Napanook Vineyard by Dominus Estate
Der Napanook Weinberg ist im berühmten Yountville District des Napa Valley gelegen. In diesem Weinberg entsteht der Bruder des gleichnamigen Weinguts Dominus.
Der Unterschied liegt darin, dass die Reben eine der Sonne zugewandte Seite, die wärmer über den Tag verteilt ist, haben und eine der Sonne abgewandten Seite. Diese der Sonne abgewandte Seite reift später aus und die Trauben haben eine kräftigere Struktur der Tannine. Die Trauben werden dann für den Grand Vin verwendet, also dem Dominus.
Die Trauben die auf der etwas wärmeren Seite der Weinberge wachsen und ausreifen werden für den Vorboten des Dominus verwendet, also dem Napanook. Der Weinberg hiess schon vorher so und wurde später von Christian Moueix zum Dominus Estate gewandelt.
Somit bietet der Napanook eine Weinstilistik die etwas kräftvoller und reifer in der Frucht ist, zudem ein wenig früher getrunken werden kann und möchte. Natürlich kann ein Napanook gerne 10 oder 15 Jahre reifen, aber warum warten, wenn der Wein in seiner Jugend so verführerisch schmeckt.
Wir bieten Ihnen gerne auch eine kleine Auswahl an Back Vintages und Magnumflaschen an, es ist bei Verkostungen extrem spannend zu sehen wie unterschiedlich doch beide Weine sich zeigen wenn man weiss, dass Sie an der gleichen Rebe gewachsen sein können.