Chateau Fonbel 2023 Saint Emilion
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Ein leicht reduziertes, elegantes Bouquet aus Iris, Enzian, Lakritze und Gewürzen, vermischt mit überschwänglichen Noten von Veilchen, steht am Anfang des 2023er Fonbel. Ein mittel- bis vollmundiger, eleganter und angespannter Wein mit einem saftigen Fruchtkern und einem langen, ätherischen Finish, das von vertikaler Energie geprägt ist. Dies ist eine Cuvée aus 64% Merlot, 28% Cabernet Sauvignon und 8% Carmenère. Es ist eine großartige Flasche in der Entstehung.
Sehr hübsch mit reinem Cassis und Orangenscheiben-Charakter. Mittlerer Körper, feine Tannine und ein polierter Abgang. Ausgewogen und frisch. Einige steinige und salzige Untertöne.
Dunkles Rubinrot mit lilafarbenen Reflexen, dezente Aufhellung am Rand. Frische Kirschen, rote Waldbeeren, ein Hauch von Mandarinenzeste, florale Note, einladendes Bouquet. Mittlere Komplexität, feine Fruchtigkeit, lebendige Struktur, mineralisch und salzig, ausgewogen; ein schlanker, zugänglicher Speisenwein.
Der 2023 Fonbel ist ein exotischer Wein, vielleicht aufgrund seiner Rebsortenmischung von 64% Merlot, 28% Cabernet Sauvignon und 8% Carménère. Rosenblätter, Minze, Lavendel und getrocknete Kräuter entfalten sich im Bouquet. Ich finde die Tannine am Ende etwas streng, aber vielleicht wird das Élevage das teilweise ausgleichen.
92 PunkteIntensive Johannisbeer-, Blaubeer- und Brombeerfrucht, lebendige Frische und Knackigkeit, mit Tanninen, die eine gewisse Strenge haben, aber genug Saftigkeit, um für Balance zu sorgen. Dieser Wein hat einen höheren Anteil Merlot in der Mischung als Château Simard aus derselben Serie, aber der Charakter der Frucht ist dunkler und texturierter. Genießbar.
91-93 PunkteKirschen, Lakritze, Blumen und ein Hauch von Gewürzen erfüllen das Parfüm. Mittelkräftig, seidig, elegant und frisch, mit weichen, cremigen Tanninen und Süße zu den roten Beeren im mittleren Gaumen und im Finish, mit einer erfrischenden Note von Tabakblättern am Ende des Abgangs.