Napanook 2021 Napa Valley Yountville
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Die Dominus Estate, Yountville, Kalifornien, wurde 1983 von Christian Moueix gegründet. Sie liegt auf dem berühmten Napanook-Weinberg und war in den 1940er und 1950er Jahren die Quelle der Früchte für einige der besten Weine des Napa Valley. Die Geschichte des Weinbergs lässt sich bis zu den Anfängen des Napa Valley zurückverfolgen: 1838 pflanzte George Yount, nach dem die Stadt Yountville benannt wurde, dort erstmals Weinreben an. Heute werden auf diesem historischen Weingut drei Weine produziert: Dominus, sein Flaggschiff, Napanook und Othello.
Der Jahrgang 2021 war geprägt von einem trockenen Winter und Frühling mit insgesamt 356 mm Niederschlag (Juli 2020 bis Juni 2021; historischer Durchschnitt: 787 mm). Es war das zweite Jahr in Folge einer Dürreperiode, die im Januar 2020 begann.Die Temperaturen während der gesamten Wachstumsperiode waren konstant warm, lagen moderat über dem historischen Durchschnitt und blieben bis zur Reifephase stabil.
Die Witterungsbedingungen des Jahrgangs 2021 führten zu einer frühzeitigen Wasserknappheit, die die Bildung kleiner Beeren mit hohen Gehalten an phenolischen Verbindungen und intensiv ausgeprägten Aromen förderte.
Der Napanook 2021 zeigt tiefe, blutrote Noten mit Anklängen von Tabak und Blutorange und bietet eine nuancierte Komplexität sowie einen langen, anhaltenden Abgang.
James Suckling beschreibt den Wein wie folgt: Dieser Wein zeigt außergewöhnliche Klasse mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Graphit, Blaubeeren, getrockneten Blüten, schwarzen Trüffeln und einem Hauch Waldboden. Am Gaumen mittel- bis vollmundig mit nahtlosen, endlos anhaltenden Tanninen. Schwarze Johannisbeeren, dunkle Pilze und Veilchen treffen auf feine Nuancen von frischen Rosenstielen und leichten Kräutern. Samtige Textur. Ein Blend aus 92 % Cabernet Sauvignon, 6 % Cabernet Franc und 2 % Petit Verdot. Am besten ab 2027 genießen.
Jeb Dunnucks Bewertung lautet wie folgt:Der 2021er Napanook ist ein absolut beeindruckender Jahrgang und bietet komplexe Noten von Johannisbeeren, Cassis, Graphit, Tabakblättern, Bleistiftmine und Schokolade. Am Gaumen zeigt er sich großartig – vollmundig und rund, mit geschmeidigen, lebendigen und bemerkenswerten Tanninen. Dies ist zweifellos der beste Jahrgang dieser Cuvée, den ich je verkostet habe, und er kann sich mühelos mit vielen Grand Vins anderer Produzenten messen..