Hervorragender Wein von der aufstrebenden Appellation des südlichen Rhonetals

Intensive tintige Farbe. In der Nase dominieren Aromen von roten und schwarzen reifen Früchten (Kirsch und wilde Brombeeren). Der Mund ist voll, mit Aromen von schwarzer Johannisbeere Likör und Gewürzen. Die Tannine sind sowohl harmonisach als auch elegant dank der Fleischigkeit des Weins. Im Abgang zeigen sich Noten von Lakritze und Vanille, die dem Wein Länge und Komplexität verleihen.

James Suckling im April 2024 zum Alain Jaume Domaine du Clos de Sixte 2022 Lirac:

Ich liebe die dunklen, fleischigen Aromen dieses Lirac, der zudem eine frische Kräuternote und einen Hauch von Bitterschokolade besitzt. Mittlerer bis voller Körper mit Lakritz und dezenten Waldbeerenaromen am samtigen Gaumen. Äußerst ausgewogener Abgang. Aus biologisch angebauten Trauben. Jetzt genießen oder lagern.

Der Wein aus der Appellation Lirac, die gegenüber von Châteauneuf-du-Pape auf der anderen Seite des Rhône liegt, verkörpert das Beste aus diesem weniger bekannten, aber geologisch bedeutenden Gebiet. Wie der renommierte Geologe Georges Truc beschreibt, ähneln die Böden von Lirac stark denen von Châteauneuf-du-Pape. Es handelt sich um Terrassen aus Quarzgeröll (galets roulés) und rotem Ton, die durch alluviale Ablagerungen aus den Alpen vor Millionen von Jahren entstanden sind. Dieses einzigartige Terroir bildet die Grundlage für die Produktion außergewöhnlicher Weine.
Die Assemblage umfasst Grenache Noir, Syrah, Mourvèdre und Carignan. Diese klassische Mischung der Rhône sorgt für ein perfektes Gleichgewicht zwischen Frucht, Würze und Struktur.

Die Trauben werden sorgfältig selektiert, entrappt und sanft gepresst. Die Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, begleitet von einer Maischestandzeit von 18 Tagen und regelmäßigen Unterstößen zur optimalen Extraktion von Aromen und Struktur. Der Ausbau dauert 14 Monate, wobei 70 % des Weins in Betontanks und 30 % in französischen Eichenfässern reifen, um die perfekte Balance aus Frische und Komplexität zu gewährleisten.

Der Lirac Rouge präsentiert sich mit einer tiefen, purpurroten Farbe, die seine Intensität andeutet. In der Nase dominieren verführerische Aromen von kandierten roten und schwarzen Früchten wie Kirsch, Cassis und wilder Brombeere. Am Gaumen entfaltet sich ein üppiges, geschmeidiges und würziges Geschmackserlebnis. Der Abgang wird durch feine Noten von Lakritz und Pfeffer ergänzt, die dem Wein eine überraschende Länge verleihen.

Dieser charaktervolle Wein ist ein würdiger Vertreter der großen Terroirs der Rhône und bietet eine beeindruckende Tiefe und Finesse. Er passt hervorragend zu Gerichten wie geschmortem Wild, würzigem Lamm oder gereiftem Käse. Serviert bei 16–18 °C, entfaltet er seine gesamte Eleganz und Vielschichtigkeit.

Domaine Du Clos Sixte 2022 rot: Die Meinung des Guide Hachette des Vins 2025: 1 Stern:

Hinter einer dunklen Farbe mit kupferfarbenen Reflexen offenbart sich eine distinguierte und schön verschmolzene Nase von  mit Gewürzen wie Kardamom oder Zimt aromatisierter Tee, Karamell und Orangenmarmelade. Dieser vollmundige Charakter findet sich auch im Gaumen wieder, der vollmundig und gut strukturiert ist, von kräftigen, aber nicht übertriebenen Tanninen getragen wird und durch die Gewürze der Eiche (Zimt) elegant unterstrichen wird. Ein selbstbewusster südlicher Charakter, der Liebhaber dieses Weines nach einigen Jahren Lagerung begeistern wird.

Neue Welt trifft auf die Alte

Allein die Farbe, mit welcher der Bodegas Borsao Zarihs 2019 ins Glas geht, ist betörend: ein tief dunkles Purpurrot mit Violettreflexen. In der Nase unverkennbar Shiraz, intensive Aromen von dunklen Früchten und Backpflaumen, zu denen sich leichte Kaffeeröstaromen gesellen, abgerundet von einem Hauch Vanille, welcher sich mit etwas Zeit im Glas zu einer delikaten Note dunkler Schokolade entwickelt. Beim ersten Schluck merkt man es dann, den Syrah, den anderen Stil: festes Tannin trotz weicher Textur. Noten von Süßholz und - ganz zart - ein wenig Leder. Der Bodegas Borsao Zarihs 2019 schlägt die Brücke zweier Weinstile aus einer Rebsorte, vereint alte und neue Welt in sich und begeistert mit dem Besten von beiden.

Fakten zum Wein:
Der Bodegas Borsao Zarihs 2020 ist der sechste Jahrgang des erfolgreichen Kooperationsprojekts von José Luis Chueca (Bodegas Borsao) und Chris Ringland. einer der Winzerikonen aus Übersee, besonders umtriebig in Australien. Name und Etikett spiegeln die unterschiedliche Typizität und die verschiendene Bezeichnung der Traube Syrah (in Frankreich und ges. alte Welt) / Shiraz (in Australien und ges. neue Welt) wider. Typisch für den Syrah der alten Welt ist die rauchige, leicht animalische Note mit Aromen von Süßholz. Leder und die kernige Struktur, Kaffeearomen. Noten von Dörrobst wie Backpflaumen, die weiche Textur und die Vanillenote des neuen Holzes spiegeln die Oppulenz des Shiraz der neuen Welt wider. Der Bodegas Borsao Zarihs 2020 - ein hervorragend gelungenes Projekt, zwei Stile perfekt in einem Wein zu vereinen, der mit allen Faccetten begeistert.

Christian Balog beschreibt den Wein wie folgt:

Für mich bietet der La Faurie das Ideal an Trinkgenuss. Es ist schon sehr beachtlich wie konstant dieser Wein zu überzeugen weiss. Sie erhalten hier einen Merlot dominierten Wein aus der Lalande de Pomerol. Er ist nicht überkonzentriert, sondern findet sehr gekonnt die Balance zwischen feingliedriger Frucht, dunklen Beeren, etwas Würze, zart floralen Anklängen und das Ganze untermalt mit einer mineralischen und frischen Tiefe. Ein sehr vielseitiger Essensbegleiter oder einfach nur ein guter Begleiter über den Abend hinweg. Diesen Wein sollten Sie als Freund der bordelaiser Weine einmal probiert haben, Cheers!


Chateau La Faurie Maison Neuve Lalande de Pomerol. Noch nie gehört? Tja. wir aber! Dahinter steckt das Winzergenie Michel Coudroy, der auch für die unfassbaren Qualitäten von Haut-Tropchaud verantwortlich ist. Wie auch bei diesem Projekt gilt hier: ein höchstmaß an Qualität zum erstaunlich fairen Preis. Wie das kommt? Nun ja, da Sie vermutlich noch nie von Chateau La Faurie Maison Neuve  Lalande de Pomerol gehört haben, erscheint es nur logisch, dass man auf Marketing, Bemusterungen etc. keinen zu großen Wert legt und lieber die Qualität für sich sprechen lässt - darum sagen wir: unbedingt probieren!
 

"Großzügig und voller Leben wie die Küche unserer Großmütter"

So beschreibt man auf Chateau Pegau dieses Cuvée mit seiner Fülle an Fruchtaromen, begleitet von angenehmer Würze, abgerudet durch eine zarte Tanninstruktur. Handlese der Trauben, keine Entrappung, spontane Gärung mit natürliche Hefen und einjähriger Ausbau im emaillierter Tank sind die Eckpunkte für den Chateau Pegau 2023 Cuvee Maclura AOC Cotes du Rhone.

Kevin Davy im Juni 2026:

Ein heller, präziser und saftiger Wein mit Kirschen, Erdbeeren, getrockneten Kräutern und warmen Gewürzen in der Nase. Er ist mittelkräftig, zeigt feine Tannine, eine seidige Textur und einen köstlichen Abgang nach roten Früchten. Eine Mischung aus 60 % Grenache Noir, 20 % Syrah, 10 % Mourvedre und 10 % Cinsault. Trinken oder halten.

Wieder verfügbar: Ein eleganter Sauvignon Blanc aus einem der Hotspots dieser Rebsorte

Die Hügel von Girlan mit 400 – 500 m Höhe und die Nähe der Alpen verleihen dem Sauvignon seinen intensiven und typischen Charakter. Die Trauben wachsen auf Moränenböden aus der Eiszeit und werden bei optimaler Reife geerntet.

Die Trauben werden von Hand gelesen und in kleinen Behältern angeliefert. Nach anschließender kurzer Mazeration und sanfter Ganztraubenpressung wird der Most durch natürliche Sedimentation von den Trubstoffen geklärt. Die Gärung findet bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank statt. Der Ausbau erfolgt 6 Monate lang im Edelstahltank ohne biologischem Säureabbau auf der Feinhefe.

Die Sorte Sauvignon wird in Südtirol seit mehr als einem Jahrhundert angebaut. Der intensive Duft nach Brennnessel und Holunder und die Frische und Lebhaftigkeit im Mund sind typisch für diesen Wein. Die Mineralität und die frische Säure gleichen sich in den Aromen aus. Er passt gut zu Fischgerichten, Meeresfrüchten, Spargel und weißem Fleisch.

Locos por el vino - lassen Sie sich betören

Vom Alto Moncayo 2022 Baramban Locos por el vino mit seiner satten rubinroter Farbe. Von seinen Aromen, die an Veilchen, Johannisbeeren und Brombeeren erinnern. Der Auftakt ist kraftvoll und seidig mit einer Kombination aus Brombeeren, Pflaumen und Kirschen. Ausgewogene Frucht-, Blumen- und Gewürznoten mit einem Hauch von nuanciertem Eichenholz verleihen dem Wein Komplexität in Nase und Geschmack. Er besitzt einen langen und angenehmen, anhaltenden Abgang mit einem großen Alterungspotenzial.

Der Jahrgang 2022 ist leider noch nicht bewertet, daher lesen Sie hier die Bewertung für den Jahrgang 2020. Wenn es Kritikerstimmen zum aktuellen Jahrgang gibt, fügen wir sie hier an.


Zekun Shuai bewertet den Alto Moncayo 2020 Baramban Locos por el vino (September 2023):

Rich and spicy nose with dark cherries, chocolate, ripe strawberries and some grilled herbs. Juicy and medium- to full-bodied on the palate with tight tannins and a fruity, expressive finish. Drink now.



 

In diesem Preissegment kaum schlagbar!

Im Glas zeigt der Alto Moncayo 2024 Garnacha Zismero Locos por el vino eine rubinrote Farbe mittlerer Intensität. In der Nase begeistert er mit Aromen von Kirschen und Johannisbeeren auf. Am Gaumen schließlich zeigt er eine angenehme Frische mit einer gelungenen Kombination aus roten Früchten, Lorbeer und Röstaromen in perfekter Balance mit einer angenehmen Säure. Er hat einen langen und angenehmen Nachgeschmack, der Sie zu einem weiteren Schluck verführt...



 

Trinkvergnügen pur!

Der Weingut Von Winning 2025 Sauvignon Blanc II trocken Pfalz ist ein Spaßmacher. wie er im Buche steht. Mit schlanken 11,5% Alc.Vol. kann man sich bei den frühlingshaften Grillfeiern auch gerne mal ein Glas mehr gönnen! Trotzdem trocken ausgebaut, super saftig schon in der Nase, am Gaumen erst recht! Hier dann gestützt auf prickelnd mineralische Säurestruktur, die dem Weingut Von Winning 2025 Sauvignon Blanc II trocken Pfalz einen Trinkfluss verleiht, der seines Gleichen sucht. Wir sind schwerst begeistert von diesem Wein und empfehlen ihn jedem Sauvignon-Freund wie auch jedem, der auf der Suche nach einem leichten, animierenden und doch fruchtbetonten, von Maracuja und gelber Stachelbeere geprägten Weisswein ist.

LIMITIERTE VERTIKALE
perfekt für eine kleine Weinprobe

Dieser besondere Vertikale besteht aus 3 Jahrgängen mit je einer 0,75L Flasche des
Chateau Rauzan Segla

weitere Infos zu den Weinen finden Sie in den Links zu den Weinen.

Chateau Rauzan Segla 2019 - hier -->
Chateau Rauzan Segla 2020 - hier -->
Chateau Rauzan Segla 2021 - hier -->

Dieser besondere Vertikale besteht aus 3 Jahrgängen
mit je einer 0,75L Flasche des Chateau Leoville Barton
weitere Infos zu den Weinen finden Sie in den Links zu den Weinen.

Chateau Leoville Barton 2019 - hier -->
Chateau Leoville Barton 2020 - hier -->
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Dieser besondere Vertikale besteht aus 3 Jahrgängen
mit je einer 0,75L Flasche des Chateau Pichon Baron
weitere Infos zu den Weinen finden Sie in den Links zu den Weinen.

Chateau Pichon Baron 2019 - hier -->
Chateau Pichon Baron 2020 - hier -->
Chateau Pichon Baron 2021 - hier -->

Dieser besondere Vertikale besteht aus 3 Jahrgängen
mit je einer 0,75L Flasche des Chateau Calon Segur
weitere Infos zu den Weinen finden Sie in den Links zu den Weinen.

Chateau Calon Segur 2019 - hier -->
Chateau Calon Segur 2020 - hier -->
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Was hat Chateau Peymouton mit dem Chateau Laroque zu tun?
Château Peymouton ist Teil des Anwesens von Château Laroque, einem historischen Grand Cru Classé von Saint-Émilion, das nur 3,5 km östlich des mittelalterlichen Dorfes liegt. Die Weinberge von Peymouton sind eben nicht als Saint Emiliomn Grand Cru Classe eingestuft und doch scmekt man die selbe Klasse und Reinheit in dem Wein. Nicht nur die Weinberge sind in der selben Besitzung, nein auch der Wein selbst  wird von dem selben Team geführt und genießt die gleiche Sorgfalt und Aufmerksamkeit wie die Weine des Château Laroque.

James Suckling über den Chateau Peymouton 2019 Saint Emilion:
A firm, savory young Bordeaux with tobacco, redcurrant and crushed-stone character, as well as some bark. It’s medium-bodied with solid tannins and a flavorful finish. Needs time to soften. Better in 2024.
 

Die Bewertungen für den JG 2020 des Chateau Laroque  

Die Bewertungen für den JG 2019 des Chateau Laroque  

Die Bewertungen für den JG 2021 des Chateau Laroque  

 

präzise, kraftvoll und fein mineralisch

Nach entsprechenden Lagen für die Chenin-Blanc-Reben wie dem Schlossberg in Hambach, dem Haardter Herzog und dem Mußbacher Schlössel musste lange gesucht werden: perfekt exponierte Hangstücke mit viel Charakter! Hier streckt sich der Chenin Blanc, tief im kalkhaltigen Lehm verwurzelt, der je nach Lage von Buntsandstein und Löss geprägt ist, der Sonne entgegen. Die Reben für die beiden Anpflanzungen wurden eigens aus einer Rebschule an der Loire organisiert. Chenin Blanc ist neben Riesling die Sorte mit den vielfältigsten Einsatzmöglichkeiten, denn von Sekt über trockene wie auch süße Stillweine bis hin zu hochwertigem edelsüßem Wein könnte das Weingut mit dieser Sorte die komplette Bandbreite ausreizen. Nach der Lese mazerieren die Trauben bis zu vier Stunden, bevor sie gepresst werden. Eine Vorklärung findet nicht statt, sodass der trübe Most direkt in neue und gebrauchte Tonneaux, ins Beton-Ei und teilweise in Edelstahl gefüllt wird. Dort vergärt er spontan und verbleibt bis Mitte August auf seiner Vollhefe. Anschließend wird der Wein ohne Schönung und nur leicht filtriert abgefüllt. Im geschmacklichen Spannungsfeld von Südafrika, Loire und Pfalz entsteht so ein Wein voller Struktur.
Er präsentiert sich saftig, getragen von Noten grüner Birne, Kumquats, Apfel, Wildblumen und einem feinen Hauch Kräuterwürze. Am Gaumen wirkt er druckvoll, geprägt von einer klaren, animierenden Frische, die ihm Eleganz und Struktur verleiht. Feine Anklänge von Brotrinde verbinden sich harmonisch mit einer kieseligen Mineralität. Der Nachhall ist lang und präzise.

+ von Ulrich Sautter im September 2025:

Anklänge des Ausbaus in Holzfässern prägen die Nase, aber darüber hinaus gibt es auch noch einen dunkleren, leicht ätherischen Unterton, der an Anis und Lakritze erinnert. Viel zugänglicher wird es dann sofort beim ersten Schluck im Mund. Hier beeindruckt eine erstaunliche texturelle Rundheit, die präsente Säure ist vollkommen in diese Geschmeidigkeit eingebunden. Durchaus mit Stoff und Kraft. 

Der Weingut Gerhard Klein Weißburgunder vom Kalkmergel trocken ist ein Wein der Terroirlinie des Weinguts. Diese Linie spiegelt perfekt die Böden wieder, auf denen die Reben wachsen und ist die Steigerung der Gutsweine. Der Weingut Gerhard Klein Weißburgunder vom Kalkmergel trocken zeigt angenehme Aromen von grünem Apfel, reifen Zitrusfrüchten und wird begleitet von einer leicht würzigen, etwas salzig anmutenden Mineralik, die enormen Trinkfluss verleiht. Die leichte, perfekt integrierte Säure sorgt für die nötige Ausgewogenheit und Lebendigkeit.



 

Australische Rieslinge. Ja ja, diese plumpen Fruchtbomben. Viel zu viel Extrakt. Dachte man lange. Dann kam Grosset. Und zeigte allen, was Riesling aus Australien kann, wenn man ihn an den richtigen Stellen und auf den richtigen Böden pflanzt. Wie 1996 am Polish Hill. Hier gedeiht seit dem das Rebmaterial für den Grosset Riesling Polish Hill Clare Valley. Vollreif geerntet, von Hand gelesen, komplett durchgegoren und trotzdem nur schlanke 12.9% Alkohol. Ein wahres Feuerwerk an Zitrusaromen, Mineralik und ein Fest für jeden Riesling-Fan. Egal woher man kommt. Die Weine von Grosset sprengen Grenzen.
Dabei hat der Grosset Riesling Polish Hill Clare Valley "die Struktur und die Intensität des Geschmacks, um einer der großen Jahrgänge zu werden". Heisst es aus dem kleinen Städtchen Auburn am südlichen Rand des Clare Valley. Der Heimat von Grosset.
 

Erin Larkin bewertet den Wein im November 2023:

Der Polish Hill Riesling 2023 ist schlichtweg grandios. Er besitzt jene Fülle und Substanz, wie sie nur das Clare Valley hervorbringen kann – getragen von einer straffen, präzisen Säurestruktur, die sich bis in das lange, kraftvolle Finale zieht. Dieser Wein ist eine wahre Freude: glasklar, fokussiert und floral, ganz im Zeichen des Jahrgangs 2023. Die pure Fruchtkraft bleibt ungezähmt und verleiht ihm eine beeindruckende Energie und Eleganz. Mit 12,9 % Alkohol und verschlossen unter Schraubverschluss präsentiert sich dieser Riesling in Hochform – präzise, ausdrucksstark und absolut hinreißend.
 

James Suckling bewertet den Wein im August 2023 so: 

Zurückhaltende Aromen von Obstgartenfrüchten, Tatami-Stroh, Limette und frischer Zitronenlimonade prägen den ersten Eindruck dieses außergewöhnlichen Weins. Am Gaumen zeigt er sich trocken und so fest gewoben, dass er beinahe streng wirkt. Doch unter dieser straffen Jugendlichkeit liegt eine Fülle an Extrakt, die die Wangen fordert und den Gaumen regelrecht einfärbt – ein deutliches Zeichen für ein großes Reifepotenzial. Jetzt schon beeindruckend, aber mit der Aussicht auf noch mehr Tiefe und Ausdruck in den kommenden Jahren. Verschlossen mit Schraubverschluss. Jetzt trinken oder geduldig lagern.

 

Mit seiner leichten und fruchtigen Art ist er gerdezu ein Vorzeigewein für so viele, in den letzten Jahren so beliebten Lugana Weine. Die Weinberge der Tenuta Roveglia liegen in Pozzolengo in der Lombardei. DIe Region gehört zu dem ursprünglichen Kerngebiet, die für die Luganaweine bekannst ist. Seit Jahren erfreut sich der Lugana Limne von Roveglia stetiger und grosser Beliebtheit. 


 

Dieser Lugana wird zu 100 % aus der autochthonen Rebsorte Turbiana erzeugt. Die 25 bis 35 Jahre alten Reben wachsen südlich des Gardasees auf rund 50 Metern Höhe und verleihen dem Wein seinen unverwechselbaren regionalen Charakter. Nach der Lese in der zweiten Septemberhälfte reift er vier bis fünf Monate im Edelstahltank, wodurch seine klare Frucht und elegante Frische erhalten bleiben. Im Glas leuchtet er in einem intensiven Strohgelb. Das feine, vielschichtige Bouquet verbindet reife gelbe Früchte mit floralen Anklängen, einer dezenten Kräuterwürze und der für Lugana typischen mineralischen Frische. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und zugleich elegant, mit harmonischer Struktur, feiner Finesse und einem angenehm langen, ausdrucksstarken Finale.

Ein charaktervoller Lugana mit Balance, Tiefe und herrlichem Trinkfluss. Hervorragend als stilvoller Aperitif sowie als Begleiter zu Fisch, Meeresfrüchten, Vorspeisen, hellem Fleisch und mediterranen Gerichten.

Kraftvoll und doch samtig, stoffig mit solidem Körper - so präsentieren sich die Weine aus der Gemeinde-Appellation

Die Weinberge, so das Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne, profitieren von Mergel, der mit Geröll und rotem Schluff von der Hochebene bedeckt ist. Dieser Kies verleiht dem Wein Eleganz und Finesse, während der an fossilen Muscheln reiche und tonhaltige Mergel ihm Körper und Festigkeit verleiht. Der Domaine Charlopin Tissier 2023 Vieilles Vignes AOC Gevrey Chambertin stammt von Rebstöcken im Climat Marchais direkt unterhalb des berühmten Clos Lavaux Saint Jacques.

Die Verkostungsnotiz von Christina Hilker | Vinaturel vom August 2025:

Farbe: Gedecktes Violettrot mit minimalen Aufhellungen zum Rand hin.
Nase: Wow, da möchte man förmlich versinken in diesem Duft nach dunklen; süßen Beeren und schwarzen Kirschen, orientalischen Gewürzen und edler Schokolade. Darüber schwebt die kühle, kalkige Note und verleiht ihm den perfekten aristokratischen Anstrich. Was für ein traumhafter Auftakt.
Gaumen: Als echter Verführer zeigt sich der 2023er Gevrey Chambertin „Vielles Vignes“von Charlopin Tissier auch auf der Zunge. Die Kombination von süßer Frucht, den Gewürznoten und den Anklängen von Süßholz und Schokolade wirken äußerst charmant und zugleich ist es unverkennbar, dass wir es hier mit einem französischen Burgunder der Extraklasse zu tun haben. Großartige Entdeckung zum bezahlbaren Preis !
 

Lugana mit Chrakter

Dieser außergewöhnliche Lugana wird reinsortig aus Turbiana gekeltert und stammt von über 55 Jahre alten Reben, die tief in mineralreichen Gletscherböden wurzeln. Das hohe Alter der Rebstöcke und die besonderen Bodenverhältnisse verleihen dem Wein bemerkenswerte Tiefe, Ausdruck und einen authentischen Charakter.Im Glas zeigt er sich in einem intensiven Gelb mit leuchtenden goldenen Reflexen. Das großzügige und vielschichtige Bouquet verbindet reife gelbe Früchte und frische Zitrusnoten mit feinen Anklängen von gerösteten Haselnüssen und einer eleganten mineralischen Würze.

Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll und strukturiert, zugleich aber frisch und präzise. Die für Lugana typische Saftigkeit und Würze sorgt für Spannung, während der lange, harmonische Abgang seine besondere Klasse unterstreicht.

Ein charaktervoller Lugana mit Substanz und Finesse – hervorragend zu Fischgerichten, cremigen Risottos, gehaltvollen Pastagerichten, gegrilltem hellem Fleisch oder mittelgereiftem Käse.

Trauben von der Morey-Saint-Denis - Seite dieses namenhaften Grand Cru

Les Bonnes-Mares liegt südlich von Clos de Tart (dem benachbarten Grand Cru). Die Lage erstreckt sich weiter in Chambolle-Musigny hinein als in Morey-Saint-Denis und bildet ein Rechteck zwischen den Tälern von Morey und Chambolle. Die Weinberge sind nach Osten ausgerichtet und liegen durchschnittlich zwischen 250 und 280 Metern über dem Meeresspiegel. Der Untergrund besteht aus Kalksteinplatten und weißem Mergel. Darunter befindet sich eine etwa 40 Zentimeter dicke Schicht aus relativ leichtem, kiesigem, braun-rötlichem, tonig-kieseligem Boden. Der Hang ist sanft. Er stammt aus dem Jura, vor etwa 150 Millionen Jahren.

Ein kraftvoller, komplexer Wein mit einer tiefrote Farbe, Duft nach dunklen Früchten und Gewürzen und mit einem bemerkenswertem Abgang

William Kelley zum Domaine Bruno Clair 2022 Bonnes-Mares Grand Cru (Januar 2024):

Der Bonnes-Mares Grand Cru 2022 ist wunderschön und verströmt aus dem Glas Aromen von süßen roten Beeren, Rosenblättern, indischen Gewürzen, Pflaumen und Weinbergrauch. Mittlerer bis voller Körper, seidig und harmonisch, ist er lebhaft und rein, mit zarten Tanninen und einem langen, köstlichen Abgang. Die Clairs haben damit begonnen, ihre Reben in diesem Climat – zunächst 150 – auf Reben mit höherwertigen genetischen Eigenschaften umzupfropfen.

Weiter Bewertungen: Jancis Robinson: 17,5 Punkte; Jasper Morris | Inside Burgundy: 96 - 98

Der Hofstetter 2025 Grüner Veltliner Lössterrassen Wagram ist saftig und von satter Frucht geprägt. Der Wein besitzt tolle Spannung und hat Zug. Als Speisenbegleiter sehr vielseitig einsetzbar.







Zum Weingut Hofstetter:
Die Weinbaufamilie Hofstetter ist im (nieder-)österreichischen Weinbauort Fels am Wagram zu Hause. Ihr Weingut zählt zu den am schnellsten aufstrebenden Betrieben der Weinbauregion Wagram und ist wegen seiner ausgezeichneten Weine bereits seit mehreren Jahren in aller Munde. Die Weingärten des Weingutes Hofstetter gedeihen an den besten Süd-Hängen des Wagram.  Dessen spezieller Boden. der Löss. verleiht vor allem dem Roten Veltliner und dem Grünen Veltliner eine ganz spezielle Note: mineralisch. vollmundig und trinkfreudig. Die Menschen. die am Wagram leben. sind von einem ganz besonderen Schlag: Arbeitsame Leute. die im Einklang mit der Natur Acker- und Weinbau betreiben. Ackerbau in den Niederungen hin Richtung Donau und Weinbau an den Hängen des Wagrams. Das Weingut Hofstetter hat sich schon vor einiger Zeit ausschließlich auf den Weinbau spezialisiert.

Ein gut strukturierter Wein mit runden, weichen Tanninen

Dieser Bourgogne Rouge stammt von einem sehr alten, 2 Hektar umfassenden, lehmigen Weinberg mit 70 Jahre alten Reben, der neben dem Château de Pommard liegt.

Verkostungsnotiz von Sommelier Christoph Raffelt (Vinaturel):

Farbe
mittleres Kirschrot
Nase
Der „La Taupe“ ist frischer, saftiger „Bourgogne rouge“, der in diesem Jahr eher dunkle Noten in sich birgt. Er erinnert an dunkle Beeren, Schwarzkirschen und Sauerkirschen, etwas Walderdbeere und Cranberrys, dazu an erdig-würzige Noten mit ein wenig Unterholz.
Gaumen
Am Gaumen wirkt „La Taupe“ offen, klar und so frisch und säuregetrieben, wie man es von einem 2021er erwartet. Der Pinot Noir ist saftig und bestätigt den Eindruck der Nase. Beeren und Kirschen sorgen für Frucht, der überlegte Holzeinsatz für einen eleganten Rahmen. Die Herkunft Pommard ist hier ersichtlich mit einer leicht wilden, wiederum erdigen und auf angenehme Weise rustikalen Note.

"Ausdruckstark und einladend"

Verkostungsnotiz von Christoph Raffelt (Juli 2026):

Farbe: Orange bis Kupferfarben mit lebendiger Perlage
Nase: Die Nase des Le Cepage ist bestimmt von knackigen weißen und vor allem roten Beeren und steinigen Noten. Sie werden mit Luft und etwas Wärme bereichert durch zarte Autolysenoten, Grafit, Holz, etwas Sherry, aber auch einem Hauch von Sahnebonbon und weißem Nougat.
Gaumen: Am Gaumen wirkt der Champagner noch unruhig, was bei einem Dégorgement, das gerade einen Monat zurückliegt auch kein Wunder ist. Gibt man ihm etwas Zeit, öffnet er sich und der Champagner wird seidig und bleibt trotzdem fest, wird würzig, zestig, pikant bitter und mineralisch. Gleichzeitig bleibt aber etwas Cremiges, etwas rote und gelbe Frucht, etwas Toast und Mandel sowie etwas mundwässernd Salziges.
 

Kristaps Karklins zum Champagne Adrien Renoir 2023 Le Cepage Verzy Grand Cru Extra Brut (Juli 2026):

Der neueste NV Verzy Grand Cru Le Cépage (2023), der im Februar 2026 mit einer Dosage von 1,6 Gramm pro Liter degorgiert wurde, ist ausdrucksstark und einladend und entfaltet Aromen von Orangenöl, Mandelpaste und Pfirsich, vermischt mit zarten Hefenuancen. Mittel- bis vollmundig, fleischig und lebhaft, besitzt er einen reichen Fruchtkern, der von reifer und dennoch spritziger Säure umrahmt wird. Üppig und ausdrucksstark endet er mit einem langen, von Orangenaromen geprägten, ausladenden Abgang.
 

Tirage im Juli 2024, Degorgement im Juni 2026 mit 1,6 g/L Dosage.

Château Grand Corbin-Despagne 2018 – kraftvoll, dicht, Saint-Émilion mit Tiefe

Der Château Grand Corbin-Despagne 2018 ist eine klassische Saint-Émilion-Cuvée aus 75 % Merlot, 24 % Cabernet Franc und 1 % Cabernet Sauvignon. Im Glas zeigt er sich in tiefem Granatpurpur und kündigt schon optisch seine Konzentration an. Die Nase ist ausdrucksstark und verführerisch mit Aromen von eingekochten schwarzen und roten Kirschen, Maulbeeren und wilden Heidelbeeren. Dazu kommen feine Noten von Gewürznelke, Potpourri, Sassafras und Vanilleschote, die dem Wein zusätzliche Tiefe und Würze verleihen. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig, dicht und üppig, mit konzentrierter dunkler Frucht, reifen, runden Tanninen und nahtlos eingebundener Frische. Trotz seiner Kraft bleibt der Wein harmonisch und endet lang, duftig und würzig. Ein kraftvoller, großzügiger Saint-Émilion mit großem Genusswert: dunkelbeerig, würzig, vollmundig und hervorragend geeignet zu geschmortem Fleisch, Lamm, Rind, Wild oder gereiftem Käse.

 

Lisa Perotti-Brown im April 2021:

Der 2018 Grand Corbin-Despagne besteht aus 75% Merlot, 24% Cabernet Franc und 1% Cabernet Sauvignon und zeigt eine tief granat-violette Farbe. Er verströmt expressive Aromen von geschmorten schwarzen und roten Kirschen, Maulbeeren und Sassafras, unterlegt von wilden Heidelbeeren, Potpourri und gemahlenen Nelken, dazu ein Hauch Vanilleschote. Der vollmundige Gaumen ist dicht gepackt mit Konfitüre von schwarzen und blauen Früchten, gestützt von festen, reifen, runden Tanninen und nahtloser Frische, und endet lang und parfümiert.
 

James Suckling schreibt im Januar 2021 zu dem Wein:

Ein dichter, vielschichtiger Rotwein mit Pflaumen-, Beeren-, Kirsch- und Walnusscharakter. Auch etwas Rinde. Voll und kauig, mit erdigen Noten und Johannisbeeraromen im Finale. Das Holz zeigt sich derzeit noch, wird sich aber schön integrieren. Aus biologisch angebauten Trauben. Am besten ab 2024 probieren.

Beeindruckender Vertreter der Südtiroler weißen Paradesorte

Seit den ersten Jahrzehnten des 20. Jahrhunderts ist der Weißburgunder der wichtigste Südtiroler Weißwein.

Auf den für ihn günstigen, kühlen Hanglagen zwischen 500-650 m Meereshöhe entfaltet sich der Weißburgunder am besten. Hier entstehen seine typischen Aromen nach frischem Apfel und Birne und er behält seine rassige, belebende Säurestruktur. Dies macht den Wein zu einem unverwechselbaren Gebietswein. Die Reben wachsen auf kiesigem, kalkhaltigem Dolomituntergrund. Der Weißburgunder überrascht deshalb mit einer salzigen Mineralik im Gaumen, welche den Wein zusätzlich in die Länge zieht.

 

James Suckling zum Kurtatsch Pinot Bianco Weißburgunder DOC Südtirol 2025

Sauber und fruchtig, Äpfel, Pfirsiche und weiße Blüten im Vordergrund. Mittelkräftig, lebendig und dynamisch, mit einem geschmackvollen Abgang. Jetzt genießen

Terroir-Champagner aus den Montagne de Reims 

Kristaps Karklins zum Adrien Renoir Le Terroir Verzy Grand Cru Extra Brut L23/22 (Juli 2026):

Der im Februar 2026 mit einer Dosage von 0,8 Gramm pro Liter degorgierte NV Verzy Grand Cru Le Terroir (Grundwein 2023), ergänzt durch 30 % Reserveweine aus dem Jahrgang 2022, entfaltet im Glas Aromen von Orangenöl, gelbem Apfel, Litschi und weißen Blüten, vermischt mit einem Hauch von Gewürzen. Mittel- bis vollmundig, fleischig und konzentriert, wird er von einer reifen und dennoch spritzigen Säure getragen, mit einem tiefen Fruchtkern und einem langen, saftigen Abgang. Er besteht zu gleichen Teilen aus Chardonnay und Pinot Noir.
 

Andrii Stetsiuk im Februar 2026:

Rein und mineralisch, mit Noten von Zitrusschalen, Obst aus dem Obstgarten und zarten blumigen Anklängen. Mittelkräftig, knochentrocken und fein strukturiert, mit lebhafter Säure und hervorragender Ausgewogenheit. Konzentriert und lang anhaltend, mit einem klaren, kreidigen Abgang. Pinot Noir und Chardonnay. Zum sofortigen Genuss oder zum Lagern geeignet.

Der Hofstetter 2025 Grüner Veltliner 1 Liter Wagram ist die Alltagsqualität die zur deftigen Brotzeit passt oder zu Spargel, Salaten, hellem gegrilltem Fleischgerichten oder ganz unkomplitziert ohne Alles. Er ist fruchtig und klar in der Aromatik, das feine Pfefferl findet sich ebenfalls im Veltliner in der Literflasche. Er macht es einfach den Einstieg in die Hofstetterweine zu wagen, denn falsch machen kann man da überhaupt nichts.

 

Der nördlichste Teil der Côte de Nuits Grands Crus

Dieser langgestreckte Hang ruht auf hartem Gestein: im oberen Bereich einige Zentimeter brauner Boden, entstanden aus Schluff und Geröll, und am Hang Kalkstein mit unterschiedlichem Tonanteil. Geologische Schichten: im oberen Bereich das Bathonium, darüber Mergel und Crinoidenkalk des Bajociums (Jura). Zahlreiche Fossilien an der Oberfläche zeugen vom Meer vor 150 Millionen Jahren.

Tiefrote Farbe. Duft von dunklen Früchten und Gewürzen. Seidige Tannine, beeindruckender Abgang und Komplexität.

William Kelley Domaine Bruno Clair 2023 Chambertin-Clos de Beze Grand Cru (Januar 2025):

Der Chambertin Clos de Bèze Grand Cru 2023 ist ebenfalls hervorragend und besticht durch Aromen dunkler Beeren, untermalt von Anklängen an Pfingstrose, Rauch, Orangenschale und exotische Gewürze. Mittlerer bis voller Körper, vielschichtig und einhüllend, präsentiert er sich elegant und saftig mit geschmeidigen Tanninen, einer lebendigen Säure und einem langen, würzigen Abgang.

James Suckling notiert im Januar 2025:

Tiefdunkel und von enormer Komplexität, mit Aromen von roten Beeren bis Lakritz, feuchter Erde und Waldboden. Dieser Wein besticht durch seine einhüllende Fülle und unglaublich feine Tannine, aber auch durch eine wunderbare Frische, die ihm große Präzision und Klarheit verleiht und ihn wie eine gewaltige Welle umspült.

Die elegante, feingliedrige Seite des Nebbiolo

... zeigt der Fratelli Revello 2021 Barolo Vigna Gattera und verbindet die verführerische Frucht von La Morra mit klassischer Barolo-Struktur. Sein vielschichtiger Duft öffnet sich mit roten Kirschen und Waldbeeren, begleitet von Rosenblüten, weißem Pfeffer, frischer Minze und einer feinen steinigen Würze. Am Gaumen präsentiert sich der Gattera geradlinig, lebendig und präzise. Saftige rote Frucht trifft auf eine animierende Säure und präsente, feinkörnige Tannine. Anklänge von Kreide, Schiefer und mediterranen Kräutern verleihen ihm zusätzliche Spannung und führen in ein langes, fokussiertes Finale. Trotz seiner jugendlichen Kraft wirkt der Wein bereits erstaunlich harmonisch und elegant.

Die Nebbiolo-Trauben stammen aus einer rund einen Hektar großen Parzelle in der Lage Gattera bei Annunziata di La Morra. Die alten, 1960 gepflanzten Reben wachsen auf kalkhaltigen Lehmböden; anschließend reift der Wein 24 Monate in 15-Hektoliter-Fässern aus slawonischer Eiche und weitere zwölf Monate in der Flasche.

Ein charaktervoller Einzellagen-Barolo für Liebhaber, die Finesse, Frische und mineralische Präzision ebenso schätzen wie Tiefe und Reifepotenzial. Hervorragend zu geschmortem Rind, Wild, Trüffelgerichten, Pilzen oder gereiftem Hartkäse.

Jacobo García Andrade im Januar 2025:

Sehr blumig, mit Aromen von Rosen, einem Hauch Lavendel, Preiselbeeren, Orangenschale und einem Hauch Granatapfel. Er ist elegant und raffiniert, mit leuchtender, aber dezenter Frucht, die von festen Tanninen ergänzt wird und in einem geradlinigen, fokussierten Abgang mündet. Der beste Gattera, der je von diesem Weingut hergestellt wurde. Am besten ab 2026 genießen.
 

Othmar Kiem und Simon Staffler bewerten im Oktober 2025:

Strahlendes Rubinrot mit violettem Glanz, zarte Randaufhellungen. In der Nase kompakt, erinnert an Himbeeren, Kirschen und Teer. Am Gaumen etwas Lakritze, saftig und ausgewogen, harmonische Struktur, mittellanges Finale. 

Les Macherelles ist eine rund 5 Hektar umfassende Premier-Cru-Parzelle in Chassagne-Montrachet, Côte de Beaune. Auf den lehmigen Böden dominiert der Chardonnay, aber kleine Mengen Pinot noir sind hier auch vorhanden. Es  ist eine der flachsten Premier-Cru Lagen mit östlicher Ausrichtung und reicht bis an die Häuser im Norden der Gemeinde Chassagne-Montrachet heran.

Die Weine aus Chassagne Montrachet überzeugen mit Aromen von Maiblumen, Akazien und Geißblatt vermischt mit Eisenkraut und Haselnuss, in einigen Fällen auch mit Toast oder frischer Butter. Diese Weine besitzten eine tiefe Mineralität (Feuerstein). Im Alter kommen Noten von Honig oder reifer Birne hinzu. Sie sind rund und oft üppig. Am Gaumen verbindet sich die Fleischigkeit mit der Weichheit, und beide sind gleich lang anhaltend.

Verkostungsnotiz von Christoph Raffelt im Juni 2026:

Farbe: helles Goldgelb mit grünen Reflexen
Nase: Thomas MoreysChassagne-Montrachet Les Macherelles 2024ist ein in der Nase fast noch strenger, und definitiv einstraight wirkender Chardonnay, der an eingelegte grüne Ananas, Salzzitronen, Zitronengras und einige Spritzer Limetten, aber auch an Mirabellen erinnert. Daneben findet man die Morey-Definition eines dezent eingesetzten Holzes mit Spuren von Zimt und Vanille und eine ebenso feine Spur von Reduktion.
Gaumen: Am Gaumen wirkt der Chassagne-Montrachet Les Macherelles absolut klar, linear und präzise. Die Lage gehört nicht zu den bekanntesten in Chassagne, doch was Morey hier aus den alten Reben herausgeholt hat, ist exzellent. Der Chardonnay hat viel Kraft, wirkt erdverbunden, auskleidend, seidig schmeichelnd, verfügt gleichzeitig über kühle Noten, eine vibrierende Energie und Präzision, wirkt hochtönig und klar und gehört zu den am jüngsten zu trinkenden 1er Cru des Hauses.
 

Charaktervoller Weißwein mit Tiefe und Reifepotenzial

Die Anfang der 1990er Jahre gepflanzten Reben sind heute tief im Boden verwurzelt und müssen ihre Nährstoffe aus tieferen Erdschichten beziehen. Die längere Reifephase sorgt für Trauben von hoher physiologischer Reife, die zugleich eine bemerkenswert frische natürliche Säure bewahren. So entsteht ein Wein mit Substanz und Ausdruck, ohne schwer zu wirken.

Die traditionelle Vergärung erfolgt langsam im Fass und wird von regelmäßiger Bâtonnage begleitet. Dadurch gewinnt der Wein an Fülle, Cremigkeit und Komplexität. Auch beim Ausbau nimmt man sich bewusst Zeit: Da der Wein nicht filtriert wird – bei Weißwein durchaus ungewöhnlich – darf er sich auf natürliche Weise klären und seine ganze Ausdruckskraft entwickeln.

Schon in seiner Jugend begeistert er mit einem intensiven, verführerischen Bouquet. Reife, häufig exotisch anmutende Frucht verbindet sich mit einer ausgeprägten mineralischen Note. Am Gaumen zeigt er sich zunächst straff und frisch, entwickelt mit zunehmender Flaschenreife jedoch immer mehr Harmonie, Fülle und Eleganz. Ein eigenständiger und charaktervoller Weißwein, der sich bewusst vom klassischen Bild seiner Appellation abhebt. Seine Kombination aus reifer Frucht, Frische, Mineralität und großzügiger Struktur macht ihn bereits heute spannend – nach drei bis fünf Jahren Flaschenreife zeigt er sich jedoch in besonders schöner Balance.

Glaetzer Wallace interpretiert die traditionelle Barossa-Valley-Cuvée aus Shiraz und Grenache auf moderne Weise.

Der Shiraz verleiht dem Wein Rückgrat, Fülle und Körper, während der Grenache mit weicher, lebendiger Saftigkeit für Frische und Trinkfluss sorgt. Wallace ist ein Ahnennamen aus der Familie von Colins Ehefrau Judith, deren Vorfahren aus der alten Marktstadt Cupar in Fife, Schottland, stammen. Judiths keltische Herkunft spiegelt sich in den drei Elementen des Wallace-Symbols wider: dem keltischen Kreuz, der Distel und dem keltischen Knotenmuster. Aus den legendären Weinbergen des Unterbezirks Ebenezer im Norden des Barossa Valley stammen die Trauben für diesen charakterstarken Blend aus alten Shiraz- (50–80 Jahre) und Grenache-Reben (50–100 Jahre). Die geringen Erträge von nur 3,5 t/ha sorgen für hohe Konzentration und Tiefe. Der Jahrgang 2022 war geprägt von einem regenreichen Winter, der die Böden optimal auffüllte, gefolgt von einem warmen, trockenen Sommer ohne extreme Hitzespitzen. Frost im Frühjahr und Hagel später in der Saison reduzierten die Erntemenge deutlich, steigerten jedoch die Qualität der verbliebenen Trauben.

Das Ergebnis ist ein Wein mit Eleganz, klarer Struktur und beeindruckender Langlebigkeit – typisch für einen großen Barossa-Jahrgang. In der Vinifikation wurde großer Wert auf die Wahrung der Frucht gelegt: Die Grenache-Komponente wurde kaum mit Holz in Berührung gebracht, um ihre Frische und Lebendigkeit zu bewahren, während der Shiraz 16 Monate in gebrauchten Barriques (80 % französische, 20 % amerikanische Eiche) reifte und so zusätzliche Tiefe und Würze erhielt, ohne von der Frucht abzulenken. Im Glas zeigt sich der Wein in mittlerem bis tiefem Rubinrot mit violettem Schimmer. Das Bouquet ist verführerisch und vielschichtig mit Aromen von dunklen Pflaumen, reifen Himbeeren und Lorbeer, ergänzt durch feine Anklänge von Fenchel und Gewürzen. Am Gaumen verbindet sich saftige Frucht mit feiner Tanninstruktur und frischer Säure zu einem balancierten, eleganten und nachhaltigen Finale. Ein ausdrucksstarker Barossa-Blend mit Tiefgang, Finesse und großem Reifepotenzial

Erin Larkin bewertet den Wallace 2022 im Oktober 2024 wie folgt:

Der Wallace Shiraz Grenache 2022 ist ein lebhafter, würziger kleiner Charmeur mit reichlich dunkler Frucht und exotischen Gewürzen. Säure und Tannine treffen im Abgang etwas hart aufeinander und lenken den Wein in eine eher graphitartige, anis- und nelkenwürzige Richtung, doch insgesamt präsentiert er sich geradlinig und angenehm zu trinken. 14,5 % Alkohol, verschlossen mit Schraubverschluss.
 

James Suckling beschreibt den Wein im März 2025 so:

Eine ausgewogene, lebendige und haptisch ansprechende Cuvée aus Shiraz und Grenache mit Aromen von Blaubeeren, Pflaumen, Cassis, Lakritz und warmen Gewürzen. Mittelkräftig mit cremigen Tanninen und geschmeidiger Textur. Rund, fruchtbetont und mild, mit einem köstlichen, polierten Abgang. Jetzt trinken. Schraubverschluss.  

Vermählung von zwei Grand-Cru-Dörfern

Verkostungsnotiz von Christoph Raffelt (Juli 2026)

Farbe: Corail, noch unruhige Perlage
Nase: Der junge Rosé namens Les 2 Terroirs erinnert im Duft an Grafit und etwas Bleistiftabrieb, etwas Erde und Gestein mit Noten von roten Beeren, etwas Grapefruitschale und Anklänge von Kuchenteig.
Gaumen: Am Gaumen wirkt der reinsortige Pinot Noir lebendig und jugendlich mit einem zunächst leicht aufschäumenden Mousseux, das sich dann schnell beruhigt. Der Rosé erinnert geschmacklich an Herbstlaub und etwas Unterholz, rote Beeren und Mostapfel mit Schalen und an den erwähnten Bleistiftabrief. Der trocken wirkende Champagner liefert viel Energie und territoriale Identität. Dies ist ein ausgesprochen gastronomisch orientierter Champagner. Er liebt Speisen mit feiner Röstaromatik, leichter Würze und einer gewissen Saftigkeit – weniger Süße als vielmehr Umami.
 

Kristaps Karklins zum Champagne Adrien Renoir 2023 Les 2 Terroir Rose Extra Brut (Juli 2026):

Der im Februar 2026 mit einer Dosage von 2,4 Gramm pro Liter degorgierte NV Rosé d’Assemblage Les 2 Terroirs (2023) von Adrien Renoir entfaltet im Glas Aromen von rotem Apfel, Walderdbeere und säuerlicher Preiselbeere, vermischt mit subtilen, hefigen Kopfnoten, die an Kombucha erinnern. Am Gaumen ist er mittelkräftig, vollmundig und ausdrucksstark, spritzig und lebhaft, mit lebhafter Säure und einem offenen Profil. Obwohl er ausdrucksstark ist, erreicht er nicht ganz die Reinheit, die Renoirs herausragendste Abfüllungen auszeichnet.