Le C des Carmes Haut Brion 2018 Pessac Leognan
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Der C des Carmes Haut Brion ist einfach ein fantastischer Weinwert. Jeder redet zwar über das Chateau Les Carmes Haut Brion, aber ein weiterer Teil der unglaublichen Erfolgsgeschichte die hier im Zusammenhang steht, haben noch zu wenige auf dem Radar! Diesen ebenso unglaublich guten Wein der sich von einem Hoch zum anderen hangelt, dürfen Sie einfach nicht verpassen. Er nicht en Primeur vermarktet und stritt demzufolge erst später in Erscheinung, dennoch wird er immer zu den Primeursproben gezeigt. Oft verlassen wir das Weingut mit einem breiten Grinsen und freuen uns auf den nächsten Release des C des Carmes. Denn was man hier für deutlich unter 40€ bekommt ist immer eine wahre Freude für die Geschmackspapillen. Genuss wird bei diesem feinen und so balancierten Pessac Leognan gross geschrieben. Die Cuvee besteht aus zwei drittel Cabernet und 1 drittel Merlot, mit Varianzen in den Jahrgängen. Der Ausbau erfolgt über 20% in neuen Fässern und die 80% in gebruachten Fässern. Und wenn ich Ihnen jetzt noch verrate, dass sich das selbe Team um diesen Wein kümmert wie es das auch bei Chateau Carmes HAut Brion tut, sollten Sie mir versprechen, nicht zu viel die Werbetrommel für diesen Geheimtipp zu trommeln, denn sonst kann es das bald gewesen sein mit dem Bargain Tipp aus Pessac.
Unbedingt probieren!
Unbedingt probieren!
Verkostungsbericht vom August 2021:This show so much effusive ripe fruit with cherries and strawberries. Lightly jammy. Full-bodied and slightly chewy, yet with so much fruit and brightness. Delicious now, but give it two or three years to open. Second wine of Carmes. Try after 2023.