Peter Michael Les Pavots 2019 Sonoma County

In einer sehr tief granat-purpurfarbenen Tönung steigt der 2018er Opus One hell und kräftig aus dem Glas, mit Noten von Boysenbeeren, warmem Cassis und reifen, saftigen schwarzen Pflaumen, ergänzt durch Nuancen von Flieder, Oolong-Tee, Zimtstange, aufgelockerter Erde und schwarzen Trüffeln. Mittel- bis vollmundig entfaltet der Gaumen dicht verwobene Schichten von knackigen schwarzen Früchten, getragen von festen, feinkörnigen Tanninen und fantastischer Frische. Der Abgang ist lebhaft fruchtig mit einer anhaltenden mineralischen Note.

Die Reinheit der Frucht ist hier wirklich außergewöhnlich, mit Aromen von Johannisbeeren und frischen Blumen wie Veilchen und Rosen. Auch Blumensprossen sind erkennbar. Fantastische Länge und Struktur des Weins, mit Spannung und Fokus. Wunderschöne Frucht. Anmutig. Eine Cuvée aus 78 % Cabernet Sauvignon, 8 % Merlot, 7 % Petit Verdot, 6 % Cabernet Franc und 1 % Malbec. Ab 2028 probieren.

In der Weinwelt ist das Napa Valley einer dieser geografischen Orte, dessen konstant hohe Qualität der Jahrgänge dich emotional bewegt. In einem Jahrzehnt kannst du vier wirklich gute Jahrgänge und sechs exzellente Jahrgänge haben; die Unterscheidung dazwischen wird zur Geschmackssache. Der Jahrgang 2013 jedoch war einer, der über diese Skala hinausging. Es war ein Jahrgang mit perfekten Bedingungen – Bedingungen, die ein Gleichgewicht und eine Vielfalt von Aromen, Säure und Tanninen ermöglichten, die die Weine über die Zeit hinweg tragen werden. Dieser Jahrgang wird als einer der außergewöhnlichsten des 21. Jahrhunderts in Erinnerung bleiben.

Bei Cardinale, als wir uns zusammensetzten, um die 2013er zu verschneiden, wussten wir, dass Mutter Natur ein transzendentes Werk geschaffen hatte. Es lag an uns, Cardinale als einen der Weine zu präsentieren, der diesen Jahrgang jetzt und weit in die Zukunft hinein repräsentieren würde. Diese Verantwortung nahmen wir sehr ernst, da wir uns auf die Tiefe, die Kraft, die Subtilität und die Komplexität dieses Jahrgangs konzentrieren mussten. Am Ende bin ich überzeugt, dass wir einen Wein geschaffen haben, der diese Idee und diese Aspekte einfängt und den Jahrgang 2013 so feiert, wie er es verdient – transzendent. Genießen Sie ihn!“

In einer sehr tief granat-purpurfarbenen Tönung steigt der 2018er Opus One hell und kräftig aus dem Glas, mit Noten von Boysenbeeren, warmem Cassis und reifen, saftigen schwarzen Pflaumen, ergänzt durch Nuancen von Flieder, Oolong-Tee, Zimtstange, aufgelockerter Erde und schwarzen Trüffeln. Mittel- bis vollmundig entfaltet der Gaumen dicht verwobene Schichten von knackigen schwarzen Früchten, getragen von festen, feinkörnigen Tanninen und fantastischer Frische. Der Abgang ist lebhaft fruchtig mit einer anhaltenden mineralischen Note.

Die Reinheit der Frucht ist hier wirklich außergewöhnlich, mit Aromen von Johannisbeeren und frischen Blumen wie Veilchen und Rosen. Auch Blumensprossen sind erkennbar. Fantastische Länge und Struktur des Weins, mit Spannung und Fokus. Wunderschöne Frucht. Anmutig. Eine Cuvée aus 78 % Cabernet Sauvignon, 8 % Merlot, 7 % Petit Verdot, 6 % Cabernet Franc und 1 % Malbec. Ab 2028 probieren.

Dies ist der Debütjahrgang dieses Weins vom angesehenen Bordeaux-Besitzer Alfred Tesseron, der das Anwesen in den Bergen von Napa im Jahr 2016 gekauft hat. Aromen von Pflaumen, feuchter Erde, frischen Kräutern und Tabak. Auch ein Hauch von grünen Oliven. Später entwickeln sich Noten von Blaubeeren und Brombeeren. Vollmundig, dennoch zurückhaltend und vielschichtig mit Schokolade, Walnüssen und Pflaumen. Feste, aber elegante Tannine geben dem Wein eine klare Struktur. Herzhaft. Rassig und wunderschön strukturiert – er ist bereits jetzt äußerst trinkbar. Ein echter Wein.

Dies ist der erste Jahrgang von diesem Weingut, nachdem der alte Weinberg und das Haus von Robin Williams im Jahr 2016 vom Château Pontet-Canet-Besitzer Alfred Tesseron gekauft wurden. Das Anwesen umfasst knapp 20 Hektar reife Reben von Cabernet Sauvignon (75 %), Merlot (18 %) und Cabernet Franc (7 %), die 1990 gepflanzt wurden. Offiziell trägt das Weingut jetzt den Namen „Pym-Rae“, zu Ehren des ursprünglichen Namens, den Robin Williams dem Weinberg gegeben hatte (Pym und Rae sind die Mittelnamen zweier Kinder von Williams). Der Standort liegt auf einer durchschnittlichen Höhe von 1.500 Fuß (500 Meter) am Mount Veeder. Dieser erste Jahrgang von diesem Weinberg unterscheidet sich deutlich von anderen Weinen, die ich vom Mount Veeder probiert habe. Das macht Sinn, denn ein Besuch des Anwesens verdeutlicht, wie abgelegen diese Seite des Berges ist. Obwohl dieser und andere Weinberge in der Umgebung schon lange in Produktion sind, wurden die Trauben bislang an große Weingüter verkauft und in Napa-Valley-AVA-Weinen „versteckt“.

Aktuell werden die Weine in einer Produktionsstätte auf dem Howell Mountain hergestellt, die ich besucht habe und in der ich die Produktion des Jahrgangs 2016 beobachten konnte. Tesserons wichtigste Anforderung an die temporäre Einrichtung für seinen ersten Napa-Wein war simpel: absolute Kontrolle. Diese hat er hier – zumindest bis das Weingut am Mount Veeder fertiggestellt ist (aktuell in der Planungsphase). Thomas Comme, der Sohn von Jean-Michel Comme, dem Winzer von Château Pontet-Canet, ist Winzer und lebt seit 2016 auf dem Anwesen. Dieser erste Jahrgang 2016 ist wahrhaft aufregend – ein einfühlsam gestalteter, eindrucksvoller Ausdruck dieses Ortes, den Weinliebhaber, die genauso leidenschaftlich daran interessiert sind wie ich, eine weitere einzigartige Facette dieser unglaublich vielfältigen Region für hochwertige Bordeaux-Cuvées zu entdecken, unbedingt probieren sollten.