig Leder. Der Bodegas Borsao Zarihs 2019 schlägt die Brücke zweier Weinstile aus einer Rebsorte, vereint alte und neue Welt in sich und begeistert mit dem Besten von beiden.

Fakten zum Wein:
Der Bodegas Borsao Zarihs 2020 ist der sechste Jahrgang des erfolgreichen Kooperationsprojekts von José Luis Chueca (Bodegas Borsao) und Chris Ringland. einer der Winzerikonen aus Übersee, besonders umtriebig in Australien. Name und Etikett spiegeln die unterschiedliche Typizität und die verschiendene Bezeichnung der Traube Syrah (in Frankreich und ges. alte Welt) / Shiraz (in Australien und ges. neue Welt) wider. Typisch für den Syrah der alten Welt ist die rauchige, leicht animalische Note mit Aromen von Süßholz. Leder und die kernige Struktur, Kaffeearomen. Noten von Dörrobst wie Backpflaumen, die weiche Textur und die Vanillenote des neuen Holzes spiegeln die Oppulenz des Shiraz der neuen Welt wider. Der Bodegas Borsao Zarihs 2020 - ein hervorragend gelungenes Projekt, zwei Stile perfekt in einem Wein zu vereinen, der mit allen Faccetten begeistert.

Wieder verfügbar: Ein eleganter Sauvignon Blanc aus einem der Hotspots dieser Rebsorte

Die Hügel von Girlan mit 400 – 500 m Höhe und die Nähe der Alpen verleihen dem Sauvignon seinen intensiven und typischen Charakter. Die Trauben wachsen auf Moränenböden aus der Eiszeit und werden bei optimaler Reife geerntet.

Die Trauben werden von Hand gelesen und in kleinen Behältern angeliefert. Nach anschließender kurzer Mazeration und sanfter Ganztraubenpressung wird der Most durch natürliche Sedimentation von den Trubstoffen geklärt. Die Gärung findet bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank statt. Der Ausbau erfolgt 6 Monate lang im Edelstahltank ohne biologischem Säureabbau auf der Feinhefe.

Die Sorte Sauvignon wird in Südtirol seit mehr als einem Jahrhundert angebaut. Der intensive Duft nach Brennnessel und Holunder und die Frische und Lebhaftigkeit im Mund sind typisch für diesen Wein. Die Mineralität und die frische Säure gleichen sich in den Aromen aus. Er passt gut zu Fischgerichten, Meeresfrüchten, Spargel und weißem Fleisch.

Christian Balog beschreibt den Wein wie folgt:

Für mich bietet der La Faurie das Ideal an Trinkgenuss. Es ist schon sehr beachtlich wie konstant dieser Wein zu überzeugen weiss. Sie erhalten hier einen Merlot dominierten Wein aus der Lalande de Pomerol. Er ist nicht überkonzentriert, sondern findet sehr gekonnt die Balance zwischen feingliedriger Frucht, dunklen Beeren, etwas Würze, zart floralen Anklängen und das Ganze untermalt mit einer mineralischen und frischen Tiefe. Ein sehr vielseitiger Essensbegleiter oder einfach nur ein guter Begleiter über den Abend hinweg. Diesen Wein sollten Sie als Freund der bordelaiser Weine einmal probiert haben, Cheers!


Chateau La Faurie Maison Neuve Lalande de Pomerol. Noch nie gehört? Tja. wir aber! Dahinter steckt das Winzergenie Michel Coudroy, der auch für die unfassbaren Qualitäten von Haut-Tropchaud verantwortlich ist. Wie auch bei diesem Projekt gilt hier: ein höchstmaß an Qualität zum erstaunlich fairen Preis. Wie das kommt? Nun ja, da Sie vermutlich noch nie von Chateau La Faurie Maison Neuve  Lalande de Pomerol gehört haben, erscheint es nur logisch, dass man auf Marketing, Bemusterungen etc. keinen zu großen Wert legt und lieber die Qualität für sich sprechen lässt - darum sagen wir: unbedingt probieren!
 

Hervorragender Wein von der aufstrebenden Appellation des südlichen Rhonetals

Intensive tintige Farbe. In der Nase dominieren Aromen von roten und schwarzen reifen Früchten (Kirsch und wilde Brombeeren). Der Mund ist voll, mit Aromen von schwarzer Johannisbeere Likör und Gewürzen. Die Tannine sind sowohl harmonisach als auch elegant dank der Fleischigkeit des Weins. Im Abgang zeigen sich Noten von Lakritze und Vanille, die dem Wein Länge und Komplexität verleihen.

James Suckling im April 2024 zum Alain Jaume Domaine du Clos de Sixte 2022 Lirac:

Ich liebe die dunklen, fleischigen Aromen dieses Lirac, der zudem eine frische Kräuternote und einen Hauch von Bitterschokolade besitzt. Mittlerer bis voller Körper mit Lakritz und dezenten Waldbeerenaromen am samtigen Gaumen. Äußerst ausgewogener Abgang. Aus biologisch angebauten Trauben. Jetzt genießen oder lagern.

Der Wein aus der Appellation Lirac, die gegenüber von Châteauneuf-du-Pape auf der anderen Seite des Rhône liegt, verkörpert das Beste aus diesem weniger bekannten, aber geologisch bedeutenden Gebiet. Wie der renommierte Geologe Georges Truc beschreibt, ähneln die Böden von Lirac stark denen von Châteauneuf-du-Pape. Es handelt sich um Terrassen aus Quarzgeröll (galets roulés) und rotem Ton, die durch alluviale Ablagerungen aus den Alpen vor Millionen von Jahren entstanden sind. Dieses einzigartige Terroir bildet die Grundlage für die Produktion außergewöhnlicher Weine.
Die Assemblage umfasst Grenache Noir, Syrah, Mourvèdre und Carignan. Diese klassische Mischung der Rhône sorgt für ein perfektes Gleichgewicht zwischen Frucht, Würze und Struktur.

Die Trauben werden sorgfältig selektiert, entrappt und sanft gepresst. Die Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, begleitet von einer Maischestandzeit von 18 Tagen und regelmäßigen Unterstößen zur optimalen Extraktion von Aromen und Struktur. Der Ausbau dauert 14 Monate, wobei 70 % des Weins in Betontanks und 30 % in französischen Eichenfässern reifen, um die perfekte Balance aus Frische und Komplexität zu gewährleisten.

Der Lirac Rouge präsentiert sich mit einer tiefen, purpurroten Farbe, die seine Intensität andeutet. In der Nase dominieren verführerische Aromen von kandierten roten und schwarzen Früchten wie Kirsch, Cassis und wilder Brombeere. Am Gaumen entfaltet sich ein üppiges, geschmeidiges und würziges Geschmackserlebnis. Der Abgang wird durch feine Noten von Lakritz und Pfeffer ergänzt, die dem Wein eine überraschende Länge verleihen.

Dieser charaktervolle Wein ist ein würdiger Vertreter der großen Terroirs der Rhône und bietet eine beeindruckende Tiefe und Finesse. Er passt hervorragend zu Gerichten wie geschmortem Wild, würzigem Lamm oder gereiftem Käse. Serviert bei 16–18 °C, entfaltet er seine gesamte Eleganz und Vielschichtigkeit.

Domaine Du Clos Sixte 2022 rot: Die Meinung des Guide Hachette des Vins 2025: 1 Stern:

Hinter einer dunklen Farbe mit kupferfarbenen Reflexen offenbart sich eine distinguierte und schön verschmolzene Nase von  mit Gewürzen wie Kardamom oder Zimt aromatisierter Tee, Karamell und Orangenmarmelade. Dieser vollmundige Charakter findet sich auch im Gaumen wieder, der vollmundig und gut strukturiert ist, von kräftigen, aber nicht übertriebenen Tanninen getragen wird und durch die Gewürze der Eiche (Zimt) elegant unterstrichen wird. Ein selbstbewusster südlicher Charakter, der Liebhaber dieses Weines nach einigen Jahren Lagerung begeistern wird.

Locos por el vino - lassen Sie sich betören

Vom Alto Moncayo 2022 Baramban Locos por el vino mit seiner satten rubinroter Farbe. Von seinen Aromen, die an Veilchen, Johannisbeeren und Brombeeren erinnern. Der Auftakt ist kraftvoll und seidig mit einer Kombination aus Brombeeren, Pflaumen und Kirschen. Ausgewogene Frucht-, Blumen- und Gewürznoten mit einem Hauch von nuanciertem Eichenholz verleihen dem Wein Komplexität in Nase und Geschmack. Er besitzt einen langen und angenehmen, anhaltenden Abgang mit einem großen Alterungspotenzial.

Der Jahrgang 2022 ist leider noch nicht bewertet, daher lesen Sie hier die Bewertung für den Jahrgang 2020. Wenn es Kritikerstimmen zum aktuellen Jahrgang gibt, fügen wir sie hier an.


Zekun Shuai bewertet den Alto Moncayo 2020 Baramban Locos por el vino (September 2023):

Rich and spicy nose with dark cherries, chocolate, ripe strawberries and some grilled herbs. Juicy and medium- to full-bodied on the palate with tight tannins and a fruity, expressive finish. Drink now.



 

In diesem Preissegment kaum schlagbar!

Im Glas zeigt der Alto Moncayo 2024 Garnacha Zismero Locos por el vino eine rubinrote Farbe mittlerer Intensität. In der Nase begeistert er mit Aromen von Kirschen und Johannisbeeren auf. Am Gaumen schließlich zeigt er eine angenehme Frische mit einer gelungenen Kombination aus roten Früchten, Lorbeer und Röstaromen in perfekter Balance mit einer angenehmen Säure. Er hat einen langen und angenehmen Nachgeschmack, der Sie zu einem weiteren Schluck verführt...



 

Trinkvergnügen pur!

Der Weingut Von Winning 2025 Sauvignon Blanc II trocken Pfalz ist ein Spaßmacher. wie er im Buche steht. Mit schlanken 11,5% Alc.Vol. kann man sich bei den frühlingshaften Grillfeiern auch gerne mal ein Glas mehr gönnen! Trotzdem trocken ausgebaut, super saftig schon in der Nase, am Gaumen erst recht! Hier dann gestützt auf prickelnd mineralische Säurestruktur, die dem Weingut Von Winning 2025 Sauvignon Blanc II trocken Pfalz einen Trinkfluss verleiht, der seines Gleichen sucht. Wir sind schwerst begeistert von diesem Wein und empfehlen ihn jedem Sauvignon-Freund wie auch jedem, der auf der Suche nach einem leichten, animierenden und doch fruchtbetonten, von Maracuja und gelber Stachelbeere geprägten Weisswein ist.

"Großzügig und voller Leben wie die Küche unserer Großmütter"

So beschreibt man auf Chateau Pegau dieses Cuvée mit seiner Fülle an Fruchtaromen, begleitet von angenehmer Würze, abgerudet durch eine zarte Tanninstruktur. Handlese der Trauben, keine Entrappung, spontane Gärung mit natürliche Hefen und einjähriger Ausbau im emaillierter Tank sind die Eckpunkte für den Chateau Pegau 2023 Cuvee Maclura AOC Cotes du Rhone.

Kevin Davy im Juni 2026:

Ein heller, präziser und saftiger Wein mit Kirschen, Erdbeeren, getrockneten Kräutern und warmen Gewürzen in der Nase. Er ist mittelkräftig, zeigt feine Tannine, eine seidige Textur und einen köstlichen Abgang nach roten Früchten. Eine Mischung aus 60 % Grenache Noir, 20 % Syrah, 10 % Mourvedre und 10 % Cinsault. Trinken oder halten.

Mit dem Amon Ra ist es Ben Glaetzer gelungen einen der besten Shirazrotweine Australiens zu kreieren. In der ägyptischen Mythologie ist der Amon Ra der Gott aller Götter. Auch wurde der erste geschichtlich erwähnte Weinbau an der Tempelanlage des Gottes Ra erwähnt. somit der Ursprung des Weinbaus. Die Shiraz Trauben stammen aus dem Ebenezer Distrikt im nördlichen Barossa Valley. Das Familenweigut der Familie Glaetzer konzentriert sich auf Reine Shiraz oder Shiraz Blends. Ben Glaetzer ist einer der talentiertesten und auch meist ausgezeichneten Winzer Australien. Zurecht geniesst der Amon Ra heute einen absoluten Kultstatus.


 

Verkostungsnotiz von Joe Czerwinski vom 24. August 2023:

Das Amon-Ra ist ein Wein, der für seine hervorragende Reifefähigkeit bekannt ist. Besonders in einem Jahrgang wie 2021, der länger und kühler war als die vorherigen, von Dürre und niedrigen Erträgen geprägten Jahre 2020 und 2019, wird die Veröffentlichung mit großer Vorfreude erwartet. Der 2021 Amon-Ra Shiraz ist in einem Wort vollendet. Die Aromen von roten und lila Beeren sind frisch und geschmeidig, der Fluss des Geschmacks auf der Zunge ist ununterbrochen und elegant, und der Abgang wird von zähen, flexiblen Tanninen umhüllt. Es ist ein echter Genuss, nicht nur jetzt, sondern auch später. Mit einem Alkoholgehalt von 15% und unter einem Naturkorken verschlossen, verspricht dieser Wein ein wunderbares Trinkerlebnis.

La Guita wird zu 100 % aus Sanlúcar Palomino Fino-Trauben hergestellt, die hauptsächlich aus dem Pago de Miraflores, einem der renommiertesten Weinberge Sanlúcars, stammen. Die Reifung erfolgt nach dem traditionellen Criaderas- und Solera-System von Sanlúcar de Barrameda in den Kellern von Pago Sanlúcar Viejo und Misericordia. Das Ergebnis ist ein Wein, entstanden unter dem Einfluss des Atlantiks und des Flusses Guadalquivir, von höchster Qualität, der sich nach 4 Jahren Reifung durch seine helle, strohgelbe Farbe, seine Frische, Feinheit und Salzigkeit mit blumigen Noten auszeichnet. Am Gaumen zeichnet er sich durch einen weichen Auftakt, eine leichte Struktur und eine feine Mineralität aus.

Dafür gab es internationale Beachtung, Punkte und Auszeichnungen: 94 Punkte von James Suckling (Dezember 2020) etwa , 90+ Punkte vom Wine Advocate (Dezember 2017), oder auch 91 Punkte vom Wine Spectator (2017) uvm.

Der La Guita Sherry Manzanilla eignet sich als Aperitif, ist aber auch ein hervorragender Speisebegleiter etwa zu Tapas aller Art und insbesondere zu Meeresfrüchte und Fisch.
 

Christian Balog beschreibt den Wein wie folgt:
95+
Bei Berliquet hat sich viel getan in den letzten Jahren. Der 2019er beweist dies von Beginn weg. Leider gab es diesen Wein nicht als Fassmuster zu verkosten, genau so wenig wie Rauzan Segla 2019, Chateau Canon 2019 oder auch Palmer oder Montrose. Dafür überzeugt der fertige Wein umsomehr. Sein Duft ist feingliedrig und tiefgründig zugleich. Der Duft versprüht saftige Fruchtnoten etwas Salziges Lakritz und feine florale Nuancen steigen auf. Im Mund ist er sehr frisch und saftig, das Tannin beweist seine tolle Reife bei einer vitalen Frische im langen Nachklang. Toller Wert. Hier wird noch viel passieren in den kommenden Jahren. 77 Merlot und 23 Cab Franc
 

Den Chateau Berliquet 2019 Saint Emilion beschreibt William Kelley wie folgt:
The 2019 Berliquet is showing beautifully, wafting from the glass with aromas of cherries, wild berries, sweet spices, violets and forest floor. Medium to full-bodied, seamless and elegant, with terrific depth at the core, lively acids and ripe, powdery tannins, it concludes with a long, mineral finish. It's produced from a 9.5-hectare vineyard that encompasses three soil types: Saint-Émilion's limestone plateau (like its sibling, Château Canon); the slope, characterized by deep clay; and then sandy, colluvial soils at the foot of the slope. Right now it's planted with 70% Merlot and the balance Cabernet Franc, but the percentage of the latter is increasing as replanting progresses.
 

 

Den Chateau Haut Brion 2020 Pessac Leognan beschreibt William Kelley wie folgt:
The 2020 Haut-Brion is more aromatically demonstrative than La Mission Haut-Brion, bursting with aromas of blackberries and raspberries mingled with licorice, cigar wrapper, pencil shavings and nicely integrated new oak. Full-bodied, ample and fleshy, it's rich and layered, with an enveloping core of fruit that's girdled by plenty of sweet, powdery tannin. Despite checking in at a similarly lofty alcoholic degree to the 2019, its more granular tannic profile tempers the vintage's sweetness of fruit and lends the wine a more classically proportioned, and more classically structured, profile.
 

James Suckling schreibt zum Chateau Haut Brion 2020 Pessac Leognan Folgendes:
Aromas of blackberry, licorice, tile, stone and mocha. Tobacco and cigar, too. They follow through to a full body with ultra-fine tannins that go on and on. Sophisticated ripe fruit in the center palate with a brightness. Tangerines in the finish. Very supple and savory at the end, in a classy way. Reminds me of the 1998. Already so attractive, but it will reward you much more after 2028.

 

Den Chateau Haut Brion 2020 Pessac Leognan beschreibt Jeb Dunnuck wie folgt:
I finished my trip through Bordeaux with the 2020 Château Haut-Brion, and it was certainly a fitting cap to the trip. Revealing a deep ruby/plum hue, the 2020 exhibits extraordinary aromatics of ripe black fruits, scorched earth, cold fireplace, and acacia flowers. An absolute blockbuster on the palate, this structured, full-bodied, massively concentrated Pessac builds incrementally, with ultra-fine tannins, a deep, layered mid-palate, and a great, great finish. Richer and more concentrated than both the 2018 and 2019 (there are some similarities to 2010), this is a legend in the making. The blend is 42.8% Merlot, 39.7% Cabernet Sauvignon, and the balance Cabernet Franc, all of which will spend 15-18 months in 77% new French oak. Hide bottles for a decade, and it should evolve for 50-75 years.
 

Den Chateau Haut Brion 2020 Pessac Leognan beschreibt Fallstaff wie folgt:
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, tiefer Kern, zarte Randaufhellung. Dunkle Waldbeeren, ein Hauch von Edelholz, reife Kirschen, zarte florale Nuancen nach kandierten Veilchen, süßer Tabak, sehr einladendes Bukett. Komplex, saftig, rotbeerige Textur, gut integrierte, reife Tannine, feine Süße im Abgang, wirkt bereits sehr in sich ruhend, große Länge, ein toller Speisenbegleiter, sichere Zukunft. (2025–2065)
 

Die Degustationsnotiz des Wine Advocate zum Chateau Margaux 2020 Margaux :
The 2020 Château Margaux is a brilliant young wine, unfurling in the glass with aromas of dark berries and cherries mingled with hints of rose petals, iris, burning embers and pencil lead. Medium to full-bodied, deep and concentrated, with terrific tension, beautifully refined tannins and a long, penetration finish, this is a vibrant, dynamic Margaux that stands out as the most classically proportioned wine of the 2018, 2019 and 2020 trio.
 

James Suckling schreibt zum Chateau Margaux 2020 Margaux Folgendes:
Gorgeous aromas of dark plums and violets. Orange peel, too. Some crushed stone. Bark. Stems. Iron shavings. Full-bodied, but very tight and compacted. The tannins are all here making it very structured, yet they are polished and melted together. Needs years to show all of its greatness. Incredible polish and structure. More structured than the 2019. Try after 2030 and beyond.
 

Jeb Dunnuck zum Chateau Margaux 2020 Margaux:
As to the Grand Vin, the 2020 Château Margaux is 89% Cabernet Sauvignon, 8% Merlot, and the rest Petit Verdot and Cabernet Franc, pulled from a tiny 36% of the total production, that spent 20 months in new barrels. It has that classic Château Margaux sense of elegance and complexity and offers full-bodied aromas and flavors of ripe currants, blueberries, acacia flowers, crushed stone, and sandalwood that develop with time in the glass. With remarkable purity as well as flawless balance, it's a seriously concentrated, powerful 2020 that still just glides across the palate with no hard edges, silky tannins, and a great finish. I love everything about this wine. It's going to flirt with perfection in 7-8 years and evolve for 50-75 years. It actually reminds me slightly of the 2016.


 

LIMITIERTE VERTIKALE
perfekt für eine kleine Weinprobe

Dieser besondere Vertikale besteht aus 3 Jahrgängen mit je einer 0,75L Flasche des
Chateau Rauzan Segla

weitere Infos zu den Weinen finden Sie in den Links zu den Weinen.

Chateau Rauzan Segla 2019 - hier -->
Chateau Rauzan Segla 2020 - hier -->
Chateau Rauzan Segla 2021 - hier -->

Dieser besondere Vertikale besteht aus 3 Jahrgängen
mit je einer 0,75L Flasche des Chateau Leoville Barton
weitere Infos zu den Weinen finden Sie in den Links zu den Weinen.

Chateau Leoville Barton 2019 - hier -->
Chateau Leoville Barton 2020 - hier -->
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Dieser besondere Vertikale besteht aus 3 Jahrgängen
mit je einer 0,75L Flasche des Chateau Calon Segur
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Chateau Calon Segur 2019 - hier -->
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Dieser besondere Vertikale besteht aus 3 Jahrgängen
mit je einer 0,75L Flasche des Chateau Pichon Baron
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Chateau Pichon Baron 2019 - hier -->
Chateau Pichon Baron 2020 - hier -->
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Erster fassgereifter Chardonnay der Toskana

Der Frescobaldi Castello Pomino 2024 Benefizio bianco Riserva DOC ist ein reiner Chardonnay. Er ist das Aushängeschild des Castello di Pomino. Die Weinberge markieren hier die höchsten Weinbergslagen in der gesamten Toskana. Das Castello di Pomino ist auch historisch gesehen eines der bedeutenden Weingüter Italiens. Hier hat man urkundlich zum ersten Mal eine Kellerei errichtet und betrieben in der man die Schwerkraft bei der Weinbereitung nutzt. Somit gelingt es ohne Pumpen die Weine im Veredelungsprozess zu bewegen. Dank der spektakulären Bauweise ist dies möglich.

Die Weinbeschreibung des Weingutes:

Der Benefizio 2024 präsentiert sich in leuchtendem Strohgelb mit goldenen Reflexen. Das Bouquet ist komplex: im Auftakt frisch und mineralisch, mit Noten von Orangenblüten und Zitrusfrüchten, gefolgt von Anklängen weißer Blüten und zarten Nuancen exotischer und reifer Früchte. In der Nase folgen weiter entwickelte Aromen von Gewürzen und tertiären Noten, bedingt durch den Ausbau im Holz und harmonisch eingebunden. Am Gaumen frisch, salzig-mineralisch und mit langem Abgang. Im Nachhall zeigen sich wundervolle Honignoten. Intensiv, tiefgründig, fein und elegant – auch der Benefizio 2024 kommt in seiner ganzen Essenz zur Geltung.

James Suckling im Juni 2025:

Ein kompakter und sehr schöner Chardonnay mit Aromen von Apfelscheiben, Birnen, leichtem Joghurt und einem Hauch von Zedernholz. Mittlerer Körper mit einem soliden Fruchtkern und einem cremigen, strukturierten Abgang. Im Finale straff, mit einer Note von Zündholz, die für einen leicht herben, mineralischen Unterton sorgt. Jetzt trinken oder lagern.

James Suckling schreibt zum Chateau La Fleur Petrus 2020 Pomerol Folgendes:

One of the most powerful and significant La Fleur-Petrus I have ever tasted with incredible depth and power. It’s full and so layered with fine and intense tannins. It shows very dark fruits, dark chocolate with hazelnuts, and milk chocolate with almonds. This will age for eternity.

James Suckling im Juli 2024 zum Champagne Philipponnat Reserve Perpetuelle Brut:

Komplexe und rauchige Nase mit Orangenblüte, grünem Apfel, Lakritz, kreidiger Mineralität und geröstetem Brot. Raffinierter Gaumen mit spritziger Mousse, knackiger Säure und einem straffen, spannungsreichen und sauberen Abgang. 65 % Pinot Noir, 32 % Chardonnay und 3 % Pinot Meunier. Dosage 8 g/l. Jetzt trinkreif.

 

Kristaps Karklins für den RPWA (Juli 2025):

Philipponnats NV Réserve Perpétuelle Brut – ehemals Brut Royale Réserve – besteht zu 44 % aus Weinen des Jahrgangs 2021 und zu 56 % aus Reserveweinen, die in ständiger Reserve gehalten werden. Er eröffnet mit einem einladenden Bouquet von reifen Pfirsichen, roten Beeren, Birnen und Gebäck. Am Gaumen präsentiert er sich mittelkräftig bis vollmundig, körperreich und strukturiert, mit einem großzügigen, einhüllenden Charakter, der von einer lebendigen Säure belebt wird. Während der Basisjahrgang hauptsächlich im Edelstahltank vinifiziert wird, reifen die Reserveweine in Eichenfässern und durchlaufen eine teilweise malolaktische Gärung. Diese Abfüllung wurde im Dezember 2024 mit einer Dosage von acht Gramm pro Liter degorgiert.
 

Die Verkostungsnotiz des Champagnerhauses: Aussehen: Tiefgoldene Farbe mit bernsteinfarbenen Reflexen. Feine, schnell entstehende und anhaltende Perlage. Duft: Anfangs Aromen von Weinblüten, Linde und leicht geröstetem Brot. Mit etwas Luft entfalten sich Aromen von roten Früchten, Zitrusfrüchten und Honig. Geschmack: Ein schöner, weiniger Auftakt, fruchtig (Johannisbeere, Himbeere, reife Traube), strukturiert, vollmundig und lang anhaltend. Der Abgang bietet eine subtile Note von Gebäck und frisch gebackenem Brot.

Die Cuvée Réserve Perpétuelle verdankt ihren Namen der gleichnamigen Champagner-Praxis, die Weine des aktuellen Jahrgangs schrittweise mit Weinen aus früheren Jahrgängen zu verschnitten. Ziel ist es, die Frische durch die sukzessiven Verschnitte zu bewahren, ohne die Komplexität der Reifung zu beeinträchtigen. Tatsächlich kreiert Maison Philipponnat seine Réserve Perpétuelle seit jeher durch die Verschnitte von Weinen der neuen Lese mit einem Teil des Vorjahres-Cuvées, der zwischenzeitlich in Eichenfässern gereift ist. Die Weine des aktuellen Jahrgangs erfrischen so die älteren, im Cuvée konzentrierten Weine der Vorjahre, die diese wiederum gemäß den Prinzipien der Réserve Perpétuelle bereichern.

Die neue Cuvée vereint somit alle Jahrgänge, die seit 1946, dem Jahr der ersten Lese, die die Grundlage für die Réserve Perpétuelle Cuvée bildete, sukzessive eingearbeitet wurden. Jedes Jahr wird die Cuvée mit einem neuen Jahrgang angereichert, der zwei Drittel der Cuvée ausmacht. Hinzu kommt die stetig wachsende Summe der vergangenen Lese – ein Drittel der Cuvée. Nach der Assemblage wird ein Drittel der Cuvée in Eichenfässer gefüllt und reift dort bis zur nächsten Lese weiter. Dann wird sie erneut verschnitten, um einen neuen Zyklus dieser fortwährenden Erneuerung zu vollenden.

Weinbereitung: Erste Pressung der Trauben aus dem Herzen der Champagne, vorwiegend Grand und Premier Cru Pinot Noir aus der Gegend um Mareuil-sur-Ay. Traditionelle Vinifizierung in Tanks und Eichenfässern, um vorzeitige Oxidation zu vermeiden. 23 % der Weine des Jahrgangs 2020 wurden nicht malolaktisch vergoren. Unsere Reserveweine reifen in Fässern, um ihnen eine erhabene Tiefe und Patina zu verleihen. Sie sind ein Schatz, den das Haus jedes Jahr neu verschnitten und erneuert, indem sie in die neue Ernte eingearbeitet werden. So wird die Komplexität erhöht, ohne die Mineralität zu verändern. Moderate Brut-Dosierung (8 g/l) sorgt für die Balance zwischen Frische, Fruchtigkeit und Weinigkeit, ohne den Charakter und die Reinheit des Weins zu verdecken.

Ausbau: Reifung auf der Hefe in den Kellern des Hauses bei einer konstanten Temperatur von 11 °C für mindestens drei Jahre, deutlich über die gesetzliche Mindestreife von fünfzehn Monaten hinaus.

 

 Ein enger Verwandter des Meursault

An den Hängen der Côte de Beaune, zwischen Volnay und Meursault, liegt Monthélie  „malerisch an den Hügelhang geschmiegt, gleich einem toskanischen Dorf“, schrieb die Bourgogne- Koryphäe Pierre Poupon, ein einflussreicher französischer Autor, Weinbaumanager und Weinhändler.

Verkostungsnotiz von Sebastian Bordthäuser (August 2025):

Farbe: Helles Strohgelb mit grünen Reflexen.
Nase:  In der Nase schwingt das Pendel des 2023 Les Champs Fulliots Monthelie 1er Cru blanc von Remi Jobard zwischen den Extremen mineralischer Kargheit und sublimer Vielschichtigkeit. Der reduzierte, zurückhaltende Charakter wirkt einerseits felsig schroff, entblättert sich dann aber wieder wie eine Win-Zip-Datei, die langsam entpackt: grüne Apfelschale, Limettenabrieb, dann Nashi-Birne, Anis und wilder Fenchel werden eingefangen durch eine saline Meeresbrise.
Mund: Das Wechselspiel der Nase sorgt am Gaumen für ordentlich Ramba-Zamba: saftig reife Frucht mit cremigem Schmelz trifft auf mineralisch karge Salzigkeit und fast schmerzvoll scharfer Säurekante, gepudert von fast staubiger Phenolik. Hohe Vibration bei gleichzeitig schlotzigem Unterbau mit satter gelber Frucht samt Puderzucker on top. Druckvoll mit solidem Bass und scharf konturierten Outlines.

Der Campo Rotaliano ist ein gut abgegrenztes geografisches Gebiet, eine Art Einbuchtung des Etschtals, eingezwängt zwischen den Bergen. Seine Geschichte und Entstehung sind mit dem Fluss Noce verbunden, der seit Jahrhunderten Kalkstein, Granit und porphyrischen Schutt mit sich führt. Innerhalb dieser kleinen Ebene lassen sich je nach Bodenbeschaffenheit verschiedene Mikrozonen unterscheiden, die von den Winzern unterschiedlich benannt wurden. Durch die Zusammenführung der Trauben einiger dieser Mikrozonen, die sich durch überwiegend sandige Böden und unterschiedliche Qualitätsanforderungena auszeichnen, ist der "Foradori" entstanden.

Der Jahrgang 2019 wurde nicht bewertet - hier die Bewertung für 2018
 

Verkostungsnotiz James Suckling vom 19. Juli 2018:

Ein subtiler und doch komplexer Rotwein mit Aromen und Geschmacksnoten von Brombeeren, Heidelbeeren, Mineralien und schwarzem Tee. Er ist vollmundig, aber sehr geschliffen und raffiniert. Leicht kaubar und sehr konzentriert. Alles im Gleichgewicht. Aus biodynamisch angebauten Trauben mit Demeter-Zertifizierung. Jetzt trinkbar, aber besser im Jahr 2023.

 

Verkostungsnotiz von Monica Larner vom 18. Februar 20218:

Dieser Wein kommt mit einer wunderschönen Farbe aus der Flasche, die an einen glänzenden Rubin erinnert, der von einem Sonnenstrahl getroffen wurde. Der Teroldego Foradori 2018 öffnet sich mit weichen Aromen von Kirschen, reifen Brombeeren und Cassis. Es gibt viel Primärfrucht, die dicht gepackt ist, und das ist ein typisches Merkmal der Teroldego-Traube im Trentino. Am Gaumen zeigt sich der Wein weich und leicht, mit mittlerem Gewicht und einem relativ weichen Abgang mit einigen herben Tanninen im Ausklang. Dieser Wein wurde im Jahr 2017 aufgrund von Hagelschäden nicht produziert.

Jura in seiner faszinierendsten Form – mineralische Präzision, elegante Fülle und eine Frische, die begeistert!

Der Domaine Grand 2025 Savagnin En Guille Bouton ist ein außergewöhnlicher Weißwein aus dem französischen Jura. Auf den charakteristischen grauen Mergelböden rund um Arbois erzeugen Nathalie und Emmanuel Grand einen reinsortigen Savagnin, der die ganze Faszination dieser traditionsreichen Rebsorte widerspiegelt. Biologisch bewirtschaftete Weinberge und eine schonende Vinifikation unterstreichen seinen authentischen Charakter.

Im Bouquet begeistern frische Grapefruit, knackiger grüner Apfel und zarte weiße Blüten, begleitet von feinen Anklängen grüner Walnüsse und einer kühlen, steinigen Mineralität.

Am Gaumen präsentiert sich der 2025er herrlich saftig, präzise und voller Spannung. Seine lebendige Säure trifft auf eine elegante, geschmeidige Textur und eine faszinierende salzige Mineralität. Der Ausbau in gebrauchten Holzfässern verleiht zusätzliche Tiefe, ohne die klare Frucht zu überdecken. Das lange, zitrusfrische Finale macht unmittelbar Lust auf den nächsten Schluck.

Ein charaktervoller Savagnin abseits des Mainstreams – puristisch, mineralisch und von beeindruckender Finesse. Ein echter Geheimtipp für Liebhaber außergewöhnlicher Weißweine!

 

Subtile rauchige Mineralität und Eleganz

Die Weine transportieren den einzigartigen Charakter des Dorfes. Sie stammen größten Teils aus den Weinbergslagen der Großen Gewächse und zeigen diese in allen Facetten:

Verkostungsnotiz von Christina Hilker (Oktober 2025): Farbe: Tiefes Goldgelb, leicht getrübt. | Nase: Der 2023er 3 Dörfer Chardonnay duftet rauchig und nach feinen Röstnoten, sowie Tabak und Zigarrenkiste. Mit Sauerstoffkontakt treten fruchtige Aromen von Aprikosen, Zitronenzesten und Quittengelee hinzu. Seine Intensität ist beeindruckend und elegant zugleich, schon in der Nase zeigt er Finesse und Komplexität. | Gaumen: Am Gaumen wirkt er dicht und packt mit Zitrus und gelben Früchten zu, seine Säure ist überaus lebendig, der feine Gerbstoff verleiht ihm Struktur und Tiefe. Ein Wein zum Meditieren, ein echtes Kunstwerk und nicht nur wegen dem Etikett. Umami im  Glas verlangt nach Umami auf dem Teller!

Inselgefühl zum Einschenken – frisch, fruchtig und herrlich unbeschwert!

Der Bodega Ribas 2025 Vi Blanc bringt das unverwechselbare Lebensgefühl Mallorcas direkt ins Glas. Das traditionsreiche Familienweingut aus Consell setzt auf die heimischen Rebsorten Prensal Blanc (80 %) und Giró Ros (20 %) und kreiert daraus einen wunderbar authentischen, biologisch erzeugten Weißwein. Kiesige Böden, reichlich Sonnenschein und die sanfte Meeresbrise verleihen ihm seinen charakteristischen mediterranen Charme.

Im Glas leuchtet er in einem zarten Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Das verführerische Bouquet begeistert mit saftiger Birne, knackigem Apfel und feiner Quitte, begleitet von duftenden Orangenblüten. Am Gaumen präsentiert sich der 2025er herrlich frisch, lebendig und wunderbar geschmeidig. Spritzige Zitrusnoten, saftige Birnenfrucht und eine harmonische Säure sorgen für unbeschwerten Trinkgenuss. Das elegante Finale klingt mit feinen floralen Nuancen aus.

Ein herrlich unkomplizierter, zugleich charaktervoller Weißwein – frisch, aromatisch und voller mallorquinischer Lebensfreude. Der perfekte Begleiter zu Fisch, Meeresfrüchten oder einem entspannten Sommerabend!

Ein süßes Meisterwerk von der Saar – kristallklare Frucht, tänzerische Eleganz und faszinierende Mineralität!

Der Nik Weis 2023 Ockfener Bockstein Riesling Auslese stammt aus einer der berühmtesten Steillagen der Saar. Auf den kargen Schieferböden des Ockfener Bocksteins entstehen Rieslinge von außergewöhnlicher Präzision, mineralischer Tiefe und beeindruckendem Reifepotenzial. Nik Weis versteht es meisterhaft, die natürliche Fruchtsüße des Rieslings mit der unverwechselbaren Frische dieser großen Lage zu verbinden. Im Bouquet entfaltet sich ein verführerisches Zusammenspiel aus reifen Aprikosen, saftigem Pfirsich, kandierter Zitrone und exotischen Früchten, begleitet von feinen floralen Nuancen und einer subtilen Schieferwürze. Am Gaumen präsentiert sich die Auslese konzentriert, wunderbar saftig und von geradezu schwebender Leichtigkeit. Die elegante Fruchtsüße wird von einer lebendigen, präzisen Säure getragen, die dem Wein eine faszinierende Spannung verleiht. Feine Zitrusnoten und eine salzige Mineralität sorgen für Frische und einen außergewöhnlich langen, aromatischen Nachhall.

Eine große Saar-Auslese voller Finesse – edelsüß, brillant und beeindruckend elegant. Ein Riesling, der schon jung begeistert und über viele Jahre hinweg an Komplexität gewinnen kann.


 

Saar-Riesling zum Verlieben – tänzerisch leicht, herrlich fruchtig und voller Finesse!
 

Der Nik Weis 2025 Saar Riesling verkörpert die unverwechselbare Eleganz der Saar. Aus hervorragenden Schieferlagen mit 40 bis 60 Jahre alten Reben entsteht ein wunderbar feinfruchtiger Riesling, der Leichtigkeit und aromatische Ausdruckskraft auf charmante Weise verbindet. Im Bouquet begeistern saftiger Pfirsich, knackiger grüner Apfel und frische Zitrusnoten, begleitet von einer feinen Schiefermineralität. Am Gaumen präsentiert er sich herrlich lebendig, saftig und harmonisch. Seine elegante Fruchtsüße trifft auf eine animierende Säure und verleiht ihm eine faszinierende Balance. Die spontane Vergärung und der Ausbau im Edelstahltank bewahren seine Frische und den unverfälschten Charakter der Saar.
 

Ein Riesling voller Charme und Trinkfreude – federleicht, mineralisch und unwiderstehlich erfrischend. Saar-Genuss, der einfach Spaß macht!


 

Saar-Riesling wie aus dem Bilderbuch – federleicht, verführerisch und voller mineralischer Finesse!
Der Nik Weis 2025 Ockfener Bockstein Kabinett zeigt eindrucksvoll, warum die Saar für einige der elegantesten Rieslinge Deutschlands berühmt ist. Auf den steilen, grauen Schieferböden der VDP.GROSSEN LAGE Ockfener Bockstein gedeihen 40 bis 60 Jahre alte Reben, die diesem Kabinett seinen unverwechselbaren Charakter verleihen. Im Bouquet begeistern saftiger Pfirsich, frische Zitrusfrüchte und zarte Blütennoten, begleitet von feiner Kräuterwürze und einem Hauch rauchiger Schiefermineralität. Am Gaumen präsentiert sich der 2025er herrlich leichtfüßig, saftig und voller Spannung. Seine elegante Fruchtsüße wird von einer lebendigen Säure getragen, die für Frische und ein faszinierendes Spiel zwischen Süße und Mineralität sorgt. Das lange, animierende Finale macht unmittelbar Lust auf den nächsten Schluck.

Die spontane Vergärung und der Ausbau in Edelstahl sowie traditionellen Moselfudern bewahren seine aromatische Klarheit und verleihen ihm zusätzliche Finesse.

 

Riesling pur, voller Frucht, mineralischer Finesse und unwiderstehlichem Trinkfluss!
Seit seiner Premiere im Jahrgang 2016 steht der Bronzelack für einen ausdrucksstarken, herrlich zugänglichen Riesling aus dem legendären Schloss Johannisberg. Die 50 Hektar große Monopollage erstreckt sich auf sonnenverwöhnten Terrassen oberhalb des Rheins. Taunusquarzit, Lehm und Löss verleihen diesem Rheingauer Riesling seine unverwechselbare mineralische Handschrift. Der 2025 Bronzelack Riesling trocken begeistert mit einem vielschichtigen Bouquet aus getrockneter Mandarinenschale, exotischen Früchten und reifen Zitrusnoten. Feine Anklänge von frischem Sauerteigbrot und trockener Erde verleihen ihm zusätzliche Tiefe und Raffinesse. Am Gaumen präsentiert er sich wunderbar konzentriert, saftig und zugleich beeindruckend frisch. Seine geschmeidige, mundfüllende Textur trifft auf eine lebendige Säure und eine feine salzige Mineralität. Das lange, strahlende Finale macht unmittelbar Lust auf den nächsten Schluck.

95 Punkte von James Suckling unterstreichen die außergewöhnliche Qualität dieses Jahrgangs. Verkoster Andrii Stetsiuk empfiehlt ihn bereits jetzt zum Genuss, bescheinigt ihm aber zugleich weiteres Reifepotenzial. Ein Riesling, der Herkunft und Trinkfreude meisterhaft vereint – voller Charakter, herrlich lebendig und mit einem Trinkfluss par excellence!
 

Andrii Stetsiuk schreibt im September 2026 für James Suckling:

Schön konzentriert und zugleich wunderbar frisch, mit Aromen von getrockneter Mandarinenschale, lebendigen exotischen Früchten sowie einem Hauch frischem Sauerteigbrot und trockenem, staubigem Boden. Mittelkräftig am Gaumen, mit einer ausdrucksstarken, mundfüllenden Textur und einem dynamischen, saftigen Fruchtspiel, das von reifen Zitrusnoten geprägt ist. Das Finale begeistert mit strahlender Frische und langem Nachhall. Eine feine salzige Nuance setzt einen reizvollen Schlusspunkt. Bereits jetzt ein Genuss, besitzt aber auch weiteres Reifepotenzial.

 

Prädikatswein aus der Lage Flemlinger Herrenbuckel

Die Weinbeschreibung des  Weingutes zu ihrem Borell Diehl 2024 Rieslaner Auslese fällt so kurz und knapp wie treffend aus: "Rosa Grapefruit und Cassis. Wer kann da widerstehen? Dieser goldgelbe Tropfen versteht es ihre Nase mit Noten von eingemachtem Steinobst zu verführen. Das volle Mundgefühl und die dichte Süße werden von der lebendigen Säure getragen. Probieren Sie den Wein unbedingt zu würzigem Blauschimmelkäse!"

Die Rieslaner Auslese von Borell Diehl ist ein absolutes Schnäppchen auf dem Süssweinmarkt in Deutschland und das will was heissen! Auch im Jahrgang 2024 ist es Borell Diehl gelungen eine Rieslaner-Auslese zu erneten die eine derartige Reichhaltigkeit aufweist. Die Aromen fächern sich auf. Wirklich spannend ist aber die Finesse die diese Rieslaner Auslese sich bewahrt hat. Denn jeder gute Süsswein braucht neben seine Süsse auch eine gute Säure als Gegenpol. Wer kann da widerstehen? Insgesamt bekommen Sie hier einen tollen Süsswein für ganz wenig Geld.

Italiens Antwort auf die Champagne – prickelnde Eleganz seit 1902!

Es muss nicht immer Champagner sein! Mit dem Ferrari Brut Trentodoc beweist das traditionsreiche Haus Ferrari aus dem Trentino seit über 120 Jahren, dass auch Italien Schaumweine von internationalem Format hervorbringt. Ausschließlich aus 100 % Chardonnay gekeltert und nach der traditionellen Methode der Flaschengärung hergestellt, vereint dieser Klassiker alpine Frische mit italienischer Raffinesse. Im Glas präsentiert er sich in einem strahlenden Strohgelb mit grünlichen Reflexen und einer eleganten Perlage. Das Bouquet begeistert mit saftigem Golden-Delicious-Apfel, zarten Wiesenblüten und feinen Hefenoten. Dazu gesellen sich verführerische Anklänge von frisch gebackenem Brot und reifen Früchten. Am Gaumen zeigt sich der Ferrari Brut herrlich frisch, geschmeidig und wunderbar harmonisch. Seine lebendige Säure und die fein eingebundene Perlage verleihen ihm eine animierende Leichtigkeit, während die dezente Hefewürze für zusätzliche Tiefe sorgt. 91 Parker-Punkte unterstreichen die Qualität dieses italienischen Schaumweinklassikers.

Ein prickelndes Stück italienischer Genusskultur – stilvoll als Aperitif, großartig zu Austern und Antipasti und in der eleganten Geschenkverpackung eine wunderbare Aufmerksamkeit für besondere Menschen!


 

Pinot Noir in seiner prickelndsten Form! Rosé mit Klasse und italienischem Temperament!

Der Ferrari Rosé Trentodoc beweist eindrucksvoll, dass großer Schaumwein nicht ausschließlich aus der Champagne kommen muss. Im Herzen des Trentino entsteht dieser elegante Rosé aus 100 % Pinot Noir, nach der traditionellen Methode der Flaschengärung gekeltert. Bereits im Glas verführt er mit einem brillanten Altrosa und einer feinen, lebendigen Perlage. Das Bouquet begeistert mit frischen Walderdbeeren, saftigen Johannisbeeren und zarten Weißdornblüten – ein wunderbar duftiges Zusammenspiel aus Frucht und floraler Eleganz. Am Gaumen präsentiert sich der Ferrari Rosé herrlich frisch, trocken und geschmeidig. Seine feine Säure verleiht ihm Lebendigkeit, während dezente Anklänge süßer Mandeln für einen besonders charmanten, lang anhaltenden Ausklang sorgen. 93 Punkte von James Suckling und 90 Parker-Punkte unterstreichen die bemerkenswerte Qualität dieses italienischen Rosé-Schaumweins.

Ein Rosé mit Stil und Persönlichkeit – prickelnd, elegant und unwiderstehlich charmant. Ob als festlicher Aperitif, zu Jakobsmuscheln oder feinen Fischgerichten: Dieser Ferrari macht jeden Anlass zu etwas Besonderem!

 

Zweimal 95 Punkte – ein Sauternes voller exotischer Frucht, verführerischer Süße und beeindruckender Eleganz!
Großer Sauternes muss nicht unerschwinglich sein! Das Château Bastor-Lamontagne aus Preignac beweist mit seinem 2023er eindrucksvoll, wie viel Klasse und Raffinesse in einem erstklassigen Süßwein stecken können. Seit 2016 biologisch zertifiziert und seit 2018 im Besitz der Familie Helfrich, verbindet das Château traditionelle Sauternes-Handwerkskunst mit einem modernen Qualitätsanspruch. Der Jahrgang 2023 profitierte von idealen Bedingungen für die Entwicklung der Edelfäule (Botrytis cinerea). In drei sorgfältig selektierten Lesedurchgängen entstand eine konzentrierte Cuvée aus 80 % Sémillon und 20 % Sauvignon Blanc. Im Bouquet entfaltet sich ein faszinierendes Aromenspiel aus reifer Aprikose, karamellisierter Ananas, Orangenmarmelade und kandierten Zitrusfrüchten. Feine Anklänge von Honig, exotischen Gewürzen und weißer Schokolade verleihen ihm zusätzliche Tiefe. Am Gaumen präsentiert sich der 2023er herrlich cremig, üppig und zugleich wunderbar frisch. Seine samtige Textur und die opulente Fruchtsüße werden von einer lebendigen Säure getragen, die für Spannung und bemerkenswerte Eleganz sorgt. Das lange, aromatische Finale begeistert mit feiner Würze und einem erfrischenden Zitrusakzent.

95 Punkte vom Wine Advocate und 95 Punkte von Decanter unterstreichen die außergewöhnliche Qualität dieses Jahrgangs. Auch James Suckling, Vinous und Jeb Dunnuck sind sich mit jeweils 94 Punkten über seine Klasse einig. Ein Sauternes zum Verlieben – opulent, sinnlich und dennoch voller Frische. Bereits heute ein Hochgenuss, mit einem Reifepotenzial bis weit über 2050 hinaus!

 

Yohan Castaing im März 2026:  

Der Bastor-Lamontagne 2023, eine Cuvée aus 80 % Sémillon und 20 % Sauvignon Blanc, präsentiert sich als lebendiger Ausdruck des Jahrgangs. Er verströmt ein frisches, gourmandiges Bouquet von Aprikose, gebackener Ananas, Gewürzen und Cédrat. Mittelkräftig bis vollmundig, fleischig und fast cremig in der Textur, ist er fein ausbalanciert mit gut eingebundener Säure und einer subtilen Röstnote, die ihm eine dezente Bitterkeit verleiht und in einem frischen, appetitanregenden Abgang mündet.

 

Zekun Shuai im Februar 2026:   

Dichte, mit Aromen von Gewürzen, Zitronenschale, süßer Ananas, Orangenmarmelade und einem Hauch von Sahne und weißen Champignons in der Nase. Üppig und rund, mit einem für Sauternes typischen mittleren bis vollen Körper und einem langen, faszinierend cremigen Abgang. Köstlich und ausgewogen. Jetzt genießen oder lagern.


 

Im Februar 2026 notiert Neal Martin:

Der Bastor-Lamontagne 2023 verströmt ein herrlich reines Bouquet mit Aromen von Geißblatt, Wildpfirsich und Quitte, die sich im Glas entfalten. Fein nuanciert. Am Gaumen präsentiert er sich ausgewogen mit einem viskosen Auftakt, einer lebendigen Säurestruktur, fokussiert und elegant, mit einem spritzigen und anhaltenden Abgang. Ein hervorragender Sauternes, der seine volle Pracht entfaltet.

 

92 Punkte gibt Lisa Perrotti-Brown | The Wine Palate im April 2026:  

A blend of 80% Sémillon and 20% Sauvignon Blanc, the 2023 Bastor‑Lamontagne has 135 g/l of residual sugar and a pH of 3.70. Pale lemon‑straw in color, it tumbles from the glass with evocative notes of beeswax, ripe apricots, and baked pineapple, followed by hints of nutmeg and lemon marmalade. The palate offers seductive intensity, with great purity and tension supported by a crisp backbone, finishing spicy.
 

Jeb Dunnuck im März 2026:    

Der 2023er Château Bastor-Lamontagne ist ein reichhaltiger, opulenter Sauternes, der aus 80 % Sémillon und 20 % Sauvignon Blanc besteht und 12–18 Monate in 30 % neuen französischen Eichenfässern reifte. Er besticht durch ausgeprägte Botrytis-Aromen von Honigorange, Orangenmarmelade und karamellisierter Ananas. Am Gaumen präsentiert er sich reichhaltig und mittelkräftig bis vollmundig mit einem vielschichtigen, opulenten und kraftvollen Mundgefühl, einer gut eingebundenen Säure und einem großartigen Abgang. Genießen Sie diesen reifen, dichten und opulenten Sauternes in den nächsten 20–30 Jahren. Trinkreife: 2026–2056.
 

95 Punkte kommen von Georgina Hindle im Februar 2026:  

Herrliche Aromen von Orangenmarmelade und Zitrusfrüchten. Samtig und cremig mit einem Hauch von Pfirsich und Zitrone, begleitet von Vanille und weißer Schokolade. Sehr lecker, angenehm süß, aber dennoch erfrischend. Ein Genuss!