Der Sauvignon Blanc Südtirol DOC von Muri-Gries hat uns überzeugt!
Frische trifft Finesse – ein Sauvignon voller Ausdruck.
Der Sauvignon der Klosterkellerei MURI-GRIES ist ein sortentypischer, geradliniger Weißwein mit klarem Herkunftscharakter.
Die Trauben stammen aus ausgesuchten Lagen in Eppan Berg, rund 500 Meter über dem Meer, wo kühle Nächte, kalkhaltige Böden und viel Sorgfalt im Weinberg für aromatische Tiefe und Struktur sorgen.
Im Glas präsentiert er sich in hellem Strohgelb mit grünlichen Reflexen.
In der Nase begeistert er mit intensiven Aromen von Holunderblüten, Stachelbeere, Grapefruit und einem Hauch von Salbei – frisch, animierend und klar.
Am Gaumen zeigt sich der Sauvignon lebendig und präzise, mit knackiger Säure, feiner Mineralität und einem eleganten, langen Abgang.
Ein Sauvignon, der seine alpine Herkunft nicht nur zeigt, sondern stolz trägt – frisch, fruchtig, geradlinig.
Speisenempfehlung: Ideal zu Ziegenkäse, Spargel, Fisch, vegetarischen Gerichten oder einfach als Aperitif.
Trinkreife: Jetzt genießen – für Frische, Spannung und aromatische Ausdruckskraft.