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Kanonkop (Südafrika)

Das Weingut Kanonkop im Südafrikanischen Stellenbosch liegt direkt an den unteren Ausläufern des Simonsberg. Hier wird zu 50% Pinotage angebaut, und das in der vierten Generation im Familienbesitz! Die größtenteils über 50 Jahre alten Buschreben bringen bei voller Reife hervorragende Weine hervor, die in großen, sehr breiten, offenen Betontanks vergoren werden und danach in französischen Barriques reifen. Der Name Kanonkop geht zurück auf den Hügel, auf dem das Weingut lokalisiert ist. Hier wure früher eine Kanone abgefeuert, um die umliegenden Bauern und Händler zu informieren, wenn potentielle Kundschaft im Hafen anlegte. In diesem Sinne - Feuer frei!

Hier zu unserem Blogeintrag zum 2015er Paul Sauer von Kanonkop

Quelle: Youtube | Mr. Peer Eriksson

Kanonkop Estate Wine 2020 Paul Sauer

Mit dem Estate Paul Sauer 2015 war es Kanonkop gelungen, einen der besten Jahrgänge ever in der Geschichte des südafrikanischen Weinbaus zu produzieren. Tim Atkin, der britische Master of Wine sowie einflussreicher Weinkritiker und Journalist hatte in seinem siebten fast 2000 Weine umfassenden Tatsingreport die Bordeaux Blend Ikone von Kanonkop "Paul Sauer 2015" mit der Höchstnote von 100 Punkten bewertet. Für den Jahrgang 2018 nun vergibt der südafrikanische Master of Wine Greg Sherwood 97 Punkte.

Tasting Note: Die satte rubinrote Farbe wird durch eine Reihe von Düften ergänzt, die man typischerweise mit dem Kanonkop Estate Wine Paul Sauer assoziiert: frische Kräuter, gepflügte Erde, Bleistiftspäne, Gewürze, rote und schwarze Früchte. Obwohl der Wein berauschend und duftend ist, bleibt er klassisch und raffiniert, mit einer äußerst eleganten Struktur. Die Tannine sind präzise, und bilden zusammen mit dem geschickten Einsatz von neuem Eichenholz die perfekte Kulisse für das komplexe Fruchtspektrum. Der Abgang ist saftig und würzig, mit vielschichtigen Noten von roten Früchten und gepökeltem Fleisch in einem langen, noch jugendlichen Abgang.

54,95 EUR
73,27 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Kanonkop Estate Wine Pinotage 2020 Stellenbosch

Der Estate Wine Pinotage von Kanonkop ist neben dem Paul Sauer eigentlich der Wein, welcher den Ruhm von Kanonkop in die Welt trägt. Seine leuchtende purpurrote Farbe. Kräftige Aromen von Pflaumen, Brombeeren, Anklänge von Lakritze und Teer, Rauchschichten, geröstete Nüsse und reichhaltige Vanille in der Nase. Der Gaumen ist er vollgepackt mit Aromen von Pflaumen, Kirschen, schwarzen Feigen und dunkler Schokolade, Brombeeren und würzige Eiche. Die wunderschön integrierten seidigen und cremigen Tannine mit seiner animierenden Säure ergeben einen wunderbar ausgewogenen Wein mit langem Abgang, der großes Reifepotenzial verspricht.

49,00 EUR
65,33 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Kanonkop Estate Wine Cabernet Sauvignon 2018

Eine komplexe Nase mit dunklen Aromen von schwarzen Beeren, Cassis, Tabak mit Zedernholz und Eichengewürz. Am Gaumen ist er geschmeidig und mundfüllend – mit konzentriertem Schwarz Frucht, unterstützt von Eichenwürze, gerösteten Nüssen und einem Hauch von frischem Fynbos. Der Die Tannine sind fest, aber dennoch gut vernetzt und integriert.

45,00 EUR
60,00 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Kanonkop Kadette Cape Blend 2020

Der Wein Kadette Cape Blend in Rot präsentiert sich im Glas mit purpurroter Farbe, mit ergänzenden Aromen von Himbeeren, dunkel Kirschen, schwarze Pflaumen, Zimt und alle Gewürze. Geschmeidige, elegante Tannine Unterstützt durch eine frische Säure, die durch eine Fruchtexplosion ausgeglichen wird Gaumen. Kanonkop schafft es mit diesem Kape Bland Jahr für Jahr grossartigen Genuss auf die Flasche zu bringen. Saftige Aromen von roten und schwarzen Früchten und ein Hauch Schokolade, allesamt bleibt im Abgang hängen.

13,50 EUR
18,00 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Kanonkop Kadette Pinotage 2021

Der Kanonkop Kadette Pinotage 2021 ist ein äusserst komplexer Vertreter der Pinotagetraube. die hier. in Stellenbosch und bei Kanonkop im speziellen. große Bedeutung hat. In der Nase zeigt er sich mit viel oter Frucht. vor allem Kirsch. dazu etwas Kaffee und Röstnoten. Am Gaumen mit geschliffenen Tanninen. die Frucht spiegelt sich wieder. zum Kaffee gesellt sich etwas Zartbitterschokolade. Am Gaumen lang und packend. die Tanninstruktur und die Konzentration wird ihn gute 5 Jahre tragen.

12,95 EUR
17,27 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

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