Stilistisch ganz klar im Burgund zu verorten: Weisser Burgunder Imperiale
Der Weisse Burgunder Imperiale wächst in der Ebene von Ruppertsberg und ist eine Selektion der besten Weinberge und Fässer im Vergleich zum ehemaligen "II", heute Royale. Der Wein ist sehr dicht, hat viel Schmelz, eine noble Würze und große Länge. Ein Weisser Burgunder aus dem Bilderbuch.
Die Falstaff-Verkostung vom November 2024:
Im Duft eine spannende Melange aus Aprikosenkern, gelbem Apfel, Sternfrucht, junger Haselnuss und Weihrauch, dazu auch Gesteinsmehl. Am Gaumen eine dichte Textur, reife Frucht sowie eine prägnante Säure, die für Zug sorgt. Feine Phenolik begleitet den guten Nachhall.