Pian dell'Orino

Pian dell'Orino


Pian dell'Orino ist das Projekt der Südtiroler Winzerin Caroline Pobitzer und ihres deutschen Ehemanns, dem Önologe Jan Hendrik Erbachder. Die Azienda erstreckt sich über die Hügel der Umgebung von Montalcino auf über 11,5 ha, wovon 5,8 ha auf die Weinberge, 1,5 ha auf Olivenbäume, 0,5 ha auf den Garten und über 3,5 ha auf Wald entfallen. Die einzige angebaute Rebsorte ist der Sangiovese, davon aber 22 Klone. Je nach Jahrgang werden zwischen zwei und fünf Weine in Flaschen abgefüllt, darunter Brunello di Montalcino, Rosso di Montalcino und der Piandorino als IGT.

Aber lassen wir die beiden selber zu Wort kommen: "Die Einzigartigkeit dieses Gebietes in unserer Arbeit zu respektieren, ist die Grundvoraussetzung dafür, ihren Wert zu erkennen und in dem von uns erzeugten Wein wiederzufinden. Die beste Art und Weise, Respekt zu zeigen, ist eine Landwirtschaft, die die im Lebensraum bestehenden Zusammenhänge und Gleichgewichte schützt, anstatt sie zu verändern, und die die bestmögliche Harmonie zwischen Weinberg, Klima, Land und Mensch fördert. Die Trauben, die wir ernten, sind der unverfälschte und unwiederholbare Ausdruck eines Jahrgangs, eines Ortes und unseres Handelns - die Weine von Pian dell'Orino werden zu ihrem Zeugnis."

Der Stil von Pian dell'Orino begeistert, zeigt er doch ein ganz neues Potenzial von Sangiovese grosso: Saftige, vollmundige Weine voller Schmelz und zartem Tannin.
Pian dell'orino Piandorino IGT Toscana 2019
"Mustergültiger Archetyp eines Einstiegsweins"

Denn das ist der Pian dell'orino Piandorino IGT Toscana 2019, Einstieg in die wunderbare Welt des Sangiovese. Es war Monica Larner für den Wine Advocate, die die 2015er Ausgabe des Piandorino entsprechend lobte: "Weine der Einstiegsklasse sollten alle danach streben. Der 2015er Piandorino zeigt zarte blumige Noten von Veilchen und Wildkirschen, die von zarten Erdtönen begleitet werden. Die Früchte für diesen Wein stammen von den jüngsten Rebstöcken, die in dicken Lehmböden gepflanzt sind. Dieser Wein ist fein und schön delikat im Abgang."

Den Pian dell'orino Piandorino IGT Toscana 2019 beschreibt Sebastian Bordthäuser im Februar 2022 so: "Farbe: Transparentes Rubinrot. Nase: In der Nase strahlt der 2019 Piandorino von Pian dell’Orino wie ein funkelnder Rubin, gemeisselt aus Sangiovese. Herb würzig mit feinen Anklängen an Schlehen und milden Gewürzen zeigt er sich rotfruchtig mit Noten nach Sauerkirschen, Maulbeeren und Lorbeeren und vereint er seine saftig-straffe Frucht mit mediterranem Urlaubsfeeling unter einem Korken. Mund: Mit poliertem Gerbstoff und präzise gearbeiteter roter Kirschfrucht wird er am Gaumen beschleunigt durch seinen reifen, aber weit gespannten Säurebogen, der für seine transparente Frische und seinen niederschwelligen Schluckwiderstand verantwortlich ist. Eine perfekte Liaison aus Frucht, Säure, duftigem Extrakt und animierend herben Gerbstoffen, die aromatisch zwischen mediterranen Kräutern und  Kakao-Nibs changieren." (Copyright Sebastian Bordthäuser und Vinaturel)
34,50 EUR
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