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Weingut Schätzel 2023 Riesling Kabinett BIO

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BIO

Weingut Schätzel 2023 Riesling Kabinett

Art.Nr.:: 20250010769
GTIN/EAN:: 4260417934176
Lieferzeit:: 2-5 Werktage (Ausland abweichend)
Lagerbestand:: Stück
Inhalt in Liter:: 0.75
Ursprungsland:: Deutschland
Region:: Rheinhessen
Rebsorte(n):: Riesling
Falstaff:: 94
Qualitätsstufe:: Prädikat Kabinett | VDP.Gutswein
Geschmack:: fruchtsüß
Verschlussart:: Korken
Lagerpotenzial ab Jahrgang:: 5 – 10 Jahre
dekantieren / karaffieren:: nein
Trinktemperatur (in Grad °C):: 8 – 10
Glasempfehlung:: Gabriel Universal Gold | Zalto DenkArt Weisswein
Alkoholgehalt in Vol.%:: 7.0
Allergene:: enthält Sulfite
Herstelleradresse / Inverkehrbringer / Herkunftsangabe:: Weingut Schätzel. Obersdorfer Str. 34. 55283 Nierstein/Rheinhessen /Germany | DE-ÖKO-039 Deutsche Landwirtschaft

15,00 EUR

20,00 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Beschreibung

Fruchteigene Restsüße für das maximale Trinkvergnügen

„Limonade“ nennen die Niersteiner ihren Kabinett, "erfrischend, energiegeladen". "100% roter Schiefer, Roter Hang, regenerativer Anbau, biologisch-dynamischer Anbau, Schattentrauben, Handlese" sind die Stichworte des Weingutes. Und weiter im Telegramm-Stil: "leicht trinkbar, erfrischend, energisch, saftig, stabil, Laserschwert, niedriger Alkoholgehalt, fruchtig, Cassis, Limonade"

Stuart Pigott degustiert den Weingut Schätzel 2023 Riesling Kabinett (Dezember 2024):

Komplexe Nase von Waldbeeren, gelben Äpfeln und weißen Pfirsichen. Am Gaumen fein nuanciert und sehr elegant, leicht und körperreich. Rassige und steinige Säure, der Hauch von natürlicher Traubensüße bereits schön integriert, wie ein Lichtstrahl, der auf einen Edelstein trifft. Aus biodynamisch angebauten Trauben mit Demeter-Zertifizierung. Jetzt trinken.

Verkostungsnotiz von Marian Henß für Vinaturel (Januar 2025):

Farbe: Helles Strohgelb mit reichlich grünen Elementen. Nase: Ein herrlich typischer Riesling. Intensiv und fruchtig. Alle Aromen aus dem Lehrbuch tauchen auf. Gelbe und grüne Äpfel, Limone und Zitrone, Pfirsich und Mirabelle. Jedoch zeigt er uns auch eine gewisse rote Frucht wie Himbeere, der sehr gut dazu agiert. Frisch geschnittenes Gras sowie frische Kräuter drücken einen deutlichen Stempel auf. Zitronenmelisse, Thymian, Kerbel, Zitronengras und Koriander sind sehr deutlich in ihrer Ausprägung. Dahinter offenbart er noch ein wenig weißen Pfeffer. Ein klarer und sauberer Riesling in seinem Ausdruck. Gaumen: Am Gaumen führt er uns scheinbar schlank und geradlinig vor. Seine Restsüße kaschiert er sehr gut durch Säure und Trinkanimation. Schlank und straff. Er wirkt zu keinem Moment zu fruchtig, sondern immer rassig und präzise. Er ist nicht sättigend und wäre ein toller Aperitif voller Kräuterfrische und Leichtigkeit. Die Frucht schwingt dabei immer im Hintergrund mit, überlässt dafür den erfrischenden Aromen und diesem tollen Spiel aus Frucht, Süße und Säure die Oberhand.

Zutaten und Nährwerte

Nährwerte:

100ml enthalten durchschnittlich:

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Weingut Schätzel 2023 Riesling Hipping Kabinett

BIO

Aus exponierter Lage am Roten Hang

Verkostungsnotiz von Marian Henß für Vinaturel (Januar 2025):

Farbe: Klares Strohgelb mit grünen Reflexen. Nase: In der Nase baut er sich zunächst wild und ungestüm auf. Der Hipping Riesling Kabinett ist noch spürbar von der Reduktion geprägt in seiner Jugend. Er wirkt dazu von Schießpulver und Feuerstein gezeichnet. Seine Frucht ist noch sehr verhalten und schwankt zwischen Gelb und Grün. Gelber Apfel, Khaki, Limone und Mirabelle. Die Aromen der Kräuter wirken dabei deutlich intensiver, wenn auch eher in getrockneter Form. Salbei, Oregano und Majoran stechen hervor. Ein Hauch Minze-Auszug und Sencha-Tee sorgen für vertikale Erlebnisse. Gaumen: Am Antrunk baut er seine Finesse auf und lebt von einem feinen Säuredruck. Wie an einem roten Faden tänzelt er entlang. Er schiebt dabei sehr gut voran. Bitterstoffe haften dabei immer wieder animierend an. Die Frucht nimmt sich hier am Gaumen vollkommen zurück. Keinerlei vordergründige Süße. Hipping ist ein sehr zeitgemäßer Kabinett, der Trinkfluss nach außen strahlt, aber auch seine Herkunft nicht versteckt. Roter Hang pur, unbeschwert, leichtfüßig und sehr ansprechend. Große Eleganz zeichnet ihn aus. Da sollte kein Glas lange stehen.

Stuart Pigott degustiert den Weingut Schätzel 2023 Riesling Hipping Kabinett (Dezember 2024):

Ein großer und äußerst origineller Riesling Kabinett. Unglaubliche Intensität von Feuerstein und nassem Stein, aber auch Zitronenquark, kandierte Ananas und Pfirsichblüten. Am Gaumen sehr saftig und nicht weniger filigran, leicht und doch konzentriert. Sehr lebhafter Abgang, der so hell wie ein kleiner Diamant glänzt. Aus biodynamisch angebauten Trauben. Trinken oder aufbewahren.

93 - 95 Falstaff-Punkte. Ulrich Sautter schreibt zum Weingut Schätzel 2023 Riesling Hipping Kabinett: Im Duft pikantes Zündholz, Grafit, heißer, nasser Stein. Am Gaumen geschmeidig-druckvoll ansetzend, tiefe Würze, Pfirsich, Aprikose, delikate Kräuter, schmelzende Säure und lebendige Säure, viel Spannung, Gesteinsmehl, starke, feurige Mineralität, salzig, individuell, sehr lang.

34,00 EUR
45,33 EUR pro l

Reichsrat von Buhl 2022 Armand Riesling Kabinett

Feinfruchtiges zu Ehren von Franz Armand Buhl, bedeutender Vertreter des pfälzischen und deutschen Weinbaues und Weinhandels sowie "Eröffner" des Suezkanals

"Sein Charakter soll dem Eröffnungswein des Suez Kanals gleich sein. Mit fruchtiger Aprikosennase", so das Weingut über den Reichsrat von Buhl 2021 Armand Riesling Kabinett, "und einem spektakulären Feuerwerk von Säure, Rasse und Mineralität auf der Zunge, weiß er immer wieder nicht nur Top-Verkoster im Inland und Ausland zu überzeugen." 7,6 g/l Säure, 47,7 g/l Restzucker.

10,90 EUR
14,53 EUR pro l

Schloss Lieser (Thomas Haag) 2022 Piesporter Goldtröpfchen Riesling Kabinett Grosse Lage

Schloss Lieser (Thomas Haag) 2022 Goldtröpfchen Riesling Kabinett Grosse Lage

Streng genommen heißt die Lage „Piesporter Goldtröpfchen“, sie liegt in der Ortsgemeinde Piesport, nahe der Stadt Bernkastel-Kues. Sie ist circa 66 Hektar groß und die Steilhänge liegen in Südostrichtung. Von oben betrachtet könnte man meinen, sie repräsentiere ein Amphitheater. Die Böden bestehen aus Schiefer mit feiner umgebender Erde, die eine optimale Versorgung mit Wasser sicherstellt. Der Wein präsentiert sich leicht und verspielt, die Mineralität kommt schön zur Geltung und die Frucht spiegelt sowohl den klassischen Bereich wie Pfirsich, Aprikose, gereiften Apfel, aber auch einen Hauch Exotik wie Litschi und Mango wider.

19,50 EUR
26,00 EUR pro l

Markus Molitor 2022 Zeltinger Himmelreich Riesling Kabinett

Elegant und saftig, gelbfruchtig und dezent würzig

Das Zeltinger Himmelreich, die klassische Weinlage im Zentrum der Mittelmosel mit Süd-Südwest-West Ausrichtung, verfügt über verwitterten, tiefgründigen Schieferboden – durchzogen von Kies und anderen Sedimentgesteinen.

Dem Jahrgang 2021 vom Molitor Zeltinger Himmelreich Riesling Kabinett gab James Suckling 92 Punkte: "Dieser Kabinett ist unglaublich frisch und lebendig und strotzt nur so vor Aromen von Cassis, rotem Apfel und frischen Kräutern. Die ausgezeichnete zitronige Frische am kaum angetrockneten Gaumen macht ihn leicht genießbar, aber auch im knackigen Abgang zeigt er viel Charakter." Und hinter die 92 setzte Ulrich Sautter für den Falstaff noch ein +: "So grün wie die Kapsel fließt auch der Wein zartgrün ins Glas. In der Nase feine Tabaknoten, dazu eine Spur Limettenschale, frisches Gras, blumige Frische. Am Gaumen dann süß-saftig mit gekonnter Säure, frisch, leicht, süffig, dabei mit schöner Struktur, herrlich trinkig!"

Das Flaschenfoto zeigt noch den Jahrgang 2020.

15,80 EUR
21,07 EUR pro l

Van Volxem Rotschiefer Riesling Kabinett 2022

Van Volxem Rotschiefer 2022 Riesling Kabinett

Wer von Schiefer spricht. spricht auch gleichzeitig von Mineralität. Auch beim Van Volxem Rotschiefer Riesling Kabinett tritt die Mineralität klar in den Vordergrund. Die Säure ist wunderbar in den Riesling von der Saar eingebunden und animiert den Weintrinker zum nächsten Schluck. Mit seinen 9,5 Prozent Alkohol hat er genug Stehvermögen um auch etwas stärker gewürzte Speisen spielend zu begleiten. Die Frucht des Riesling ist klar wie ein Bergsee und verführerisch zugleich. Seine zarte Süsse lässt den Rotschiefer vibrieren und trägt sein fruchtiges Finale.

13,90 EUR
18,53 EUR pro l

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34,00 EUR
45,33 EUR pro l