Franz Hirtzberger 2023 Chardonnay Smaragd
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Der Franz Hirtzberger Chardonnay Smaragd zeigt sich im Glas mit grün reflrktierendem Strohgelb. Im Kern dicht, an den Rändern wirds fast klar, so dass man hier von mittlerer Dichte spricht. Die Nase offenbart Aromen von tropischen Steinfrüchten, Nuancen von Nuss, Karamell und Honig mischen sich unter, dazu zarte Würze. Ein in der Nase ausdrucksstarker Chardonnay. Am Gaumen zeigen sich die selben Fruchtaromen wie in der Nase, die Sekundäraromtik tritt etwas in den Hintergrund und wird von der perfekt balancierenden Säure überlagert, die dem Franz Hirtzberger Chardonnay Smaragd bei aller Fülle Frische und Mineralität verleiht. Cremig, sehr lang und elegant - wir finden, einer der spektakulärsten Chardonnays der letzten Jahre!
Verkostungsnotiz vom 24.06.2024 Helles Grüngelb, Silberreflexe. Etwas scheu, feine gelbe Apfelfrucht, zart nach Ananas, ein Hauch von Wiesenkräutern, florale Nuancen. Komplex, saftig, gelbe Tropenfrucht, zarte Süße, feiner Säurebogen, mineralisch und gut anhaftend, bereits gut antrinkbar.
Verkostungsnotiz vom 06.09.2024Cremig und elegant, mit subtilen frischen Nussaromen sowie reifen Quitten- und Birnennoten, besitzt dieser Wein eine wunderbare zitronige Frische, die den vollmundigen, aber sehr präzisen Gaumen anhebt. Extrem langer und zarter Abgang. Jetzt trinken oder lagern.
Anne Krebiehl MW im Mai 2024:Der Chardonnay Smaragd 2023 wurde in den Lagen Schlossgarten und Setzberg gelesen und in einem großen Holzfass fermentiert, aber ohne Malolaktik in Edelstahl gereift. Sanfte grüne Birnen und Zitrone begleiten die kühle Polenta Note an der Nase. Der Gaumen bringt ruhige Glätte, großzügig, aber absolut zurückhaltend und von der Zitronenfrische vorangetrieben. Die Chardonnay-Textur zeigt den minimalen Ton von Rauch und fließt nach vorne; der 14% Alkohol ist nicht im geringsten offensichtlich. Der 2023 ist frisch, fast knusprig, schnittig, schnell fließend und rund. (Bone-dry)