Der Feudo Maccari Rosé di Neré 2019 ist ein Rosé aus 100% Nero D'Avola. Nach einer relativ kurzen Mazerationszeit auf der Maische wird nach dem Saigneverfahren ein Teil des Mostes abgezogen und seperat weiter vinifiziert. Ein eleganter. erfrischender. aber Dank der Rebsorte Nero D'Avola auch gehaltvoller Begleiter - für leichte Speisen. laue Sommerabende oder einfach für den alltäglichen Genuss.
Falstaff - Best of Rosé-Verköstigung (26.05.2020): 90 Punkte von Ulrich Sautter:
"Hellgolden mit rosa Schimmer. Spontangärungsnoten, brenzlige Hefe, im Mund recht korpulent, kräftige Säure, eine recht feine Gaumenfrucht, im Abgklang stoffig mit leichter Sprödigkeit oder Adstringenz, ein sehr ungewöhnlicher Rosé."