Chateau Couhins-Lurton 2023 blanc Pessac Leognan
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Sehr rein und schön mit Zitronen-, Limetten- und Zitrusaromen. Auch Mineralien sind zu erkennen. Mittelkräftig, rassig und langanhaltend. Das wird wirklich ausgezeichnet sein.
Der 2023 Couhins ist ein eleganter, seidiger Wein. Zerdrückte Blumen, Blutorange, Gewürze und Himbeeren sind alle sehr schön definiert. Der Couhins ist rassig und poliert, aber etwas weniger ausdrucksstark als andere aktuelle Jahrgänge. Ich bewundere seine Energie, aber trotzdem ist der 2023er noch deutlich in der Entwicklung begriffen.
94 PunkteEin Referenzwein, den ich gerne überprüfe, besonders in Jahrgängen, in denen es einige Herausforderungen für die Weißweine gab. Dies ist köstlich, etwas zurückhaltender als in manchen Jahren, mit weniger lebendigen Aromen, aber die Grundbausteine sind meisterhaft verwaltet und alle vorhanden, mit einem köstlichen, langsamen Aufbau am Gaumen. Weiße Blumen, gehauene Steinfrüchte, cremig nach fünf Minuten im Glas, wenn er beginnt sich zu entfalten.
92 PunkteWeiße Blumen, Zitronen, Grapefruit, grüne Äpfel, Vanille und ein Hauch von weißem Pfirsich bilden das komplexe aromatische Profil. Süß, frisch und lebhaft präsentiert der Wein seinen Kern aus gelbem Zitrus, während sein salziger, weißer Pfirsich den Gaumen mühelos betont. Der Wein wird nahezu zu 100 % im Ganzen fermentiert und in einer Kombination aus neuen und gebrauchten französischen Eichenfässern, Amphoren und Edelstahltanks ausgebaut.