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Penfolds

Penfolds, einer der angesehensten und geschichtsträchtigsten Weinhersteller Australiens, hat seinen Ruf über fast zwei Jahrhunderte hinweg auf einer Grundlage von Innovation, Vision und einer tiefen Verbindung zur Kunst und Wissenschaft des Weinbaus aufgebaut. Die Geschichte begann 1844, als Dr. Christopher und Mary Penfold, die Rebschnittlinge mit nach Australien brachten, das Weingut Penfolds auf dem Magill Estate gründeten. Ursprünglich auf medizinische Tonika, Likörweine und Sherry spezialisiert, entwickelte sich das Unternehmen schnell zu einem wichtigen Akteur in der aufstrebenden australischen Weinindustrie.

Nach dem Tod von Dr. Penfold im Jahr 1870 übernahm Mary Penfold die volle Kontrolle über das Weingut, lenkte dessen Wachstum und festigte seinen Platz in Südaustralien. Bis 1884 produzierte Penfolds ein Drittel des Weins der Region, eine bemerkenswerte Leistung, die Marys Leidenschaft für Experimentierfreude und Qualität widerspiegelte. Ihre Führung legte den Grundstein für kommende Generationen, und zu Beginn des 20. Jahrhunderts war Penfolds das größte Weingut Südaustraliens.

Ein bedeutender Wendepunkt für das Unternehmen kam 1948 mit der Ernennung von Max Schubert zum Chefwinzer. Schuberts bahnbrechende Arbeit in den 1950er Jahren führte zur Schaffung des Penfolds Grange, eines Weins, der die Marke zu internationalem Ansehen erheben sollte. Trotz anfänglichen Widerstands des Penfolds-Vorstands setzte Schubert seine Experimente heimlich fort und bewies schließlich den Wert seiner langlebigen Weine. Seine Arbeit war entscheidend für die Etablierung des globalen Rufs von Penfolds, wobei Grange zu einem Symbol für Exzellenz wurde.

Die 1950er Jahre brachten auch die Einführung der heute ikonischen „Bin“-Serie mit sich, beginnend mit dem Kalimna Bin 28 Shiraz, was die Penfolds-Palette weiter diversifizierte. In den 1960er Jahren wurde Schuberts Grange für seine außergewöhnliche Qualität anerkannt und erhielt weltweit zahlreiche Auszeichnungen und Ehrungen. Die Tradition der Exzellenz setzte sich bis ins späte 20. und frühe 21. Jahrhundert fort, mit Meilensteinen wie Schuberts Ernennung zum „Man of the Year“ des Decanter Magazins 1988 und der Aufnahme des Grange in das Kulturerbe Südaustraliens.

Heute bleibt Penfolds an der Spitze der Weinbauinnovation, mit Projekten wie den handgefertigten Ampullen des Kalimna Block 42 Cabernet Sauvignon aus dem Jahr 2012. Während Penfolds über 170 Jahre Weinbau feiert, hält das Unternehmen weiterhin an seiner Tradition fest, die besten Trauben aus den besten Regionen zu beziehen und Weine zu produzieren, die ebenso innovativ wie zeitlos sind. Die Penfolds-Kollektion, angeführt von Grange, verkörpert das Erbe von Vision, Neugier und Qualitätsbewusstsein, das mit seinen Gründern begann und sicherstellt, dass die Marke auch für zukünftige Generationen von Weinliebhabern relevant bleibt.

Penfolds Grange 2015 BIN 95 Shiraz South Australia

Verkostungsnotiz von Joe Czwerinski vom 08. August 2019:

The nose of the 2015 Grange features the wine's characteristic lifted aromas. joined by pronounced American oak influence and bold blackberry fruit. plus hints of red meat. raspberries. asphalt and vanilla. It's dense and concentrated on the palate. full-bodied yet balanced and firm. with a rich. velvety texture and long. plush finish. Don't expect great complexity at this stage—it's much too young to show much more than the primary fruit and oak elements—but this is a Grange that should easily go three or four decades.

100 Punkte James Suckling für den Penfolds Grange 2015 BIN 95 Shiraz South Australia

Verkostungsnotiz von James Suckling vom 06. August 2019:

Much anticipated vintage for Grange and it is a powerhouse of concentration and complexity. Aromas of orange and lemon peel to start. then graphite. blackberries. plum paste. black cherries. boundless sweet oak spice. fresh cedar. tar. mahogany. roasted coffee and chocolate - the list goes on. Such complexity. Classic Grange. offering such deep. dark intensity. The palate has immense richness and depth with a super succulent and very long. fleshy. deeply weighted array of dense. velvet-wrapped tannins that run so long. The fruit flavors sit in the blackberry. blood-plum and blueberry zone with succulent. long and assertive structure. carrying through in an utterly seamless mode. The finish is tightly wrenched. in spectacularly powerful style. locking this wine in for a very long haul. Best from 2030.

695,00 EUR
926,67 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Penfolds Grange 2014 BIN 95 Shiraz South Australia

Joe Czerwinski beschreibt den Penfolds Grange 2013 am 04.Oktober 2018 wie folgt:

Rich. concentrated and intense, the 2014 Grange delivers exactly what we've come to expect from this Penfolds icon wine. It's full-bodied, velvety in feel and loaded with plummy fruit, framed in vanilla and cedar. Dense, powerful and tannic, it should prove to be long lived, even by Grange standards. Gago doesn't rate the vintage overall that highly, but he says the selection this year for Grange was a bit more stringent and that production levels were just average. There are still over 1.000 cases for the United States.

690,00 EUR
920,00 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Penfolds Grange 2020 BIN 95 Shiraz South Australia

559,00 EUR
745,33 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Penfolds 707 Cabernet Sauvignon Coonawarra 2021

Wine Advocate (Erin Larkin):
Der 2021 Cabernet Sauvignon Bin 707 stammt aus Coonawarra, Barossa Valley und Wrattonbully und reift 16 Monate lang in amerikanischen Eichenfässern (100% neu). In der Nase zeigt sich der Wein aromatisch zurückhaltend, aber im Mund entfalten die Tannine (und dann die Früchte) ihre volle Kraft. Dies ist ein kraftvoller Wein, der, um ehrlich zu sein, bei seiner Veröffentlichung wenig Freude bereitet. Der klare Vorbehalt, den ich an dieser Stelle betonen möchte, ist, dass alter Bin 707 – wir sprechen von 20 oder 30 Jahren – ein anmutiger, kraftvoller, aufregender Wein ist. Und 2021 war ein wunderschönes Jahr: lange, kühle und gleichmäßige Wachstumsbedingungen, sodass die in diesem Jahr produzierten Weine (insbesondere aus Südaustralien) elegant und ausgewogen sind. Die Frucht hier spricht von ihren Jahrgangsursprüngen; jedoch bleibt das Eichenholz zu diesem frühen Zeitpunkt ein großer Teil der Geschichte. Der „Plus“-Teil der Bewertung ist ein sehr lauter Indikator für sein zukünftiges Potenzial. 14,5% Alkohol, versiegelt unter Naturkork.

Jane Anson:
98 / 100
Ich liebe diesen Wein einfach, so eingebettet und jung, aber sein Potenzial ist klar erkennbar. Er nimmt das Herz des Cabernet Sauvignon und destilliert es, intensiviert es, wickelt das Minzblatt und die Lakritze ein und hebt es auf ein Bett aus gemessener Säure und purem Cassis. Feine Tannine - es gibt viele davon, aber man spürt sie kaum. Nicht geklärt und nicht filtriert. Ein Jahrgang mit kleinen Beeren und dicken Schalen, daher haben sie die Mazerationszeit verkürzt, um den Schwerpunkt auf diese Reinheit des Ausdrucks zu legen. Es gab keinen Bin 707 oder 169 im Jahr 2020 wegen der Waldbrände, daher ist dies der erste in zwei Jahren. 100% neue amerikanische Eiche, im Fass vergoren. Peter Gago Chefwinzer.

James Suckling:
Dies ist ein sehr feiner 707. Oft etwas schwerfällig, aber dieser ist raffinierter, als ich ihn in Erinnerung habe. Tannine wie eine Gewehrmündung mit einem Hauch von stählernem Willen. Wie ein Film aus legierten Kugellagern, der über den großzügig gewichteten Gaumen rollt und dabei Jod, Kräuterstrauß, eine Spur Tapenade und Cassis an den richtigen Stellen liefert. Reich und kraftvoll, aber gleichzeitig detailliert und herzhaft. Die Saftigkeit der Frucht überwindet mühelos das Übermaß an Eichenholz und verheißt eine sehr vielversprechende Zukunft. Ein wunderbarer Wein in der Entstehung. Am besten nach 2027.

525,00 EUR
700,00 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Penfolds 2022 BIN 707 Cabernet Sauvignon

Vollmundig und mit bewährtem Lagerungspotenzial, einer der besten Cabernets Australiens

Bin 707 ist ein perfekter Cabernet Sauvignon, der den „Hausstil“ von Penfolds repräsentiert: intensiv aromatisierte Frucht, Abschluss der Gärung und Reifung in neuem Eichenholz; Ausdruck des Penfolds-Verständnisses für die Beschaffung von Früchten aus mehreren Weinbergen und Regionen.

Die Winemaker zu Ihrem Penfolds 2022 BIN 707 Cabernet Sauvignon: Farbe: Tief, erwartungsvoll, dunkel... violett-rot. Nase: Eingeschenkt, geschwenkt - die überzeugenden Aromen von schwarzen Cabernet-Oliven, Graphit und Tapenade mögen die Skeptiker des Bin 707 zunächst beruhigen. Doch gerade wenn die Wachsamkeit nachlässt, schleicht sich eine Duftwelle von schokoladiger Minze, asiatischen Gewürzen und Salbei/Lorbeerblatt-Botanicals ein. Es werden keine Gefangenen gemacht - eine gute Portion Ruß/Eisenstein/Ölschwärze und eine blumige Leichtigkeit von Iris und getrocknetem Hibiskus. Ja, ein vollwertiger, unverhüllter, aromatischer Bin 707-Angriff. Nichts für schwache Nerven. Unverblümt 100% Cabernet, 100% neue Eiche, 100% Penfolds. Gaumen: Am Gaumen wird alles überzeugend wiedergutgemacht. Kein stilistischer Rückzug, sondern ein besseres Verständnis für das, was darunter liegt... Texturell eine Geschmeidigkeit und Dichte, die wirklich tiefgründig ist. Feine, lange, reife Tannine sorgen für den Feinschliff und eine fühlbare „Attacke“. Vielleicht das Markenzeichen - ein ausgeprägter mittlerer Gaumen und eine überzeugende Länge - die Synergie eines Amalgams von Cabernets (nur) aus den verschiedenen Böden von Coonawarra/Barossa Valley/Padthaway/McLaren Vale. Eine Basis von Eisenkraut und Blutwurst - geschnürt mit weißer Schokolade und roten und schwarzen Beerenfrüchten. 100 % neue Eiche - daran wird nur gedacht, wenn man daran erinnert wird. Alle Bin 707- Kriterien sind erfüllt, außer einem: Zeit.

Erin Larkin | RPWA im Juli 2024:

Ich habe kürzlich eine Vertikale von Bin 707 verkostet, die bis zum allerersten Jahrgang 1964 zurückreicht. Ich habe in der Vergangenheit schon einige ältere Jahrgänge dieser Cuvée getrunken, und einmal den Jahrgang 1964, aber noch nie eine komplette Suite. Es war sofort klar, dass die Cuvée durch den Ausbau in amerikanischer Eiche im Laufe der Zeit sehr gut funktioniert und die Fähigkeit hat, ein unglaublich eleganter Wein zu sein. Mir ist aufgefallen, dass der Alkoholgehalt im Laufe der Zeit langsam angestiegen ist, von 12 % Alkohol in den 1960er Jahren auf 13,5 % in den späten 1990er Jahren. In den 2000er Jahren liegt der Wein bei etwa 14 % bis 15 % Alkohol. Das wirft die Frage nach der Langlebigkeit des Weins auf, denn die älteren Weine waren einfach so herrlich delikat und weinig. Nun aber zu diesem 2022 Bin 707 Cabernet Sauvignon. Er ist strukturierter, fester und zurückhaltender als der 2021er davor, und während die Eiche ausgeprägt und fest ist, zeigt der Wein Symmetrie, Proportion und Länge. Man sollte ihn allerdings eine Weile nicht trinken, es sei denn, die Eiche ist der Aspekt, den man sucht. Er reifte 18 Monate lang in amerikanischer Eiche (100% neu).

James Suckling zum 2022er BIN 707 (August 2024):

Verlockende Aromen von Zedernholz und Rinde mit Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren, leichter Milchschokolade und Stein. Vollmundig, sehr rund und geschliffen. Straffe, konzentrierte Tannine im Abgang. Tinte und Backgewürze. Endgültige Gärung in amerikanischer Eiche und 18 Monate gereift. Nach 2027 probieren.

97 Punkte vom Vinous-Team für den Penfolds 2022 BIN 707 Cabernet Sauvignon

Von einem Spitzenjahrgang spricht Angus Hughson für den Vinous (Juli 2024):

Dieser Benchmark-Jahrgang 2022 von Penfolds Bin 707 Cabernet Sauvignon zeichnet sich durch seine rohe Kraft und beeindruckende Lebendigkeit aus. Er strotzt vor überzeugenden Aromen von Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren, gekrönt von geriebener Schokoladenminze und einer starken Eichenkomponente. Superpower in einem dichten und vollen Geschmackspaket, das von ernstzunehmenden Tanninen geprägt ist, die einen enormen, unbeweglichen Abgang hervorrufen. Ein in jeder Hinsicht ernsthafter Wein.

Weiter geht es mit der Decanter-Bewertung. David Sly gibt im Juli 2024 94 Punkte: "Dieses Flaggschiff unter den Cabernet Sauvignons aus verschiedenen Regionen (Coonawarra, Barossa, Padthaway, McLaren Vale) bietet mit seinem reichhaltigen Brombeer- und schwarzen Olivenaroma viel herzhaftes Vergnügen im mittleren Gaumen, aber wenig von den erhabenen, schönen Aromen, die den hervorragenden Jahrgang 2021 ausmachten. Am Gaumen zeigt er viel Kraft und Ausdauer und endet angenehm mit feinkörnigen, elegant gepflegten Tanninen." Und Master of Wine Andrew Caillard gibt 97 Punkte: „Tiefes Karminrot. Intensive Cassis- und Mokka-Aromen mit einem Hauch blättriger Kräutergarten-Noten. Tiefgründiger und ausdrucksstarker Wein mit reichlich schwarzer Johannisbeerpastille, Brombeerfrüchten, feinen, glatten, festen Zedernholz-Tanninen, wunderbarer Dichte am mittleren Gaumen und gut integrierten Mokka-/Bitterschokoladennoten. Im Abgang klassisch feinkörnig, etwas muskulös, mit Anisnoten. Ein erstklassiger Bin 707 mit hervorragender Dichte, Kraft und Lagerungspotenzial. “

416,50 EUR
555,33 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Penfolds BIN 169 2021 Cabernet Sauvignon Coonawarra

Ein wunderbarer Bin 169 mit Kraft und Konzentration

Penfolds Coonawarra-Projekt: Der Wein soll einen zeitgemäßen Ansatz in der Weinherstellung widerspiegeln, der sowohl die Regionalität als auch die Reifung des Cabernet Sauvignon in feinporiger französischer Eiche betont. Ein Stil, der sofort Penfolds ist, während er gleichzeitig die kontinuierliche Suche nach Vielfalt und Stiltrennung illustriert. Ein klassisches Spiegelbild der Region und ein Zeugnis von Penfolds langjährigem Engagement für die Weinberge von Coonawarra.

Im Glas zeigt sich der Penfolds BIN 169 2021 Cabernet Sauvignon Coonawarra in einem tiefen Kirschrot. Die Nase ist komplex mit Aromen von Cassis und Nougat, Veilchen und Eukalyptus, Mokka und Leder. Am Gaumen dann kraftvoll, aber ausgewogen. Und ein sehr feinkörniges Tannin.

Der Penfolds BIN 169 2021 Cabernet Sauvignon Coonawarra im Glas von Erin Larkin (Juli 2023):

The 2021 Bin 169 Coonawarra Cabernet Sauvignon is the premium Cabernet in the range that matured in French oak (16 months, 51% new) and (70% American oak), and as a result, perhaps unsurprisingly, it is the more elegant wine of the pair on release. You get leafy cassis, raspberry, red apple skins, ferrous notes, pomegranate molasses, tobacco and some bay leaf—very pleasing. An intensely powerful wine, it's robust in its way but lithe too. 14.5% alcohol, sealed under natural cork.

James Suckling wertet zurückhaltend, wenn er im Juli 2023 meint:

For the record, 2021 is exceptional across South Australia. Choosing the best wines is, at times, like pulling needles from a haystack. Crushed blackcurrants, a waft of sage, dried lavender and black olive paste are lathered across an impenetrably juicy finish that runs very long. A lick of Coonawarra menthol. Just a lick. This will age very well and I may be underscoring this today. Drinkable now, but best from 2026.

96 Punkte auch vom Wine Spectator:

Perfumed up front, with notes of dried violet, white pepper, luscious cream soda and milk chocolate, plus aromatics of chai tea, tarragon, toasted cedar and green olive. The tannins are dense but fine-grained, and there's an epic finish where all the flavors fit together in harmony. Drink now through 2044.

Das Decantermagazin bewertet wie folgt: 97 Punkte für den Penfolds BIN 169 2021 Cabernet Sauvignon Coonawarra

97 Punkte vom Decanter (Juni 2023):

Wie der Bin 707, der aus mehreren Regionen stammt, kehrt auch der Bin 169, der nur aus Coonawarra stammt, im Jahr 2021 zurück, nachdem er ein Jahr lang ausfiel, weil die Qualität der Früchte im Jahr 2020 nicht ausreichte. Und was für eine Rückkehr ist das in diesem nahezu perfekten Jahrgang für Coonawarra, der zeigt, warum diese Region für Cabernet Sauvignon so gefeiert wird. Dieser Wein, der eher ein elegantes Spektrum an roten Früchten aufweist als die dichten, dunklen Beeren des Bin 707, ist entsprechend geschmeidig und leichtfüßig, mit exotischen Noten von Potpourri, blauer Tinte, frischem Minztee und Lakritze, die sich mit konzentrierten Boysenbeeren, Granatapfel, Zigarrenkistengewürz und festen, aber feinen Kaffeetanninen verbinden. Sehr komplex und vielschichtig mit einer willkommenen leichten Hand auf der Eiche: 16 Monate in französischen Holzfässern, 51% neu. Ein außergewöhnlicher Jahrgang, der stark von seinem Terroir zeugt und für den Preis ein guter Kauf ist.

Jane Anson, Inside Bordeaux, gibt im Februar 2024 96 Pubkte: "So jung, dass die Aromen noch verborgen sind, seidig, dunkle Bitterschokolade, Cassis, zerstoßene Minze und Graphit. Durch und durch köstlich, dieser Wein hat so viel Potenzial, ein absoluter Knaller, der sich langsam aufbaut und am Gaumen langsam entwickelt. Aufgrund von Waldbränden gab es im Jahr 2020 weder Bin 707 noch 169, daher ist dies der erste in zwei Jahren. 100% französische Eiche, 51% neu. Verkostung in Paris und Bordeaux in der gleichen Woche. Beide Male köstlich."

96 Punkte auch von Colin Hay, The Drink Businwess, im Januar 2024: "Ein sehr klassischer Ausdruck dieser ikonischen Penfolds-Produktion, die nun im vierten Jahr auf dem Place de Bordeaux steht und zum ersten Mal zusammen mit den 5 anderen Mitgliedern der Penfolds-Luxus & Icon"-Reihe veröffentlicht wird. Reichhaltig, intensiv dunkelbeerig und mit reichlich süßen aromatischen Gewürzen - chinesische fünf Gewürze, Nelken, Muskatnuss, ein Hauch von Vanille und eine herrliche, anmutige Zedernholz-Note dazu. Am Gaumen ist er saftig, vollmundig und üppig, aber mit einer beeindruckenden Klarheit und Präzision und mit ultrafeinkörnigen Tanninen - ein wunderschönes und sehr beeindruckendes Produkt. Ein so feiner Bin 169, wie ich ihn in Erinnerung habe. Bereits jetzt ist er ansprechend und zugänglich, aber er wird Geduld erfordern."

"Beeindruckend", meint Lisa Perrotti-Brown von The Wine Independent und gibt 95 Punkte: "Der 2021 Penfolds Bin 169 Cabernet Sauvignon wurde in amerikanischer und französischer Eiche ausgebaut. Er hat eine tiefe granatviolette Farbe und duftet nach reinen schwarzen und roten Kirschen, gefolgt von einem ernsthaften Kern aus schwarzem Johannisbeergelee, Zedernholz, Vanilleschoten und Graphit, mit einem Hauch von kandierten Veilchen. Am Gaumen ist er lebhaft und rein, mit einer festen, feinkörnigen Textur und einer erfrischenden Säure, die ihn lang und glänzend ausklingen lässt."

172,00 EUR
229,33 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Penfolds BIN 169 2022 Cabernet Sauvignon Coonawarra

„Klassisch - geschaffen, um den anspruchsvollsten Bordeaux-Gaumen anzusprechen - Finesse und Understatement.“

Mit diesen Worten unterstreicht Chief Winemaker Peter Gago den Anspruch von Penfolds Coonawarra-Projekt, den der Jahrgang 2022 absolut erfüllt: Der Wein soll einen zeitgemäßen Ansatz in der Weinherstellung widerspiegeln, der sowohl die Regionalität als auch die Reifung des Cabernet Sauvignon in feinporiger französischer Eiche betont. Ein Stil, der sofort Penfolds ist, während er gleichzeitig die kontinuierliche Suche nach Vielfalt und Stiltrennung illustriert. Ein klassisches Spiegelbild der Region und ein Zeugnis von Penfolds langjährigem Engagement für die Weinberge von Coonawarra.

Farbe: Glänzendes Kirschrot mit dunkelmagentafarbenem Kern. Nase: Jugendlich. Anfänglich zurückhaltend. Ein aromatischer Aufschwung von Pfannenabrieb mit Thymian/Pfefferkorn/Majoran. Die Rotweine haben es in sich: vor allem rote Früchte - Preiselbeere, rote Kirsche und Granatapfel; unterstützt von roter Lakritze, Moschus/Turkish delight. Aromen von Graphit, schwarzer Olive (und Cassis?) erinnern sofort an die Sorte und den Ort. Die gut behandelte Eiche ist kaum wahrnehmbar (83% neu ?!) - die schwächste Andeutung von Sandelholz/Teakholz. Mit Luft und Zeit entfaltet sich mehr ... Gaumen: Mittelkräftig, dicht. Sehr jung - ursprünglich und frisch. Was in der Nase am meisten auffällt, findet sich auch am Gaumen wieder - rote Johannisbeere, Maulbeerblätter, Feige, fleischige Blutpflaume. Nicht unerwartet zeigen sich am Gaumen mehr verräterische Cabernet-korrekte Graphit-/Bleistiftnoten

Der Penfolds BIN 169 2022 Cabernet Sauvignon Coonawarra im Glas von Erin Larkin (August 2024):

Der Bin 169 ist ein Cabernet Sauvignon aus Coonawarra, der in französischer Eiche gereift ist. Der 2022 Bin 169 Coonawarra Cabernet Sauvignon ist saftig und frisch. Natürlich ist er kraftvoll strukturiert und konzentriert, aber er besitzt auch Vitalität und Details. Er ist mehr Coonawarra als alles andere, und zwar auf eine großartige, eiserne, reine Art und Weise. In Bezug auf den Kontext gefällt mir dieser Jahrgang genauso gut wie der Jahrgang 2010, den ich als den größten Bin 169 seit seiner Einführung im Jahr 2008 betrachte. Ich stelle fest, dass ich dem 2019er in der Vergangenheit eine höhere Punktzahl gegeben habe als dem 2021er; bei anderen Gelegenheiten habe ich ihn jedoch einige Punkte niedriger bewertet. Verschiedene Flaschen, verschiedene Umgebungen. 14,5 % Alkohol, unter Naturkork verschlossen. Stilistisch wird diese Cuvée im Rahmen der Kollektion eher als elegante Variante des Cabernet Sauvignon betrachtet. Das ist bis zu einem gewissen Grad auch richtig. Er besitzt jedoch eine imposante Struktur und feste Tannine, deren Wirkung beim Bin 707 durch den Ausbau in amerikanischer Eiche gemildert wird. Diese starre, imposante Tanninstruktur des Bin 169 ist bezeichnend für den Stil von Coonawarra, und sie passt gut zum Wein. Obwohl ich den Einfluss französischer Eiche in Cabernets im Allgemeinen bevorzuge, finde ich, dass der Bin 169 weniger Fleisch und weniger Polsterung hat als sein Geschwisterchen 707 und sich in eine blättrigere, „Zigarrenkisten“-Richtung entwickeln wird. Es sind ganz unterschiedliche Stile, die eine unterschiedliche Zukunft vor sich haben.

James Suckling im Juli 2024:

Dieser Wein ist wirklich fantastisch, mit schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren, dunklem Tabak und Cassis-Strauch. Es ist vollmundig und geschichtet mit herrlichen Tanninen, die streicheln und konzentriert sind. Plüschige Textur, aber dennoch konzentriert, klar und lebendig. Keine Anzeichen von Minze oder Eukalyptus. Ein klassischer Ansatz für Coonawarra Cabernet. Braucht drei bis fünf Jahre, um seine Größe zu zeigen. Am besten nach 2027.

95 Punkte vom Vinous-Team für den Penfolds BIN 169 2022 Cabernet Sauvignon Coonawarra

95 Punkte von Angus Hughson im Juli 2024:
Dieser wunderbar ausdrucksstarke 2022 Cabernet Sauvignon Bin 169 Coonawarra begeistert mit einem kräftigen Kern aus jugendlicher, konzentrierter und energiegeladener Frucht, die noch fest gebunden ist. Er schafft es dann, Schichten von lebendigen Aromen mit einer erheblichen Last von Tanninen zu balancieren, bevor er sich im Abgang strafft. Heute ist er noch embryonal, aber er verspricht viel für die nächsten zwei Jahrzehnte.

Das Decantermagazin bewertet wie folgt: 94 Punkte für den Penfolds BIN 169 2022 Cabernet Sauvignon Coonawarra

94 Punkte vom Decanter (Juli 2024):

Eine gleichmäßige Vegetationsperiode in Coonawarra im Jahr 2022 sorgte für eine Frucht, die eher zurückhaltend und konzentriert als durchsetzungsfähig ist. Infolgedessen werden die Maulbeer- und Pflaumentöne mit schwarzer Olive und Cassis in Schach gehalten, um die herzhaften Töne gegenüber den süßen zu bevorzugen. Während die Textur am Gaumen bereits reichhaltig, lang und samtig ist, hat er die robuste Architektur und Spannung in seinem Tanninprofil, um einen besonders starken Wein nach einem Jahrzehnt der Lagerung zu liefern.

172,00 EUR
229,33 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Penfolds Yattarna 2018 BIN 144 Chardonnay

Yattarna, der weiße Grange

1998 erstmals mit dem Jahrgang 1995 auf dem Markt gebracht, ist der Yattarna der weiße Icon Wein von Penfolds. Ein anspruchsvolles Projekt, dem ganze 144 Versuche vorausgingen, bis der gewollte Stil gefunden war. Daher auch der Name: Yattarna bedeutet "nach und nach", "allmählich" in der Sprache der Ureinwohner Australiens. Zudem - Beschaffung, Struktur und Statur, Potenzial haben sich seit dem ersten Release geändert, weiterentwickelt. So Chief Winemaker Peter Gago.

Für den Penfolds Yattarna 2018 BIN 144 Chardonnay stammen die Trauben aus den, für australische Verhältnisse, kühleren Weinbauregionen. Großteils aus Tasmanien, aber auch aus Tumbarumba im südlichen New South Wales und, wie schon für den 1995er Yattarna, aus den Adelaide Hills. Alle 3 Regionen erfuhren einen relativ feuchten Winter und Frühling, so dass die Böden für die Vegetationsperiode mit einem gesundes Feuchtigkeitsprofil ausgestattet waren. Tasmanien bot mit sonnigen und allgemein warmen Bedingungen ohne extreme Hitzeperioden vor der Ernte optimale Reifebedingungen. Die für Tumbarumba vergleichsweisen kühlen Temperaturen ermöglichten den Trauben eine langsame und gleichmäßige Reifung. Und in den Adelaide Hills mit ihrem warmen Ende der Vegetationsperiode schütze das gut entwickelte Blätterdach die Trauben vor einer ümermäßigen Belastung durch die Sonneneinstrahlung. So lautet das Fazit bei Penfolds denn auch: In alle 3 Regionen verlief die Ernte in geordneten Bahnen, wobei der Chardonnay hervorragende Sorteneigenschaften mit einer belebenden natürlichen Säure aufwies.

98 Punkte vom Wine Advocate für den Penfolds Yattarna 2018 BIN 144 Chardonnay

Erin Larkin im Juli 2024 zum Yattarna 2018 BIN 144:

Der Yattarna Chardonnay 2018 beginnt mit Marzipan und Apfelschalen, weißem Pfeffer, angekratzten Zitrusfrüchten, zerstoßenen Muscheln, Safran und Zuckermandeln. Im Mund ist der Wein wahnsinnig seidig und komponiert, wie ein kardiertes Vlies, und die Länge des Geschmacks fühlt sich unendlich an. Dieser Wein ist gefühlt drei Sekunden gereift - er ist zeitlos, alterslos, zurückhaltend und lang. Wow! Wenn Sie diese Weine ab diesem Altersfenster trinken können, erweisen Sie sich selbst den größten Dienst. Dies ist ein erstklassiger Chardonnay. 13% Alkohol, versiegelt mit Schraubverschluss.
Im Juli 2020 sah Ihr Kollege Joe Czerwinski den Wein noch bei, mit einem Fragezeichen versehenen ,93+ Punkten. Ob seinem mittleren Körper und maximal einem Hauch unreifer Pfirsischaromatik, die aber von einem starken Säurerückgrat in einen langen und mundfüllenden Abgang getrieben werde, zog er das Fazit: "Beeindruckend, ja. Aber ist er wirklich so genießbar? Vielleicht auf dem Weg dorthin, was ja die Absicht ist."

James Suckling schreibt zum Penfolds Yattarna 2018 BIN 144 Chardonnay (Juli 2020):

Eine Mischung aus Früchten aus Tasmanien, Tumbarumba und Adelaide Hills. Sie hat eine intensive, steinige und mineralische Frische mit einer kieseligen Note und eine Fülle von Zitronensorbet, weißen Pfirsichen und zerstoßenen Steinen in der Nase. Eiche ist tief vergraben. Der Gaumen hat eine so markante und intensive Tiefe. Er ist vielschichtig und lang und behauptet sich wirklich als der komplexeste und kraftvollste Chardonnay dieser Ausgabe. Die Tiefe und die makellose Qualität der Früchte sind beeindruckend. Tiefer, kerniger Abgang. Trinken Sie ihn in den nächsten acht Jahren. Schraubverschluss.

Die Kritik vom Wine Spectator:

Dieser Weißwein ist unglaublich intensiv, mit einer enormen Präzision der Noten von weißem Pfirsich, Meyer-Zitrone und feuersteinartigen Mineralien sowie einem Hauch von weißem Pfeffer, Limettenschale und Makrut-Limettenblatt. Die elegante Konzentration im Vordergrund und die lebendige Säure machen einem geschmeidigen Unterton von gesalzener Butter Platz. Der harmonische Abgang bietet Klarheit und Großzügigkeit. Jetzt bis 2030 trinken.

Die Verkostungsnotiz des Falstaff-Teams vom November 2020:

Helles Grüngelb, Silberreflexe. Zarte Nuancen von Feuerstein und frischer gelber Tropenfrucht, zart nach Safran, Weingartenpfirsich und Blüten, sehr nuanciertes, facettenreiches Bukett. Mittlerer Körper, dabei straff und mineralisch, feine Extraktsüße, ein Hauch von Steinobst und Ananas, finessenreich strukturiert, salzige Mineralität im Abgang.

95 Punkte vom Vinous-Team für den Penfolds Yattarna 2018 BIN 144 Chardonnay

Josh Raynolds bewertet im Januar 2021 für Vinous:

Durchscheinendes Gold. Lebendige, mineralhaltige und hefehaltige Zitrus- und Obstaromen zeigen feine Klarheit und einen Hauch von Geißblatt und Jod. Zeigt eine scharfe Definition am Gaumen und bietet saftige Meyer-Zitronen- und Birnenschalenaromen, die feste Spannung und Schwung im Abgang zeigen. Die mineralische Qualität wiederholt sich stark im beeindruckend anhaltenden Abgang, der resonante Zitrusfrucht- und Blumennoten hinterlässt.

Das Decantermagazin bewertet wie folgt: 97 Punkte für den Penfolds Yattarna 2018 BIN 144 Chardonnay

David Sly gibt im Juli 2020 97 Punkte:

Ein Musterbeispiel für wunderbar integrierte Komponenten und eine Übung in Maß und Balance. Helle Zitrusnoten und scharf angeschlagener Feuerstein erregen Ihre Aufmerksamkeit, während die Frucht selbstbewusst spricht, untermalt von dunklen, würzigen Noten. Aber es ist keine einfache Gleichung: Dichte tasmanische Frucht wird durch köstliche weiße Pfirsichnoten aus Tumbarumba und Adelaide Hills ergänzt. Der Eicheneinfluss ist stellenweise zu spüren, dann kommt der Fruchteinfluss zurück. Es ist eine ziemlich lange, wellige Reise, mit mehr Ausgeglichenheit und Sicherheit in seiner Jugend als die meisten Yattarna-Vorgänger.

Und die Begeisterung für den 2018er Yattarna reisst nicht ab. Jancis Robinson gibt im Januar 2024 18 von 20, Colin Hay von The Drink Business 96 von 100 Punkten und notierte im Febraur 2024: „Herrlich frische, leuchtende Pfirsich- und Rosenblütennoten, schöne Zitrusnoten, reichhaltig, prall und voll. Noten von weißen Blumen und Hyazinthen (…) Nur ein Hauch von exotischen Früchten – Guave, Passionsfrucht. Ein wenig Orangenblüte. Auch Zitronengras. Beim Öffnen recht cremige Textur – mehr als der straffere, festere 2021er (oder auch 2011er). Herrliche Würze und mit strukturierenden Noten von Grapefruitschale. auch Citron Pressé; wieder der subtile Hauch von exotischeren Früchten – vor allem Guave. Vielleicht Haselnuss. Lang und immer ultrafrisch und rein. Scheint jünger als es ist. Ein Hauch von Minze im Abgang. Schließlich Jane Anson, Inside Bordeaux: 96/100. "Zum ersten Mal auf dem Place de Bordeaux für einen meiner absoluten Lieblings-Chardonnays, gefüllt mit Limettensaft, würzigem Zitronengras, Salbei, Schiefer, Schießpulver, weißen Blüten, (…) Kym Schroeter beaufsichtigt die Weißweinherstellung bei Penfolds und arbeitet mit Peter Gago zusammen, mit Trauben aus Tasmanien, Tumbarumba und Adelaide Hills. Einer der Weine der Verkostung."

142,80 EUR
190,40 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Penfolds Yattarna 2022 BIN 144 Chardonnay

Yattarna, der weiße Grange

1998 erstmals mit dem Jahrgang 1995 auf dem Markt gebracht, ist der Yattarna der weiße Icon Wine von Penfolds. Ein anspruchsvolles Projekt, dem ganze 144 Versuche vorausgingen, bis der gewollte Stil gefunden war. Daher auch der Name: Yattarna bedeutet "nach und nach", "allmählich" in der Sprache der Ureinwohner Australiens. Zudem - Beschaffung, Struktur und Statur, Potenzial haben sich seit dem ersten Release geändert, weiterentwickelt. So Chief Winemaker Peter Gago.

"Ein schöner Nachfolger des gefeierten Jahrgangs 2021. Die kühlen Bedingungen, die in Tumbarumba, Tasmanien und den Adelaide Hills herrschten, waren ideal für die Reifung von hochwertigem Chardonnay der A-Klasse. Ein Wein, der die multiregionale Verschnittphilosophie von Penfolds widerspiegelt", meint Winemaker Kym Schroeter von Penfolds. "Farbe: Zitrone mit einem grünen Schimmer. Nase: Die Nase bringt Noten von frischem Pergament und geschnittenem Heu. Eine knackige Frische von Gurke verschmilzt mit der Schale von Zitronengras und Thai-Basilikum und verleiht der Nase einen krautigen Charme. Das Zitrusspektrum wird durch geschmeidige Zitronencreme und kandierte Limette repräsentiert und verleiht diesem komplexen Aromaprofil sowohl Fülle als auch Lebhaftigkeit. Gaumen: Wassermelonen-Granita weicht einer Textur, die griffig und doch raffiniert ist. Austernschale verschmilzt mit Zuckerfeigen und Kiwis und erzeugt einen facettenreichen Gaumen. Pfefferige Brunnenkresse verstärkt die Länge des Weins. Ein Hauch portugiesischer Puddingtorte – Pudding und knuspriges Gebäck – ruft ein Gefühl von texturiertem Genuss hervor, während eine feine Säure die Grundlage bildet und für Ausgewogenheit und Gleichgewicht sorgt."

Andrew Caillard MW bewertet den 2022er Yattarna noch verhalten mit 95 Punkten und spricht von einem raffinierten und strukturierten Chardonnay, der sich noch einige Jahre entwickeln wird. Die anderen der australischen Kritiker liegen höher: 98 Punkte von Colin Hay, The Drinks Business, 97 Pubnkte von Dave Brookes, Halliday Wine Companion und ebenfalls 97 Punkten von Westaustralien-Spezialist Ray Jordan. Jeni Port vom Winepilot schreibt: „Sieht in leuchtenden Zitronentönen gut aus und riecht auch großartig, da er Geißblatt, weiße Blumen, Heu und eine Fülle von Zitrusfrüchten mit einem faszinierenden Hauch von asiatisch inspiriertem Zitronengras und Kaffernlimetten hervorbringt. Trotz seiner Festigkeit am Gaumen, seiner Jugend und seiner ernsthaften Struktur drückt er sich ziemlich gut aus und baut auf einer Grundlage aus Zitrusfrüchten, weißem Pfirsich und gelbem Apfel auf, bevor er Mandelmehl und Pudding mit Pfirsich erforscht, unterstrichen mit Noten von cremiger, gerösteter Eiche mit durchgehend heller, lebhafter zitrusartiger Säure. 97 Punkte."

97 Punkte vom Wine Advocate für den Penfolds Yattarna 2022 BIN 144 Chardonnay Erin Larkin im Juli 2024 zum Yattarna 2022 BIN 144:

Der Yattarna Chardonnay 2022 besteht aus Früchten aus Tumbarumba (61 %), Tasmanien (insbesondere Coal River Valley, 26 %) und dem Rest aus den Adelaide Hills. Dieser Wein reift langsam und anmutig, und dafür liebe ich ihn. Die Phenole bilden einen kräftigen Kern aus Früchten, der zugleich schnittig und breit ist. Er umhüllt den Mund und bleibt noch lange nach dem Austrinken des Weins erhalten. In diesem Stadium fühlt er sich in seiner Entwicklung unfertig an: winzige Angelhaken in der Textur und eine verspielte Art von Säurelinie deuten beide darauf hin, dass der Wein noch einige Zeit braucht, bevor er sein Potenzial voll entfaltet. Für meinen Geschmack ist dies für immer die beste Investition in diese Kollektion, und die malolaktische Gärung geht nahtlos in den Wein über. Der Yattarna ist vollständig mit auf dem Weingut entwickelten Hefestämmen geimpft, die im Laufe der Zeit in Zusammenarbeit mit dem AWRI aufgebaut wurden. Er hat 12,5 % Alkohol, einen pH-Wert von 3,11 sowie 6,8 Gramm pro Liter Gesamtsäure und reifte acht Monate in französischen Barriques (44 % neu).

James Suckling schreibt zum Penfolds Yattarna 2022 BIN 144 Chardonnay (Juli 2023):

Dieser Wein hat vielleicht eine kühlere Aura als die anderen Chardonnays. In der Nase Fichte, Brennnessel und Zitronenquark bis hin zu Camembert, der in der Mitte zu Steinobstnoten und einem Hauch von Praline, Cashew, Pistazie und Nougat wechselt. Ein mittelgewichtiger Wein, der eine Kugel reduktiver Spannung über einen kompakten, immens konzentrierten mittleren Gaumen ausbreitet und paradoxerweise einen Eindruck von Ruhe und Leichtigkeit vermittelt. Ein ausgezeichneter Yattarna. Jetzt schon trinkbar, aber am besten ab 2025.

95 Punkte vom Vinous-Team für den Penfolds Yattarna 2022 BIN 144 Chardonnay

Antoni Galloni im Januar 2024:

Dieser multiregionale Chardonnay Yattarna 2022 wird aus Früchten aus Tumbarumba, Tasmanien und den Adelaide Hills hergestellt. Er bietet ein beeindruckendes Erlebnis mit vielschichtigen Aromen von Grapefruit, Birne und frisch gepressten Zitrusfrüchten vor einem Hintergrund aus Marzipan und feiner französischer Eiche. Frische Säure unterstreicht ein ausgezeichnetes Geschmacksvolumen, während pikante Fassgärung und hefige Komplexität köstliche Details hinzufügen. Hervorragende Gesamtspannung und Lebendigkeit sorgen für einen kristallinen, konzentrierten Abgang von unglaublicher Länge. Ein schöner Wein in einem eher feinen als schweren Stil.

Die Verkostungsnotiz von Benjamin Herzog im August 2024:

Zeigt sich derzeit eher zurückhaltend im Glas mit Noten von tropischen Früchte, Zitrusnuancen sowie einer einnemhenden Kräuterwürze, mineralisch-rauchige, reduktive Nuancen. Am Gaumen angenehm schlank mit Feuersteinnoten. Überaus saftig und sehr langanhaltend. Dürfte mit Reife noch zulegen.

Das Decantermagazin bewertet wie folgt: 96 Punkte für den Penfolds Yattarna 2022 BIN 144 Chardonnay

Das Decantermagazin bewertet wie folgt: 96 Punkte für den Penfolds Yattarna 2022 BIN 144 Chardonnay

David Sly verkostet im Juli 2024 und gibt 96 Punkte:

Dieser vollmundige Wein hat eine verführerische Opulenz, die die besten Vorzüge des Chardonnay souverän zur Geltung bringt. Diese Premium-Cuvée stammt aus den kühlsten Regionen Tumbarumba in New South Wales, Tasmanien und den Adelaide Hills und ist erneut das Produkt einer geschickten Auswahl der Parzellen. Ihre hellen, ausdrucksstarken Aromen von Nektarinenblüten und Jasmin werden durch einen sexy Hauch Zitronenquark und einen kräftigen Spritzer Grapefruit ergänzt. Alle Komponenten sind wunderbar ausgewogen, während sich komplexe Texturen und Aromen entfalten, von strahlend weißem Pfirsich mit Limettencreme bis zu einem Hauch Zitronensorbet am Ende.

142,80 EUR
190,40 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Penfolds RWT 2022 BIN 798 Shiraz Barossa Valley

Penfolds 2022 RWT BIN 798 Shiraz Barossa Valley

Oppulent und fleischig, muskulös und durchsetzungsfähig

Bei Penfolds sieht man den RWT BIN 798 als genau den gegenteilligen Weinstil, den man mit dem Grange zu erreichen bestrebt ist. Und - RWT verkörpert den Pioniergeist von Penfolds. Ursprünglich als internes Projekt (RWT steht für Red Wine Trial) im Jahr 1990 konzipiert, wurde dieser Wein offiziell im Jahr 2000 mit dem Jahrgang 1997 eingeführt. Sein zeitgenössischer, raffinierter und eleganter Stil, der schon in jungen Jahren zugänglich ist, verschafft ihm einen unverwechselbaren Platz in der prestigeträchtigen Weinkollektion von Penfolds. Um seine anerkannte Qualität zu feiern, wurde er 2016 in RWT - Bin 798 umbenannt.

Im Juli 2024 von Erin Larkin bewertet:

Der 2022 RWT Bin 798 ist ein typischer Barossa Shiraz: rote Erde, Eisenstein, Maulbeere, Blutpflaume, Sumachgewürz und getrocknete Kräuter im Überfluss. Der Wein ist erdig, tanninhaltig und reif, mit einer Umrahmung aus holzigem Eichenholz. Ich empfinde ihn als muskulös, dicht, intensiv und hochkonzentriert, und für Liebhaber des RWT-Stils wird er sich wahrscheinlich als einer der ganz Großen etablieren. Es ist ein massiver Wein, gut gehandhabt und kraftvoll. Er reifte 14 Monate lang in Fässern aus französischer Eiche, 67% neu. 14,5% Alkohol, verschlossen mit Naturkork.

Das sagt James Suckling zum 2018er RWT BIN 798 (August 2024):

Faszinierende, subtile Aromen von Brombeeren, Nelken und weißem Pfeffer mit etwas Zedernholz. Mittlerer Körper mit dunklen Früchten und cremigen Tanninen, die integriert und poliert sind. Feiner und konzentrierter Abgang. Jetzt sehr trinkbar, aber er wird gut altern.

Angus Hughson für Vinous (Juli 2024):

Dieser 2022 Shiraz RWT Bin 798 aus dem Barossa Valley verfügt über enorme Geschmacksnuancen, die in einem tiefen Pool muskulöser Tannine stecken, die ein sehr langes Leben versprechen. Kühn und ausdrucksstark, füllt er den Raum mit teerigen, fleischigen, blutigen Aromen und einem kräftigen Unterton von französischer Eiche. Am Gaumen ist er fester, mit Aromen von Brombeeren und Heidelbeeren, die sich langsam zu einem reichen, vollmundigen Abgang entwickeln. Er ist noch lange nicht trinkreif, wird aber den (sehr) geduldigen Genießer belohnen.

Das Decantermagazin bewertet wie folgt: 94 Punkte für den Penfolds RWT 2018 BIN 798 Shiraz Barossa Valley

David Sly schließlich gibt im Juli 2024 94 Punkte:

Im Gegensatz zu vielen anderen Shiraz-Eliteweinen von Penfolds zeigt Bin 798 durch die ausschließliche Verwendung von Fässern aus französischer Eiche (67 % neu) einen deutlich anderen Charakter als seine Stallgefährten. Er ist eleganter und feiner, obwohl der Kernbestandteil ein saftiger Barossa Shiraz ist. Während die fruchtigen Aromen hervorstechen, profitiert der seidige Gaumen sicherlich von einem entspannteren Tanninprofil - insbesondere im Vergleich zu früheren Jahrgängen. Das macht den Wein jetzt zugänglicher, ohne jedoch seine Haltbarkeit oder sein Lagerungspotenzial zu beeinträchtigen.

116,50 EUR
155,33 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Penfolds 2021 St. Henri Shiraz

Der Gegenpol zum Grange.

Und das, weil er, ungewöhnlich unter den hochwertigen australischen Rotweinen, nicht im neuen Barrique ausgebaut wird. 12 Monate in großen, gebrauchten Eichenholzfass verleihen auch dem Penfolds St. Henri 2021 Shiraz mal wieder eine ganz eigene Persönlichkeit. In seiner Jugend ist er reich und üppig, mit zunehmenden Alter charakerisieren weiche, erdige und mokkaartige Aromen diesen Wein.

Zwar wurde der St. Henri erstmals in den frühen 1950er Jahren von Penfolds auf den Markt gebracht, der eigentliche Aufschwung und die ihm gebührende Beachtung erlebte er aber erst mit den 1990er Jahren.

„Der 2021 St Henri Shiraz präsentiert sich mit einer aromatischen Finesse, die zum Nachdenken anregt. Am Gaumen zeigt er sich in einer bemerkenswerten Ausgewogenheit, für die Penfolds St. Henri bekannt ist - ein Wandteppich, gewebt aus Kontrasten und Komplementen,“ meint Penfolds Senior Winemaker Steph Dutton. "Ein Duo aus Wildkirsche und Granatapfelfrüchten, begleitet von einem Hauch von Puddingkuchen und geröstetem Sauerteig, die dem Wein zusätzliche Komplexität und Faszination verleihen. Die Mineralität des Eisensteins setzt sich durch und führt den Gaumen zu einer raffinierten Würze, die bei jedem Schluck ein Gefühl von Spannung erzeugt. Die Tannine sind meisterhaft integriert; sie sind engmaschig und verströmen eine samtige Textur, die mit der Zeit schön weich zu werden verspricht. Eine sorgfältige Lagerung wird belohnt werden."

Erin Larkin im Juli 2024 zum Penfolds 2021 St. Henri Shiraz:

Ich habe kürzlich eine Vertikale von St. Henri von 1958 bis zu diesem 2021 verkostet, und gleich hinter dem 1962er und dem 2010er gehörte der 2021er zu den fünf besten St. Henri, die je hergestellt wurden. Der 2021er St. Henri Shiraz ist saftig und ausgewogen, frisch und unbelastet von schweren Eichenholzcharakteren durch das Festhalten an großformatiger, abgelagerter Eiche und dem Segen der Jahreszeit. Die tanninhaltige Dichte und das Gewicht des Weins kommen eher aus der Frucht als aus dem Gefäß, und das wird ihn über die kommenden Jahrzehnte sehr gut halten. Dieser Wein stammt aus dem Barossa Valley und dem McLaren Vale. 2021 war eine wunderbare Saison in Südaustralien; der Auftakt war von August an feucht und füllte die trockenen Böden der letzten drei Dürrejahrgänge wieder auf. Die Saison war lang und warm, aber selten, wenn überhaupt, heiß, mit gut getimten Regenereignissen, die es den Erzeugern größtenteils ermöglichten, Druck auf den Weinbau zu vermeiden. Ich habe festgestellt, dass viele der Rotweine aus dem Jahr 2021 wirklich sehr reif sind - ich habe den Eindruck, dass viele Leute die Möglichkeit hatten, die Früchte am Rebstock zu belassen, und viele haben das auch getan. Dieser Wein scheint diesem Trend zu widersprechen.

James Suckling im August 2024:

Brombeeren und Zartbitterschokolade mit gerösteten Nüssen, Eichenholz und Graphit verleihen diesem Wein sehr verlockende Aromen, die zu einem mittleren Körper mit einem soliden Kern aus Frucht und feinen Tanninen führen, die sich am Gaumen ausbreiten. Insgesamt ein sehr gut gemachter Wein, der sich jung gut trinken lässt. Trinken oder lagern.

94 Punkte vom Vinous-Team für den Penfolds 2021 St. Henri Shiraz

Angus Hughson für Vinous im Juli 2024:

Dieser 2021 St Henri Blend aus Barossa Valley und McLaren Vale Shiraz ist ein charmanter, aber unaufdringlicher Wein. Ein frischer und heller Ausdruck von dunklen Kirschen und gerösteten Gewürzaromen, die nahtlos und schmackhaft sind. Ein wenig zurückhaltender als sonst, mit soliden, ausgewogenen und gut integrierten Tanninen, bevor er sich zu einem schmackhaften Abgang öffnet. Ein eleganter Jahrgang, der mit der Zeit überraschen kann.

Das Decantermagazin bewertet wie folgt: 95 Punkte für den Penfolds 2021 St. Henri Shiraz

95 Punkte vom Decanter. David Sly im Juli 2024:

Dieser 2021 St Henri Blend aus Barossa Valley und McLaren Vale Shiraz ist ein charmanter, aber unaufdringlicher Wein. Ein frischer und heller Ausdruck von dunklen Kirschen und gerösteten Gewürzaromen, die nahtlos und schmackhaft sind. Ein wenig zurückhaltender als sonst, mit soliden, ausgewogenen und gut integrierten Tanninen, bevor er sich zu einem schmackhaften Abgang öffnet. Ein eleganter Jahrgang, der mit der Zeit überraschen kann.

105,00 EUR
140,00 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Penfolds 2022 Max's Chardonnay

Ein gefälliger Chardonnay im modernen Stil

Penfolds Max's Chardonnay ist eine Hommage an den ehemaligen Chief Winemaker Max Schubert 1948 - 1975, eine Legende in der Geschichte von Penfolds. Max ständiges Streben nach hervorragender Qualität ebnete den Weg für diejenigen, die in seine Fußstapfen traten, und ermöglichte es auch, den Status und das Erbe von Penfolds auszubauen. Max's Chardonnay setzt die Entwicklung des Penfolds-Weißweinprogramms fort und schöpft Inspiration aus dem Vermächtnis und dem Geist der vielen Weinproben von Max Schubert.

Die regionalen Einflüsse der Adelaide Hills sind offensichtlich. Die ersten Eindrücke erinnern an Honigmelone und weißen Pfirsich. Die Noten von Grapefruit und Zitrusfrüchten werden ergänzt durch Zitronen- und Limettenquark, Pistazien, cremige Cashewnüsse, Nougat und einen komplexen, subtilen Feuersteincharakter. Es gibt einen süßen, cremigen und bissigen Charakter, der an frisch gebackenen Käsekuchen erinnert, wahrscheinlich ein Einfluss der Hefe/Battonage - so das Penfolds-Team.

Für den Wine Enthusiast notiert Christina Pickard: Zarte Aromen von Blumen, weißem Pfirsich und Mandarine führen zu einem strukturierten, vollmundigen Gaumen, der von einer köstlichen Säure durchzogen ist. Der Geschmack ist ein wenig verhalten, aber dennoch gibt es eine sanfte Anziehungskraft von Blumen und Früchten. Und Wine Spectator's MaryAnn Worobiec: "Großzügig, mit Pfirsichkuchen, Meyer-Zitrone und Noten von kandiertem Ingwer, Zitronenverbene und Orangenblüten in einem geschmeidigen, saftigen Rahmen.

22,50 EUR
30,00 EUR pro l

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Penfolds 2021 Max's Shiraz Cabernet

Zugänglich schon in seiner Jugend, aber mit Lagerpotential

Penfolds Max's Shiraz Cabernet ist eine Hommage an den ehemaligen Chefwinzer Max Schubert (1948 - 1975), eine Legende in der Geschichte von Penfolds. Max' ständiges Streben nach Exzellenz ebnete den Weg für diejenigen, die in seine Fußstapfen traten, und ließ den Status und das Erbe von Penfolds wachsen.

Noten von Graphit und berauschendem Firnis stehen im Vordergrund. Unverwechselbare blau-fruchtige Eleganz und herrliche Cranberry-Süße. Ein aromatisches Kaleidoskop aus Vanillebiskuit, Cannoli-Creme, Asphalt, nassem Schiefer, Wacholder und rosa Pfeffer. Eine Salzigkeit - vielleicht am besten als gesalzene Pflaume zu beschreiben? Kühle/fließende Textur. Pfefferminztee (frische Blätter) und Lavendel. Graphit aus der Nase setzt sich als Thema am Gaumen fort, schwarze Oliventapenade. Ylang Ylang, puderartige Tannine, die sich am Gaumen noch verstärken. Alles läuft klar auf einen gut definierten Punkt zu - so das Penfolds-Team.

22,50 EUR
30,00 EUR pro l

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