Don Melchor 2017 Cabernet Sauvignon Puente Alto Vineyard Concha y Toro
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Der Wein wird in einer einzelnen Holzkiste ausgeliefert
Tastingnote vom April 2019Fantastic aromas of blackcurrants and other dark fruit with crushed stone, iron and oysters, following through to a full body that shows incredible energy and depth, offering ripe yet fresh fruit, together with bright herbs and earth. Precision and balance of the intensity of the vintage. Layered. Perhaps the greatest Don Melchor ever made. Try after 2022.
Die Robe aus intensivem Rubinrot und einem expressiven Bouquet aus einer Vielzahl reifer Beeren. Am Gaumen setzt sich die Aromaintensität nahtlos mit zartschmelzender Schokolade und kubanischen Zigarren fort. Der Geschmack lässt ihn zu einem charmant-verführerischen Individualisten werden.
DIe Blend für den Don Melchor besteht aus:
Cabernet Sauvignon 98%. Cabernet Franc 2%
DIe Analysedaten für den Don Melchor 2015:
14.5% vol | 3.41 g/l | 3,41 g/l
15 Monate im Barrique gereift 67% neues Holz und 33% Zweitbelegung