Georges Laval Champagne Cumières Premier Cru Brut Nature LBC17

Art.Nr.:: 030219001
GTIN/EAN:
Lieferzeit:: restlos ausverkauft (Ausland abweichend)
Lagerbestand:: Stück
Inhalt in Liter:: 0.75
Ursprungsland:: Frankreich
Region:: Champagne
Lage:: Cumières Premier Cru
Rebsorte(n):: 50% Chardonnay | 25% Pinot Meunier | 25% Pinot Noir
Bodenformation:: Kreidefels mit dünner Lehmauflage
Qualitätsstufe:: Champagne AOC
Ausbau::: Traditionell im Barrique
Geschmack:: extra brut
Verschlussart:: Naturkorken
Lagerpotenzial ab Jahrgang:: 15 – 18 Jahre
dekantieren / karaffieren:: ja ca 1 Stunde
Trinktemperatur (in Grad °C):: 9 – 11
Glasempfehlung:: Zalto Denkart Champagnerglas
unsere interne Kategorie:: Geheimtipp
Alkoholgehalt in Vol.%:: 12.0
Allergene:: enthält Sulfite
Herstelleradresse / Inverkehrbringer / Herkunftsangabe:: Champagne Georges Laval. 16 ruelle du Carrefour. 51480 Cumieres / France | FR-BIO-01

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Beschreibung

Farbe:
Der Wein zeigt sich in leuchtendem Zitronengelb mit weißgoldenen Reflexen und feiner Perlage klar und glänzend im Glas.

Nase: Mit immensem Feingefühl weist bereits die erste Nase dieser Assemblage aus 50% Chardonnay und jeweils 25% Pinot Meunier und Pinot Noir Tiefgang in gleichphasiger Schwingung mit Aussdrucksstärke auf. Der Duft dieses expressiven Weins erzählt Geschichten von Himmel und Erde. von Frucht und von Boden. Zarte Aromen von Sanddorn. Walderdbeere und Quitte sowie ein betörender Duft von Rhabarber und kandierter Mandarinenschale. Eng verbunden mit Fenchelgrün.. Orangenminze und grünem Tee. verdichten zarte. röstige Noten von Bucheckern und Walnuss sowie türkischem Honig mit Mandeln und einem Hauch weißer Trüffel das Bild. Weinig. unaufdringlich und vielschichtig weckt dieser charismatische Champagne Neugierde.

Gaumen:
Ebenso balanciert. ja in sich ruhend. wie die Verheißung seiner Nase es ankündigte. präsentiert sich der Cumières Premier Cru Brut Nature von Georges Laval im Trank. Feinperlig und neckisch nimmt er auch den letzten Winkel des Mundraums ein. Ebenso feingliedrig in seiner Verspieltheit wie selbstbewusst in seiner weinigen Würze kleidet den Gaumen aus. Seine gelbfleischige. reife Frucht wird kompromisslos angetrieben von agiler Säure und zartbitterer Phenolik. Den Trinkfluss generierend. mit der augenzwinkernden Souveränität und zugleich der Ehrwürdigkeit eines Heinz Rühmann und anregendem. mundwässerndem Zug am Gaumen macht der Cumières Brut Nature von Georges Laval unweigerlich Lust auf mehr.

Verkostungsnotiz von Peter Müller vom 07.12.2019. Copyright Peter Müller

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