Le C des Carmes Haut Brion 2020 Pessac Leognan
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Der C des Carmes Haut Brion ist einfach ein fantastischer Weinwert. Jeder redet zwar über das Chateau Les Carmes Haut Brion, aber ein weiterer Teil der unglaublichen Erfolgsgeschichte die hier im Zusammenhang steht, haben noch zu wenige auf dem Radar! Diesen ebenso unglaublich guten Wein, der sich von einem Hoch zum anderen hangelt, dürfen Sie einfach nicht verpassen. Er wird nicht en Primeur vermarktet und tritt demzufolge erst später in Erscheinung, dennoch wird er immer zu den Primeursproben gezeigt. Oft verlassen wir das Weingut mit einem breiten Grinsen und freuen uns auf den nächsten Release des C des Carmes. Denn was man hier für deutlich unter 40€ bekommt ist immer eine wahre Freude für die Geschmackspapillen. Genuss wird bei diesem feinen und so balancierten Pessac Leognan gross geschrieben. Die Cuvee besteht aus zwei drittel Cabernet und 1 drittel Merlot, mit Varianzen in den Jahrgängen. Der Ausbau erfolgt über 20% in neuen Fässern und die 80% in gebrauchten Fässern. Und wenn ich Ihnen jetzt noch verrate, dass sich das selbe Team um diesen Wein kümmert wie es das auch bei Chateau Carmes Haut Brion tut, sollten Sie mir versprechen, nicht zu viel die Werbetrommel für diesen Geheimtipp zu schlagen, denn sonst kann es das bald gewesen sein mit diesem Bargain Tipp aus Pessac. VERKOSTUNG am 20.06.2024 Frisch geöffnet springt einem die saftige Schattenmorelle aus dem Glas, gemischt mit floralen zart würzigen Anklängen, etwas feinwürzig grünes ist im Spiel, aber überhaupt nicht negativ behaftet, vielmehr vitalisierend zu verstehen. Im Mund saftig und frisch, man nimmt Fülle und Spannkraft am Gaumen wahr aber das ist so super trinkig, dass schon schnell eine halbe Flasche geleert ist, bis der Wein dann anfängt eine dunklere Frucht zu zeigen, die Kirsche wandelt sich etwas in dunkle Waldbeeren und rote Paprika. Was er sich beibehält ist diese unglaubliche Trinkbarkeit. Der Wein wirkt zwar kräftiger im Mund als es seine 13 Vol.% Alkohol vermuten liessen, doch er ist so unglaublich lebhaft und vital. WOW ein Spasswein der auch anspruchsvolle Geniesser auf ganzer Linie beglücken wird. Den C des Carmes müssen Sie unbedingt probieren!
Ein fruchtiger und strahlender Rotwein mit Kirschen, Johannisbeeren und Meersalz. Mittlerer bis voller Körper. Wunderbare Tannine, die im Wein geschmolzen sind. Saftig und dynamisch. 100% Ganztraubenfermentation. Aus Weinbergen in Pessac Leognan. Dies ist wirklich fantastisch und so energiegeladen. 60% Cabernet Sauvignon, 39% Merlot und 1% Petit Verdot. Zum Trinken oder Lagern.
Nach 24 Monaten Élevage abgefüllt, wovon ein Großteil in großen Foudres stattfand, bietet der 2020 Le C des Carmes Haut-Brion Aromen von dunklen Beeren, Pflaumen und Gewürzen, ergänzt durch Hinweise auf Rosenblätter und Lakritz. Mittlerer bis voller Körper, geschmeidig und samtig, mit einem reichhaltigen Kern aus Früchten, umrahmt von schmelzenden Tanninen, ist es eine suave und charmante Mischung aus 62% Cabernet Sauvignon, 36% Merlot und 2% Petit Verdot.