Le Petit Mouton de Mouton Rothschild 2023 Pauillac
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93-94 Punkte Die Nase ist fein und zart abgestimmt. Die Frucht tendiert zwischen reifer roter Waldbeere über eine florale Nuance zu einer sehr feinen Kirschigen Komponente. Im Mund ist der Wein kraftvoll und einnehmend, die Aromen sind im Mund noch etwas dunkler angelegt als noch in der Nase. Er packt gut zu, sein Tannin ist reif, eine frische Säure belebt den Wein. Er besitzt einen langen und aromenreichen Ausklang mit einem mittleren bis vollen Körper.
Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Zarte Edelholznuancen, schwarze Brombeeren, gewürzig, ein Hauch von Brombeeren und Nugat. Mittlerer Körper, frische rote Kirschen, reife Tannine, wirkt leichtfüßig, mineralisch, salziger Touch im Abgang, ein ausgewogener Speisenbegleiter. 
Er betont, dass dieser Wein problemlos als Grand Vin an einer anderen Adresse gelten könnte. Reichhaltig, großzügig und wunderschön in seinem Klang im Glas hinterlässt der 2023er Eindruck durch seine bemerkenswerte Präsenz am Gaumen. Aromen von dunklen Kirschen, Granatapfel, Zimt, Rosenblüten und neuem Leder sind nur einige der vielen Noten, die sich entfalten. Galloni zeigt sich ernsthaft beeindruckt von dem Petit Mouton 2023 und äußert ein begeistertes "Wow!"
Der 2023 Le Petit-Mouton wird in 50% neuen Eichenfässern gereift. Er hat eine intensive Nase, hauptsächlich schwarze Früchte, die sich mit Dornengestrüpp und leichten Aromen von Ästuar vermischen. Vielleicht wirken die Aromen derzeit etwas "geheimnisvoll". Am Gaumen ist er mittelkräftig mit einem konzentrierten Einstieg. Dies ist ein voluminöser und kraftvoller Pauillac für den Jahrgang, angetrieben durch die 79% Cabernet Sauvignon. Es gibt eine feine bittere Note im Abgang; geben Sie diesem Le Petit Mouton drei bis fünf Jahre in der Flasche.
Dies ist ein straffer und kompakter Petit Mouton mit einem vollmundigen, kompakten Gaumen, der von den Tanninen schön umrahmt wird. Herzhaft und saftig. Strukturiert. Zurückhaltend. 79% Cabernet Sauvignon, 12% Merlot, 7% Cabernet Franc und 2% Petit Verdot. Besser als 2022?
94 PunkteEs ist hier wieder deutlich, dass dies nicht der überschwänglichste Jahrgang ist, sondern ein klassischer mit ernsthaftem Rückgrat. Das bedeutet jedoch nicht, dass der Petit Mouton nicht darauf abzielt, Freude zu bereiten. Man kann reichlich schwarze Schokolade, Zwetschge, schwarze Kirsche, charakteristische Kakaobohne, Espresso und gesalzenen Keks erwarten, aber die Tannine sind ziemlich kräftig. Ernte vom 7. bis 30. September (aber 2/3 der Trauben nach dem 21. September), 39% der Produktion.
Der 2023 Le Petit Mouton De Mouton Rothschild, der 39% der Produktion ausmacht, basiert auf 79% Cabernet Sauvignon, 12% Merlot und der Rest auf Cabernet Franc und Petit Verdot. Mit seiner tintenartigen Färbung zeigt dieser Wein mehr als nur einen Hauch von Grand Vin-Charakter in seinen Aromen und Geschmacksnoten von Cassis, Johannisbeere, würzigem Eichenholz, Bleistiftmine und Rauch. Mittel- bis vollmundig, rund, üppig und gut strukturiert, ist er ein hervorragender Zweitwein. Während er bereits in seiner Jugend Genuss bereitet, wird er auch zwei Jahrzehnte lang lagerfähig sein.
92-94 Punkte Zigarrenkiste, Tabak, Blumen, Rauch, Trüffel, Minze und Crème de Cassis bilden das Bouquet. Am Gaumen ist der Wein vollgepackt mit reifen, saftigen, geschmackvollen Johannisbeeren, Kräutern, Gewürzen und schwarzen Himbeeren. Es gibt Länge, Reinheit und Frische. Vielleicht am wichtigsten sind die Lebendigkeit, Süße und cremigen Texturen im mittleren Gaumen und Abgang. Der Wein besteht aus 79% Cabernet Sauvignon, 12% Merlot, 7% Cabernet Franc und 2% Petit Verdot. 13,3% Alkoholgehalt, 3,74 pH. Trinkbar von 2028 bis 2050. 92-94 Punkte.