Pol Roger Cuvee Sir Winston Churchill 2015 brut in der Geschenkverpackung
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"Die Sir Winston Churchill 2015 ist eine wahre Symphonie der Sinneseindrücke."
Die Cuvée Sir Winston Churchill besteht ausschließlich aus Trauben von Grand Crus Lagen, die bereits während der Churchill-Ära angebaut wurden. Die genaue Zusammensetzung dieses nur in den besten Jahrgängen hergestellten Champagner ist ein Familiengeheimnis. Aber klar ist, dass die Dominanz des Pinot Noir unbestreitbar für Struktur, Fülle und Robustheit steht, während der Chardonnay dem Wein Eleganz, Finesse und Frechheit verleiht. Den Jahrgang beschreibt man im Hause Pol Roger so. "Dieser Wein besticht durch seine herrlich intensive goldene Farbe und seine schönen hellen Reflexe. Die erste Nase ist subtil und öffnet sich mit Düften von getrockneten Blumen (Rosenblättern), die sich zart mit pfeffrigen Noten vermischen und eine schöne Frische offenbaren. Nach dem Einatmen kommen einige Noten von Vanille und kandierten Früchten zum Vorschein und vervollständigen ein gut entwickeltes Bouquet. Am Gaumen zeigt sich der Wein ausgewogen und mit einem Hauch von Zitrusfrüchten, die die intensive Frische aus der ersten Nase bestätigen. Dann zeigt er sich bezaubernd und üppig, mit Noten von Zitrusfrüchten, Quitten und grünem Tee, die von einer eleganten Perlage unterstrichen werden, die für diesen kraftvollen und charaktervollen Wein charakteristisch ist. Der hohe Anteil an Pinot Noir in der Assemblage verleiht dem Wein Struktur und Länge sowie ein perfektes Gleichgewicht von Großzügigkeit und Eleganz."
Die Cuvée Sir Winston Churchill besteht ausschließlich aus Trauben von Grand Crus Lagen, die bereits während der Churchill-Ära angebaut wurden. Die genaue Zusammensetzung dieses nur in den besten Jahrgängen hergestellten Champagner ist ein Familiengeheimnis. Aber klar ist, dass die Dominanz des Pinot Noir unbestreitbar für Struktur, Fülle und Robustheit steht, während der Chardonnay dem Wein Eleganz, Finesse und Frechheit verleiht. Den Jahrgang beschreibt man im Hause Pol Roger so. "Dieser Wein besticht durch seine herrlich intensive goldene Farbe und seine schönen hellen Reflexe. Die erste Nase ist subtil und öffnet sich mit Düften von getrockneten Blumen (Rosenblättern), die sich zart mit pfeffrigen Noten vermischen und eine schöne Frische offenbaren. Nach dem Einatmen kommen einige Noten von Vanille und kandierten Früchten zum Vorschein und vervollständigen ein gut entwickeltes Bouquet. Am Gaumen zeigt sich der Wein ausgewogen und mit einem Hauch von Zitrusfrüchten, die die intensive Frische aus der ersten Nase bestätigen. Dann zeigt er sich bezaubernd und üppig, mit Noten von Zitrusfrüchten, Quitten und grünem Tee, die von einer eleganten Perlage unterstrichen werden, die für diesen kraftvollen und charaktervollen Wein charakteristisch ist. Der hohe Anteil an Pinot Noir in der Assemblage verleiht dem Wein Struktur und Länge sowie ein perfektes Gleichgewicht von Großzügigkeit und Eleganz."
William Kelley bewertet den Pol Roger Cuvee Sir Winston Churchill 2015 brut:A strong effort in a less-acclaimed vintage, Pol Roger's newly released 2015 Cuvée Sir Winston Churchill opens in the glass with aromas of confit citrus, ripe orchard fruits and dried white flowers mingled with hints of honeycomb, freshly baked bread and anise. Medium to full-bodied, vinous and concentrated, with bright acids, chalky structuring extract and a pinpoint mousse, this inherently rather rich, gastronomic Champagne is quite tightly wound out of the gates and will reward a bit of bottle age.
James Suckling notiert im August 2023:
Very complex nose with a wide spectrum of candied citrus, dried peach and mirabelle tart aromas. Bold and rich, particularly on the mid-palate, but with a great deal of subtlety and delicacy for the vintage. This is already delicious, but at the finish you really taste how this has been made for the long term. Great drive and persistence right at the end. Drink or hold.