Peter Michael Les Pavots 2018 Sonoma County

In einer sehr tief granat-purpurfarbenen Tönung steigt der 2018er Opus One hell und kräftig aus dem Glas, mit Noten von Boysenbeeren, warmem Cassis und reifen, saftigen schwarzen Pflaumen, ergänzt durch Nuancen von Flieder, Oolong-Tee, Zimtstange, aufgelockerter Erde und schwarzen Trüffeln. Mittel- bis vollmundig entfaltet der Gaumen dicht verwobene Schichten von knackigen schwarzen Früchten, getragen von festen, feinkörnigen Tanninen und fantastischer Frische. Der Abgang ist lebhaft fruchtig mit einer anhaltenden mineralischen Note.

Die Reinheit der Frucht ist hier wirklich außergewöhnlich, mit Aromen von Johannisbeeren und frischen Blumen wie Veilchen und Rosen. Auch Blumensprossen sind erkennbar. Fantastische Länge und Struktur des Weins, mit Spannung und Fokus. Wunderschöne Frucht. Anmutig. Eine Cuvée aus 78 % Cabernet Sauvignon, 8 % Merlot, 7 % Petit Verdot, 6 % Cabernet Franc und 1 % Malbec. Ab 2028 probieren.

Die Reinheit der Frucht ist hier wirklich außergewöhnlich, mit Aromen von Johannisbeeren und frischen Blumen wie Veilchen und Rosen. Auch Blumensprossen sind erkennbar. Fantastische Länge und Struktur des Weins, mit Spannung und Fokus. Wunderschöne Frucht. Anmutig. Eine Cuvée aus 78 % Cabernet Sauvignon, 8 % Merlot, 7 % Petit Verdot, 6 % Cabernet Franc und 1 % Malbec. Ab 2028 probieren.

In der Weinwelt ist das Napa Valley einer dieser geografischen Orte, dessen konstant hohe Qualität der Jahrgänge dich emotional bewegt. In einem Jahrzehnt kannst du vier wirklich gute Jahrgänge und sechs exzellente Jahrgänge haben; die Unterscheidung dazwischen wird zur Geschmackssache. Der Jahrgang 2013 jedoch war einer, der über diese Skala hinausging. Es war ein Jahrgang mit perfekten Bedingungen – Bedingungen, die ein Gleichgewicht und eine Vielfalt von Aromen, Säure und Tanninen ermöglichten, die die Weine über die Zeit hinweg tragen werden. Dieser Jahrgang wird als einer der außergewöhnlichsten des 21. Jahrhunderts in Erinnerung bleiben.

Bei Cardinale, als wir uns zusammensetzten, um die 2013er zu verschneiden, wussten wir, dass Mutter Natur ein transzendentes Werk geschaffen hatte. Es lag an uns, Cardinale als einen der Weine zu präsentieren, der diesen Jahrgang jetzt und weit in die Zukunft hinein repräsentieren würde. Diese Verantwortung nahmen wir sehr ernst, da wir uns auf die Tiefe, die Kraft, die Subtilität und die Komplexität dieses Jahrgangs konzentrieren mussten. Am Ende bin ich überzeugt, dass wir einen Wein geschaffen haben, der diese Idee und diese Aspekte einfängt und den Jahrgang 2013 so feiert, wie er es verdient – transzendent. Genießen Sie ihn!“

In einer sehr tief granat-purpurfarbenen Tönung steigt der 2018er Opus One hell und kräftig aus dem Glas, mit Noten von Boysenbeeren, warmem Cassis und reifen, saftigen schwarzen Pflaumen, ergänzt durch Nuancen von Flieder, Oolong-Tee, Zimtstange, aufgelockerter Erde und schwarzen Trüffeln. Mittel- bis vollmundig entfaltet der Gaumen dicht verwobene Schichten von knackigen schwarzen Früchten, getragen von festen, feinkörnigen Tanninen und fantastischer Frische. Der Abgang ist lebhaft fruchtig mit einer anhaltenden mineralischen Note.