Ulysses - Das neue Projekt von dem Macher des Dominus Estate.
Christian Moueix hat Ulysses 2008 erworben und führt es nun stetig weiter an die Spitze des Napa Valley. Man kann den Ulysses als Bruder des Dominus sehen. Eine Cabernet Sauvignon dominierte Blend mit kleinen Anteilen von Cabernet Franc und Petit Verdot.
James Suckling beschreibt den Ulysses 2018 im Mai 2021 wie folgt:
Aromen von Mandarinenschale und schwarzen Johannisbeeren, mit dem Duft frischer Blumen. Vollmundig mit einer staubigen Textur der Tannine. Wunderschön. Nuanciert und rein. Cabernet Sauvignon mit einem Hauch von Cabernet Franc und Petit Verdot. Benötigt drei bis vier Jahre, um sich zu öffnen.
Ein weiterer unglaublich erfolgreicher Jahrgang 2020. Der 2020 Cabernet Sauvignon bietet ein großes, reiches, kraftvolles Profil mit reichlich schokoladigen dunklen Früchten, einigen Tabak-, Eukalyptus- und Minzkräuternuancen, einer expansiven, vielschichtigen Textur und aufbauenden, aber dennoch polierten und reifen Tanninen. Es ist ein schöner Wein, der sich über 15-20 Jahre hinweg anmutig entwickeln sollte.
Antonio Galloni
Ein weiterer unglaublich erfolgreicher Jahrgang 2020. Der 2020 Cabernet Sauvignon bietet ein großes, reiches, kraftvolles Profil mit reichlich schokoladigen dunklen Früchten, einigen Tabak-, Eukalyptus- und Minzkräuternuancen, einer expansiven, vielschichtigen Textur und aufbauenden, aber dennoch polierten und reifen Tanninen. Es ist ein schöner Wein, der sich über 15-20 Jahre hinweg anmutig entwickeln sollte.