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Müller Catoir Mandelring Scheurebe 2023 trocken -BIO- VDP Erste Lage BIO

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BIO

Müller Catoir Mandelring Scheurebe 2023 trocken -BIO- VDP Erste Lage

Art.Nr.:: 19091804
Lieferzeit:: 2-5 Werktage (Ausland abweichend)
Lagerbestand:: Stück
Inhalt in Liter:: 0.75
Ursprungsland:: Deutschland
Region:: Pfalz
Lage:: Haardter Mandelring
Rebsorte(n):: Scheurebe
James Suckling:: 97
Bodenformation:: lehmiger Schotter & Kiesel
Qualitätsstufe:: VDP. ERSTE LAGE
Ausbau::: In Edelstahl gereift
Geschmack:: trocken
Verschlussart:: Korkverschluss
Lagerpotenzial ab Jahrgang:: 10 Jahre
dekantieren / karaffieren:: nein
Trinktemperatur (in Grad °C):: 8 – 10
Glasempfehlung:: Gabriel Universal Gold | Zalto DenkArt Universal
Alkoholgehalt in Vol.%:: 13
Allergene:: enthält Sulfite
Herstelleradresse / Inverkehrbringer:: Weingut Müller-Catoir; Mandelring 25; 67433 Neustadt an der Weinstraße - OT Haardt BIO-Wein DE-ÖKO-022

27,20 EUR
36,27 EUR pro l

36,27 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Beschreibung

Beschreibung

Die Müller Catoir Mandelring Scheurebe zeigt schon in der Nase herrlich tropische Fruchtnoten von Grapefruit. Ananas und Papaya. Mineralisch saftig aus dem Haardter Mandelring mit ihrem salzig vollen Abgang. Am Gaumen zeigt die Müller Catoir Mandelring Scheurebe das perfekte Spiel von Süße und Säure. Opulenz trifft animierende Eleganz.

Fakten zum Wein:

Die trauben dieser Scheurebe stammen von Rebmaterial mit einem Alter von mehr als 45 Jahren aus der Lage Haardter Mandelring. Gewachsen auf lehmigen Schotterböden. Der Restzucker von 3,8 Gramm pro Liter gestützt auf eine Säure von 6.1 Gramm pro Liter geben dem Wein Struktur, aber auch einen schönen Trinkfluss. Selektive Handlese. An- und Ausbau nach biologischen Kriterien und kühle Vergärung im Stahltank. Vegan.

Wer sich fragt, warum er einer ungewöhnlichen deutschen Rebsorte namens Scheurebe Aufmerksamkeit schenken sollte, der erfährt, wie erstaunlich diese Weine sein können. Alle Farben der Johannisbeerfrucht, dazu Melonen, Mangostan und Passionsfrucht, überlagert von einer wunderbar zarten, minzigen Frische. So konzentriert, lebendig und fokussiert am mittelkräftigen Gaumen. Große Frische von nassen Steinen im sehr langen Abgang. Von 1965 gepflanzten Rebstöcken. Aus biologisch angebauten Trauben. Trinken oder lagern.

Zu diesem Produkt empfehlen wir Ihnen:

Weingut Von Winning 2021 Haardter Bürgergarten 1. Lage Riesling trocken

"Die elegante und leichtfüßige Seite von Haardt"

Die Weinbeschreibung des Weinguts: "Mirabelle, Blüten aller Farben und etwas Minze strahlen filigran und frisch aus dem Glas.Am Gaumen entfaltet sich eine Sommerwiese in voller Blüte. Dazu saftige Steinfrucht und ein langer und sehr erfrischender Nachhall."

Der Weingut Von Winning 2021 Haardter Bürgergarten 1. Lage Riesling trocken verkostet von Stephan Reinhardt(Dezember 2022):

The 2021 Haardter Bürgergarten Riesling trocken VDP. Erste Lage opens with a clear, pure, intense and fresh, rather bright and elegant, harmonious bouquet of ripe fruits. Saline and savory on the palate, this is a full-bodied, rich and sustainable dry Riesling from heavy Letten marl soils. The wine finishes with lingering salinity and mineral freshness. 12% stated alcohol. Natural cork. Tasted at the domaine in November 2022.

22,00 EUR
29,33 EUR pro l

Claude Riffault Les Boucauds AOC Sancerre 2022

Claude Riffault 2022 Les Boucauds AOC Sancerre

BIO

Magie von der Loire

Oder zumindest große Weißweine von Format und Komplexität - das ist das Anliegen von Stéphane Riffault. Langes Hefelager, gerne im Holzfass, sind dabei nur zwei Voraussetzungen. Und sein Stil überzeugt die Kritiker.

Alison Napjus bewertet für den Wine Spectator im November 2022 den Claude Riffault Les Boucauds AOC Sancerre 2021:

An intriguing white, with sweet buttercream and heather notes overlaying green plum and Key lime on the juicy palate. Floral, with tightly coiled and mouthwatering acidity racing through the zingy finish. Drink now through 2026.

Den Jahrgang 2020 hat Stephan Reinhardt noch nicht bewertet. Hier seine Notiz zum Claude Riffault Les Boucauds AOC Sancerre 2020 (31. Januar 2022)

Stéphane Riffault's 2020 Sancerre Les Boucauds was the first wine bottled from this vintage at this steep-rising domaine in Sury-en-Vaux. The wine is clear, fresh and intense on the elegant and finely spicy/mineral nose. The palate is rich, intense and powerful but also refined and elegant, and with 14% stated alcohol, this Sancerre finishes with warmth, grip, good and tensioned length as well as mineral and citric freshness.

31,00 EUR
41,33 EUR pro l

Weingut Von Winning 2022 Haardter Herzog VDP.Erste Lage Riesling trocken

Ungemein komplex

Die Lage Herzog befindet sich am Ortsrand von Neustadt/ Haardt auf einer Höhe von 176 bis 207 Meter mit einer Hangneigung bis zu 11%. Die auf Sandstein und Kies wachsenden Reben profitieren von durchschnittlich fast 1.700 Sonnenstunden jährlich. Der Weingut Von Winning 2022 Haardter Herzog VDP.Erste Lage Riesling trocken "kombiniert große Frische und Leichtigkeit, mit feiner Würze, viel Schmelz und Druck. Aromen von reifer Limette, grünem Pfeffer und reifen grünen Äpfeln, entwickeln sich mit Luft hin zu mehr Exotik, Steinfrucht, schwarzem Pfeffer und einem Hauch von weißem Trüffel", heißt es aus der Weinstraße in Deidesheim.

22,00 EUR
29,33 EUR pro l

Claude Riffault 2022 Mosaique Calcaire Sancerre 2022

Claude Riffault Mosaique Calcaire Sancerre 2022

Der Hauswein des Monsieur Stéphane

Saftige Ananas, reife Melonen und Birnen. Charmant und leicht. Rebecca Gibb MW vergleicht den Claude Riffault 2022 Mosaique Calcaire Sancerre 2022 mit einer schwebende Wolke am Himmel über Sancerre.

Christoph Raffelt notiert:
Farbe: mittleres Strohgelb mit leichtem Orangeton
Nase: Im Duft wirkt der Sancerre cremig, hell und seidig mit einer Mischung vieler unterschiedlicher Früchte von reifen Birnen über Steinobst hin zu reifen Zitronen und weißen und grünen Beeren mit ein wenig Karambole. Der Oberton wird von weißen Blüten und etwas Ginster gebildet, die Basis von Kalk und Kreide mit Flechten und Kräutern.
Gaumen: Am Gaumen ist dies ein voller Sancerre mit deutlicher Extraktion, viel Stoff und Saft. Wirkt der Einstiegs-Sancerre der Domaine Vacheron eher wie ein Sopran, ist hier ein Bariton. Man hat viel Wein im Glas mit einer sehr angenehmen saftigen Mundfülle und einer eher gelben als grünen Frucht. Stéphane Riffault schafft es gleichzeitig, dem Mosaique Calcaire eine wunderbare Frische, Finesse und Balance zu geben und zudem eine unverwechselbare Eigenständigkeit. (Copyright Christoph Raffelt und Vinaturel)

26,00 EUR
34,67 EUR pro l

Claude Riffault Les Chasseignes AOC Sancerre 2022

BIO

Präzise und anspruchsoll sowie Ausdruck seines kalksteindominierten Terroir

Letzteres macht sich, bei der angenehm frischen Säure, durch das recht geschneidige Mundgefühl bemerkbar. Armoatisch deckt der Claude Riffault Les Chasseignes AOC Sancerre dabei sowohl die fruchtige (Zitrus, trpopische Früchte) als auch die florale Komponenten (Holunderblüten) ab. Und auch einen Hauch grüner Kräuter lässt sich bemerken. Am Gaumen bietet der Sancerre einerseits eine seidige, volle Textur mit viel Volumen und Dichte, andererseits eine pulsierende Kraft und Mineralität, viel Salz und Zitrone, weißes Fruchtfleisch, eine begleitende Spur von Holz und Vanille und viel druckvolle Säure. Das ist ein sehr kompletter Sancerre, der fordert und gleichzeitig für eine wohlige Entspannung sorgt.

Les Chasseignes kommt in vielen Parzellen in der Appellation Sancerre vor. Es handelt sich dabei um eine lokale Bezeichnung der flachen, kieseliegen Kalksteinböden. Die Weinberge für den Les Chasseignes von Claude Riffault befinden sich nordöstlich des Dorfes Sury-en-Vaux auf einer Höhe von 270 Metern. Die südöstliche Exposition der Weinbergsparzellen gewährleistet eine lange Sonneneinstrahlung.

Den vorangegangenen Jahrgang 2021 bewertete Robert Parker mit 95 Punkten. Seine Verkostungsnotiz geben wir hier noch mal wieder:

Stephan Reinhardt's Verköstigungsnotiz zum Claude Riffault Les Chasseignes AOC Sancerre 2021

From almost 50-year-old vines in flint-stone soils, the 2021 Sancerre Les Chailloux opens with a clear and intense nose with pure mineral aromas of iodine and crushed flint stones, whereas the fruit aromas are very discreet but fully intermingle with the stones. On the palate, this is a very elegant and vivacious Sancerre with great tension, phenolic and mineral thrills as well as an almost-charming and refined fruit core. The acidity is lively and refined, and on the aftertaste, it's beautifully intertwined with the ripe, elegant yet discreet fruit and minerals. A very distinctive, savory and saline Sancerre with fine grip and citrus fruit bitters on the long and intense finish. This is probably the finest of the 2021 Riffault quintet tasted for this miscellaneous report. 13% stated alcohol. Natural cork. Tasted in March 2023.

36,00 EUR
48,00 EUR pro l

Weingut Philipp Kuhn Kirschgarten Pinot Blanc GG 2022

Das Weingut Philipp Kuhn, malerisch gleegen im pfälzischen Laumersheim, zählt seit Jahren zur Spitze im pfälzischen VDP, seine Auszeichnungen wie etwa "Weingut des Jahres 2023" im Eichelmann-Weinführer, "Kollektion des Jahres" in der Vinum und viele andere sprechen eine eindeutige Sprache: hier entstehen Spitzenweine!

Die Weißburgundertrauben für diesen "Kirschgarten" GG kommen nach einer kurzen Maischestandzeit als vollreife Trauben auf die Weinpresse. Nach spontanem Fermentieren mit natürlichen Hefen lagert der Wein bis April mittels Batônnage auf der Hefe. Ausgebaut wird der Wein nach burgundischem Vorbild in alten und neuen Barriques. Die Trauben entstammen den Kalkstein-Böden der Großen Gewächslage Laumersheimer "Kirschgarten".

Wunderbar dichtes Großes Gewächs vom Weißburgunder, der auch Pinot Blanc genannt werden darf.

Mineralische Noten verbinden sich mit einer dezent, feinen Pinotfrucht: Reife Birne, Walnuss, getrockneter Apfel und im Abgang ein Hauch von süßer Melone. Charmante Hefenoten nach Brioche ergeben ein perfektes Spiel von Ausgewogenheit und Charisma. Dennoch besitzt er diesen appetitanregenden Akzent Säure.

- Leider gibt es noch keine aktuellen Kritikerstimmen zu dem Wein, sobald diese erschienen sind, reichen wir sie Ihnen hier natürlich nach -

37,50 EUR
50,00 EUR pro l

Müller Catoir 2023 Bürgergarten "Im Breumel" Riesling GG Grosses Gewächs

BIO

Die langlebigen Rieslinge aus dem Filetstück des Haardter Bürgergarten zeichnen sich durch optimale Balance zwischen konzentrierter Rieslingfrucht, nachhaltiger Mineralität, feiner Eleganz und einem komplex verwobenen, langen Abgang aus - Riesling in Perfektion. Der Ortsteil Haardt von Neustadt an der Weinstraße liegt hoch oben und "überblickt" die Stadt und die dahinter liegende Rheinebene in der Ferne.

Die Kritiker sind sich einig, ein wahrlich großer Riesling, der jetzt schon Freude macht!

Die umhüllende Nase ist ein Füllhorn von Stein- und Zitrusfrüchten aller Couleur, dazu Aromen von Banane und asiatischer Birne. Dies ist ein elegantes und filigranes Meisterwerk der Pfalz in Form eines trockenen Rieslings. So konzentriert und doch so zart und präzise am Gaumen mit mittlerem Körper, dass es eine Freude ist. Und dann kommt der unglaublich lange, steinige Abgang, der singt wie nur wenige trockene Weißweine auf der Welt. Aus biologisch angebauten Trauben. Ab Freigabe trinken.

45,80 EUR
61,07 EUR pro l

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Müller Catoir Haardt Scheurebe trocken 2023 -BIO- VDP Ortswein

BIO

Der Müller Catoir Haardt Scheurebe trocken ist ein Prachtexemplar von Scheurebe. Die Fülle an exotischer Frucht in der Nase. die klare Struktur am Gaumen. der ewig lange Abgang. Diesen Wein muss man probieren. Egal, ob Scheu-Freak oder einfach nur Weißweinliebhaber, dieser Wein macht einfach Spaß! Stachelbeere, Ananas, vibrierende Frische.

Hat man erst einmal die fabelhafte Nase von weißen Pfirsichen und Melone, gekrönt von frischer Minze und Basilikum, gerochen, gibt es kein Zurück mehr. Am Gaumen ist er so dynamisch, dass man vergisst, was man eigentlich tun sollte. Tolle Vitalität im sehr langen, gefährlich erfrischenden Abgang. Aus biologisch angebauten Trauben. Trinken oder lagern.

18,40 EUR
24,53 EUR pro l

Müller Catoir Haardt Muskateller trocken 2023 (VDP-Ortswein) BIO

BIO

Der Müller-Catoir Haardt Muskateller ist einer unserer Favoriten in der neuen Kollektion des Weinguts. Schon der Gault Millau war der Meinung, dass der Catoir'sche Muskateller, in guten Jahren und trocken ausgebaut, landesweit seines Gleichen sucht. Auch 2023 war wieder ein solches Jahr. Im Glas blass Zitronengelb, in der Nase Aromen von grünem Apfel mit leichten minzigen Muskatnoten. Im Mund zeigt sich erneut der saftige grüne Apfel mit feiner. eleganter Säure. Bravo! für diesen Wein. Fakten zum Wein: Rebmaterial mit einem Alter von 7 - 40 Jahren aus der Gemarkung Haardt ist die Grundlage für diesen wunderbaren Muskateller. Angenehme 12.5% Alkoho, ein Restzucker von charmanten 2,6 Gramm pro Liter gestützt auf eine Säure von animierenden 7.5 Gramm pro Liter. Selektive Handlese. An- und Ausbau nach biologischen Kriterien und kühle Vergärung im Stahltank. so entsteht ein glasklarer Wein mit feinem Frucht/Säure-Spiel. der begeistert.

Ein fantastischer trockener Muskateller, der keines der Klischee-Aromen für diese Rebsorte aufweist. Wunderbare Aromen von Orangenblüten, Mandarinen, Kakis und Grapefruit (einschließlich des Marks). Konzentriert und raffiniert mit einer sehr eleganten Säure, die den sehr langen, hellen und präzisen Abgang bestimmt. Aus biologisch angebauten Trauben. Trinken oder lagern

18,40 EUR
24,53 EUR pro l