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Chateau Couvent des Jacobins

Couvent des Jacobins

Couvent des Jacobins hat innovative Produkte und Methoden eingeführt, um den Anforderungen des ökologischen Landbaus gerecht zu werden. Sie konzentrieren sich auf die Sterilisation, um die Auswirkungen des Klimawandels auf die Weinproduktion und die lokalen Gemeinschaften zu begrenzen. Sie pflegen die Terroirs ohne Chemikalien, Herbiziden, Insektiziden und Fungiziden und wenden Methoden des ökologischen Landbaus an. Sie verwenden außerdem Weinrebentriebe und Stängelkompost, um die Lebensdauer der Parzellen vor der Pflanzung zu verlängern, und verwenden zunehmend pflanzliche Düngemittel, um die Auswirkungen von Kupfer und Schwefel auf den Boden zu begrenzen.

Couvent des Jacobins konzentriert sich auf den Schutz der Umwelt, indem sie Programme zum Schutz und zur Neupflanzung von Bäumen rund um den Weinberg durchführt, Nester und Lebensräume für Wildtiere schafft und zwei Bienenstöcke errichtet. Das Team sorgt für die Gesundheit und Sicherheit aller Mitglieder, unterstützt den Umweltschutz und begrenzt die Auswirkungen seiner Aktivitäten auf umliegende Gemeinden. Sie entwickeln eine Kreislaufwirtschaft durch Abfallreduzierung und implementieren eine 100-prozentige Recyclingpolitik für alle Ressourcen. Die Organisation unterstützt auch das lokale Festivalleben, indem sie Open-Air-Konzerte veranstaltet und aufstrebende Künstler willkommen heißt.

Couvent des Jacobins 2020 Saint Emilion

BIO

Den Couvent des Jacobins 2020 Saint Emilion beschreibt William Kelley wie folgt:
The 2020 Couvent des Jacobins bursts with aromas of minty blackberries, plums, incense and rose petals, followed by a medium to full-bodied, fleshy and charming palate that's framed by powdery tannins. A gourmand, seamless wine, this will offer a broad drinking window. It's a blend of Merlot with 10% Cabernet Franc and 5% Petit Verdot.

93 Punkte von Jeb Dunnuck für den Couvent des Jacobins 2020 Saint Emilion

Den Couvent des Jacobins 2020 Saint Emilion beschreibt Jeb Dunnuck wie folgt:
The 2020 Couvent Des Jacobins showed beautifully, with a medium to full-bodied, plump, elegant style as well as lots of red and black fruits, notes of loamy earth and flowers, fine tannins, and a great finish.

James Suckling beschreibt ihn im Januar 2023 wie folgt:
Dark chocolate, bark, dried flowers, cherries, walnuts, crushed stones and orange zest on the nose. Graphite, too. Textured, mineral and expansive with a full body and firm, chalky tannins. Broad yet focused. I like the cool freshness at the end. Best yet? From organically grown grapes. Try in 2026.

36,90 EUR
49,20 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Couvent des Jacobins 2023 Saint Emilion

Der 2023 Couvent des Jacobins entfaltet attraktive Aromen von dunklen Beeren und Kirschen, vermischt mit Anklängen von Bleistiftspänen, Lakritz und Blütenblättern. Mittel- bis vollmundig, nahtlos und vielschichtig, mit samtigen Tanninen und guter Dichte im mittleren Gaumen, zeigt er viel Potenzial.

Dichte und Fülle zeichnen diesen Wein aus, aber gleichzeitig ist er straff und geformt, mit cremigen Tanninen, die den Wein umhüllen. Mittel- bis vollmundig. Schöne Aromen von Brombeeren und schwarzen Kirschen. Sehr rein. Gut ausbalanciert, aber auch sehr strukturiert. Merlot mit 11% Cabernet Franc und 5% Petit Verdot. Überwiegend Kalkstein. Zweimal verkostet.

93 Punkte
Intensiv, würzig, mit hoher Frische und Rosenknospen, gute Aromen. Dieser Wein beginnt mit voller Intensität, öffnet sich jedoch schön im mittleren Gaumen und zeigt Energie, Saftigkeit und Balance.

Der 2023 Couvent Des Jacobins basiert auf 84% Merlot, 11% Cabernet Franc und 5% Petit Verdot, der noch in 40% neuem Eichenholz ruht. Es ist ein tief purpurfarbener, fast tintenartiger 2023er, der eine wunderschöne Nase von reifen schwarzen Kirschen, gerösteten Kräutern, würzigem Eichenholz und Schokolade offenbart. Er bringt reichlich Fülle und Tiefe mit sich, hat aufbauende, reife Tannine und ein großartiges Finish. Ich liebe sein gesamtes Maß an Konzentration, und es ist ein wunderschöner Wein, den ich zu den besten zählen würde, die ich von diesem Château probiert habe.

Der 2023 Couvent des Jacobins ist ein eleganter, seidiger Saint-Émilion. Zerdrückte Blüten, Gewürze, Lavendel und Minze sind einige der vielen Noten, die sich entfalten. Saftige Konturen und gehobene, florale Obertöne verbinden alles miteinander. Dieser stilvolle Saint-Émilion ist voller Charme. Zweimal verkostet.

Die Bewertung für den vom Wine Cellar Insider lautet wie folgt.

92-94 Punkte
Rund, fruchtig, reich und dunkel, mit vielen Schokoladen überzogenen schwarzen Kirschen, Lakritz, Blumen und Gewürzen. Der reife, süße, runde und cremige Abgang ist in diesem Jahr wirklich gelungen. Der Wein besteht aus 84% Merlot, 11% Cabernet Franc und 5% Petit Verdot. Trinkbar von 2027 bis 2040. 91-93 Punkte.

29,95 EUR
39,93 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

1 bis 2 (von insgesamt 2)