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Chateau Climens 2023 Barsac BIO

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BIO

Chateau Climens 2023 Barsac

Art.Nr.:: 20240010267
GTIN/EAN:
Lieferzeit:: SUB-Auslieferung in Folgejahren (Ausland abweichend)
Lagerbestand:: Stück
Verkauf / Lieferung:: Auslieferung ab März 2026 bis September / Oktober 2026
Inhalt in Liter:: 0.75
Ursprungsland:: Frankreich
Region:: Bordeaux
Lage:: Barsac
Rebsorte(n):: 100% Semillon
Vinous:: 93-96
Bodenformation:: Kalksteinunterlage mit dünner Auflage aus rotem Lehmsand (Barsac Red Sands)
Qualitätsstufe:: Barsac AOC
Geschmack:: edelsüß
Verschlussart:: Naturkorken
Trinktemperatur (in Grad °C):: 10 - 12
Glasempfehlung:: Zalto DenkArt Bordeaux | Gabriel Universal Gold
unsere interne Kategorie:: Ein Klassiker | Best Buy
Alkoholgehalt in Vol.%:: 13.5
Allergene:: enthält Sulfite
Herstelleradresse / Inverkehrbringer:: Chateau Climens | 33720 Barsac | Frankreich | FR-BIO-01
Mindestbestellmenge:: 3

149,00 EUR

198,67 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Beschreibung

Beschreibung

Der Climens 2023 präsentiert sich als ein dichter, rassiger Barsac. Derzeit noch in der Embryonalphase, aber das Potential ist deutlich spürbar. Als ein Wein mit texturaler Resonanz bietet der Climens einen exotischen Mix aus getrockneten Aprikosen, Birnen, Gewürzen, getrockneten Blumen, Orangenschale und Maracuja. Ich freue mich schon sehr darauf, diesen Wein aus der Flasche zu kosten. Diese Beschreibung betont die reichhaltige Aromenvielfalt und die exotische Anmutung des Climens 2023. Ein vielversprechender Sauternes-Wein, der mit seiner Textur und seinem aromatischen Reichtum beeindruckt und sicherlich zu einem unvergesslichen Genusserlebnis führen wird.

Yves Beck: 96-98 / 100
Wie tiefgründig und subtil dieses Bouquet ist! Es offenbart viele Facetten mit einem klaren Fokus auf Frische und Barsac. So zeigt es typische Jugendtöne, die mit der Frische verbunden sind, mit wurzeligen Noten, dem Duft von Himbeeren, Rhabarber, frischen Aprikosen und gerösteten Mandeln. Mit Luft gewinnt der Wein an Pluralität, unter anderem mit einem Hauch von Kumquat, Orangenschale, Crème brûlée und einem Indikator für Botrytis: Safran. Kurz gesagt: Das Bouquet ist komplex! Am Gaumen beeindruckt der Wein durch seine Dichte und sein Temperament. Er profitiert eindeutig von dem lebhaften, kreidigen Charakter seines Terroirs, der die prägnante Seite bildet und ideal durch eine subtile Süße konterkariert wird. Ein tonischer, energischer, lebhafter und tiefgründiger Climens. Ich denke, er hat das Zeug dazu, zu den großen Weinen von Sauternes zu gehören, aber die Komponenten müssen sich erst einspielen und aufeinander abstimmen. Das tut seinem Niveau keinen Abbruch; Climens ist bereits in der Lage, sein großes Potenzial zu unterstreichen; jetzt muss er lernen, wie er es umsetzt. Die Reifung wird das richten!

Zu diesem Produkt empfehlen wir Ihnen:

Chateau Coutet 2023 Barsac halbe Flasche 0.375L

Jeb Dunnuck beschreibt den Coutet 2023 als dekadenten, kraftvollen Barsac in diesem Jahrgang. Aromen von honigsüßen Orangen, gerösteten Gewürzen, sautierten Ananas und verschiedenen tropischen und blumigen Noten strömen aus dem Glas. Der Wein ist am Gaumen vollmundig, mit reichlich Frucht, guter Säure und einem großartigen Abgang.

Die Bewertung für den vom Wine Cellar Insider lautet wie folgt.

Jeff Leve von The Wine Cellar Insider vergibt 95-97 Punkte und hebt die Aromen von Blumen, Ananas, kandierter Orangenschale, Zitronencreme und Safran hervor. Der Wein bietet eine perfekte Balance zwischen süßen und würzigen Noten, mit reichlich honigsüßer Frucht, Vanille, gerösteten Nüssen und überreifen Ananas. Leve ist der Meinung, dass dieser Wein bereits großartig ist und sich noch weiterentwickeln wird. Er empfiehlt, ihn zwischen 2027 und 2050 zu trinken.

Antonio Galloni von Vinous vergibt 93-95 Punkte und lobt den 2023 Coutet als herausragend. Er hebt die intensiven Aromen von Zitronenconfit, Aprikose, Minze, Gewürzen, Maracuja und Ananas hervor. Die tiefe Schichtung der Aromen und die lebendige Säure machen diesen Wein besonders ansprechend.

Neal Martin von Vinous bewertet den Wein mit 94-96 Punkten und beschreibt den 2023 Coutet als straff strukturiert mit laserartiger Schärfe und intensivem botrytisierten Fruchtaromen. Er lobt die Balance des Weins, die von den kalkhaltigen Böden des Anwesens beeinflusst wird.

Jane Anson von Inside Bordeaux vergibt 96 Punkte und hebt die schönen Aromen, die frische Säure, sowie die konzentrierten Geschmacksnoten von Zitrusfrüchten, Mango, Ananas, geriebenem Ingwer und einer Note von bitterem Anis im Abgang hervor. Sie betont das Potential dieses Weines im 2023er Jahrgang.

Ein Barsac-Wein mit getrockneten Apfel-, Aprikosen- und Gewürznoten. Die Botrytis zeigt sich mit einer gesunden und reinen Natur. Der Wein ist mittelkräftig und mittelsüß mit einem würzigen Finish.

Blass goldenen Wein mit silbernen Reflexen. Die Aromen umfassen eine florale Note, weißen Pfirsich und einen zarten Hintergrund von Aprikose und Ananas, was ein einladendes Bouquet ergibt. Der Wein zeigt mittlere Komplexität, süße tropische Früchte, feine Honignoten, Mineralität, integrierte Säure und Ausgewogenheit mit einer gewissen Eleganz und Länge.

20,95 EUR
55,87 EUR pro l

Flaschenbild Chateau Suduiraut Sauternes 2023

Chateau Suduiraut 2023 Sauternes

Der Suduiraut 2023 Sauternes, ein ikonischer Sauternes-Wein, ist das Ergebnis einer akribischen Auswahl im Weinberg und Keller, die die erfolgreiche Darstellung des außergewöhnlichen Terroirs des Château Suduiraut sicherstellt. Dieses Premier Grand Cru Classé ist seit 1992 im Besitz von Axa Millésimes und zählt zu den vier größten Weinbergen der Appellation. Mit einem 91 Hektar großen Weinberg auf sandig-lehmigen Böden fängt dieser besondere Terroir die Wärme der Sonne ein und ermöglicht den Trauben ein schnelleres Reifen, was dem Wein seine Opulenz verleiht. Die ausgewählten Anteile der Rebsorten entscheiden über das einzigartige Profil der Weine, wobei 90% des Suduiraut-Weinbergs aus Semillon besteht. Der Suduiraut 2023 Sauternes ist zweifellos ein herausragendes Beispiel für die Qualität und Meisterschaft des Château Suduiraut und seines einzigartigen Terroirs. Die Expertenbewertungen zeigen einhellig die außergewöhnliche Qualität des Suduiraut 2023 Sauternes:

Jeb Dunnuck beschreibt den Wein als einen beeindruckenden Tropfen, der 2023 Château Suduiraut, zeigt eine atemberaubende Nase von honigsüßen Orangen, weißen Blumen, warmen Croissants und Gewürzen. Dies führt zu einem vollmundigen Sauternes mit einem runden, geschichteten Mundgefühl, einer hervorragenden Süße der Frucht und lebendiger Säure.

97-99 Punkte
The Wine Cellar Insider lobt die Intensität des Weins, der reife weiße Pfirsiche, Ananas, Birnen, geröstete Cashewnüsse, Aprikosen, Gewürze und Vanille bietet. Reichhaltig, opulent und verführerisch mit ausreichender saftiger Säure und einem langen, nahtlosen Finish. Ein decadentes Vergnügen, das Liebhaber süßer Weine über Jahrzehnte hinweg genießen können.

Die beiden Verkostungsnoten zu Château Suduiraut 2023 Sauternes von Vinous bieten unterschiedliche Einblicke in diesen Süsswein, Beide Rezensionen zeigen, dass der 2023 Suduiraut eine Vielzahl von komplexen Aromen und eine bemerkenswerte Finesse bietet und sich als bemerkenswerter und hochgelobter Süsswein präsentiert.

98-100 Punkte vom Vinous-Team für den

Antonio Galloni beschreibt den 2023 Suduiraut als echten Hingucker. Der Wein ist leichtfüßig, aber wunderbar tief und bietet eine berauschende Mischung aus Mandarinenöl, Minze, weißen Blumen, Aprikose und Maracuja. Er hebt hervor, dass dieses Sauternes mehr Feinheit als Kraft bietet und im Grunde genommen eine Mischung aus drei Ernten ist. Die erste Ernte fand Ende September statt und machte 20% der Ernte aus. Der Kern des Weinbergs, etwa 75%, wurde innerhalb eines zehntägigen Zeitfensters im Oktober geerntet, nach den Regenfällen im September. Eine kleinere dritte Ernte rundete die Weinlese ab.

Neal Martin beschreibt den 2023 Suduiraut als reinen Sémillon, der ab Ende September mit mehr passerillierten Beeren geerntet wurde. Nach dem Regen begann am 1. Oktober die erste Botrytis-Ernte und dauerte über die nächsten 12 Tage, als die Botrytisbildung schnell voranschritt. Siebenzig Prozent der Ernte wurde an diesem Datum gepflückt, was für die Reinheit der Frucht entscheidend war. Die Ernte endete am 17. Oktober nach drei Durchgängen durch den Weinberg. Der Wein wurde zu 50% in neuen Eichenfässern ausgebaut und hat ein schönes, betörendes Bouquet mit Aromen von getrocknetem Honig, Quitte, Mandeln und Safran, die wunderschön definiert sind. Der Gaumen ist gut ausbalanciert mit einem würzigen, zugfesten Auftakt. Sehr beeindruckender Reichtum, der hier mit einem silbernen Säurestrang harmoniert. Dieser Wein ist mit einer immense Reinheit im Abgang versehen, die mühelos mit dem Restzuckergehalt von 150 g/L umgeht. Ein überaus begabter Suduiraut, Ahoi.

Jamessuckling.com hebt die Reinheit der Botrytis hervor, mit einer intensiven, würzigen Note und einer langen, fast öligen Süße. Mit 150g/L Restzucker und 100% Semillon zeigt dieser Wein eine beeindruckende Dichte, Intensität und Länge.

59,95 EUR
79,93 EUR pro l

Flasche Chateau Guiraud 2023 suesser Weisswein aus Bordeaux

Chateau Guiraud 2023 Sauternes

BIO

96 Punkte
Lebhaft goldgelb in der Farbe zeigt sich der Chateau Guiraud 2023, durchzogen mit weißem Pfirsichsaft, gegrillter Birne, Steinfrüchten und Limettensaft. Sie betont die Opulenz des Weins, die jedoch durch eine gehobene Struktur und Frische ausgeglichen wird und sich über den Gaumen hinweg nach außen und oben erstreckt. Anson hebt die Freude hervor, die die süßen Weine von 2023 in Bordeaux bereiten. Der Wein zeigt Würze und Charakter und ist bereits jetzt wunderschön ausdrucksstark, wird jedoch problemlos altern. Sie erwähnt auch, dass Sandrine Garbay, langjährige Winzerin von Yquem, die leitende Direktorin dieses 128 Hektar großen Weinguts ist, das seit 2011 organisch bewirtschaftet wird. Die Ernte begann am 27. September und erstreckte sich bis zum 13. Oktober.

Jeb Dunnuck empfindet bei seiner Verkostung des 2023 Guiraud als vollmundigen Sauternes, der mit exotischen tropischen Früchten, honigsüßen Orangen, Gewürzen und minzigen, blumigen Noten glänzt. Der Wein zeigt eine starke Süße und Tiefe, sowie einen weichen, opulenten Stil mit ausreichender Säure, um alles zusammenzuhalten.

Jeff Leve von The Wine Cellar Insider vergibt 95-97 Punkte und hebt die blumigen, süßen und energetischen Aromen von Ananas, Zitronencreme, Geißblatt, kandierten Mangos und gerösteten Nüssen hervor. Er lobt die perfekte Balance zwischen süßen und spritzigen Noten und betont die Länge, Reinheit, Frische und Süße des Weins. Leve ist der Meinung, dass unter der Leitung von Sandrine Garbay eine neue Ära für das Chateau Guiraud angebrochen ist.

James Suckling lobt die Klarheit und den Fokus des 2023 Guiraud, der die Klasse und den Botrytis-Charakter des Weins deutlich zeigt. Er beschreibt Aromen von Gewürzen, Pilzpulver, subtile Aprikose und Honig. Der Wein ist mittelkräftig, frisch und lebendig mit einer angenehmen Süße im Abgang. Suckling bezeichnet ihn als modernen und präzisen Sauternes.

Château Guiraud, inmitten der prächtigen 128 Hektar großen Anlage im Herzen von Sauternes gelegen, verkörpert eine Tradition der Einzigartigkeit, die bis ins 19. Jahrhundert zurückreicht. Durch ein modernes schwarzes und goldenes Etikett sowie die konsequente Umstellung auf organische Anbaumethoden in den 1990er Jahren unterstreicht das Weingut seinen Anspruch auf Besonderheit. Bereits im Jahr 1855 als Erstes Wachstum klassifiziert, wird der Château Guiraud Sauternes 2023 aus sorgfältig von Hand geernteten, botrytisierten Trauben gewonnen, die in aufeinanderfolgenden Lesevorgängen ausgelesen werden.

Der Boden, geprägt von 80% sandigem Kies und 20% tonigem Kies, verleiht dem Wein seine einzigartige Mineralität. Während 90% der Vinifikation in neuen französischen Eichenfässern erfolgt, reift der Wein anschließend etwa 18 Monate lang in Fässern, um seine vollständige Entfaltung zu erfahren. Die Jahresproduktion beläuft sich auf 35.000 Flaschen, die die begehrte Cuvée aus 65% Sémillon und 35% Sauvignon Blanc verkörpern.
Der Jahrgang 2023 war geprägt von einer frühen Erntezeit von Ende September bis Mitte Oktober, die durch milde Winterbedingungen und herausfordernde Botrytis-Entwicklung geprägt war. Die Verkostung des Château Guiraud Sauternes 2023 offenbart ein brillantes goldgelbes Erscheinungsbild und ein verlockendes Bouquet von rosa Grapefruit, Clementine, Ananas und Passionsfrucht, begleitet von subtilen Noten von Thymian, provenzalischen Kräutern und einer eleganten Rauchigkeit.

Am Gaumen beeindruckt der Wein mit einer perfekten Balance zwischen Säure, Reichhaltigkeit und Dichte. Der lange, würzige und spritzige Abgang verspricht eine harmonische und lang anhaltende Genusserfahrung, die mit der Zeit an Vielschichtigkeit und Finesse gewinnt. Château Guiraud Sauternes 2023 verkörpert die Handwerkskunst und Einzigartigkeit des Sauternes-Gebiets in jedem Schluck und verspricht ein erhebendes Genusserlebnis, das Liebhaber edler Weine begeistern wird.

55,00 EUR
73,33 EUR pro l

Chateau La Tour Blanche 2023 Sauternes

BIO

Der Süsswein des Chateau La Tour Blanche aus Sauternes ist im JG 2023 eine Überlegung zum Kauf auf jeden Fall wert. Wir haben den Wein zweimal verkösten können und sind von der gebotenen Qualität absolut überzeugt. Zu der hervorragenden Qualität hat die strenge Handverlese in bis zu 6 Sortierungen beigetragen. Chateau La Tour Blanche Süsswein 2023 scheint eine fein ausbalancierte und komplexe Kreation zu sein, die die Charakteristik des Sauternes-Gebiets in voller Pracht widerspiegelt. Ein Wein, der sich gut zu verschiedenen Speisen kombinieren lässt und dank seines Lagerungspotenzials noch viele Jahre Freude bereiten wird.

Ausbau: Gärung und Reifung in neuen Eichenfässern für Sémillon, in temperaturkontrollierten Edelstahltanks für Sauvignon Blanc und Muscadelle. Vermählung nach 16 bis 18 Monaten. Die Menge lag in diesem Jahrgang deutlich unter 10000 Flaschen. Sein Lagerungspotenzial sehen wir in diesem grossen Jahrgang bei bis zu 25 Jahren. Speisenempfehlungen: Aperitif, Gänseleber, Meeresfrüchte, edle Fische in Rahmsauce, Geflügel, exotische Küche, Blauschimmelkäse, fruchtige Desserts.

Dieser Wein hat eine gewisse Dichte, mit etwas Karamell und Gewürznoten zu den Aromen von getrockneten Aprikosen und Äpfeln. Er ist mittelkräftig, mittelsüß und hat einen mittellangen Abgang.

Jeb Dunnuck bewertet den 2023 La Tour Blanche mit 95-97 Punkten und beschreibt ihn als kraftvollen, würzigen, körperreichen Wein, der die Qualität dieses Jahrgangs in Sauternes zeigt und einen subtilen Hauch von 2003 in seinem opulenten Stil hat. Karamellisierte Orange, kandierte Minze, würziges Holz und weiße Schokoladennoten definieren die Aromatik. Er hebt die gut integrierte Säure, die insgesamt wunderschöne Süße und einen großartigen Abgang hervor.

Antonio Galloni von Vinous bewertet den 2023 La Tour Blanche mit 93-95 Punkten als tiefen, berauschenden Sauternes. Aprikose, Minze, weiße Blumen und kandierte Orangen sind einige der vielen Noten, die diesen Wein auszeichnen. Er lobt die cremige Textur, die Kraft und Intensität dieses La Tour Blanche.

Neal Martin von Vinous vergibt ebenfalls 93-95 Punkte für den 2023 La Tour Blanche. Er beschreibt den Wein als fein ausbalanciert mit Aromen von weißen Pfirsichen, Orangenzesten und Aprikosen. Obwohl der Wein eine hohe Restsüße aufweist, ist er nicht so mächtig wie üblicherweise bei La Tour Blanche. Martin erwähnt, dass der Wein etwas Zeit brauchen könnte, um sich in der Nase zu öffnen, aber gut altern sollte.

Mittleres Gelb mit goldenen und silbernen Reflexen. Reife gelbe tropische Früchte, feine Holzgewürze, etwas Honig, kandierte Orangenschale. Saftig, rund und opulent, weiße Pfirsiche, dezente Säure, fruchtiger Abgang, mineralischer Nachgeschmack, gute Perspektiven.

94 Punkte
Hellblumiger Charakter, intensiv gewürzt, dieses Vinum ist überschwänglich und seidig, mit lebhafter Zitrus- und Limettenschale, frischen Feigen und weißen Birnen, von hoher Qualität, die trotz eines geringen Ertrags von nur 3,5hl/ha noch Frische bewahrt.

Yves Beck: 96-97 / 100
Tour Blanche offenbart sich mit Tiefe und Subtilität, gleich zu Beginn! Noten von Pfirsich und Quitte verbinden sich mit erdigen und blumigen Nuancen. Am Gaumen überzeugt der Wein durch seine Balance, seine subtile Seite, ohne Exzesse, sondern mit Gelassenheit und auf lineare Weise. Dichte und Süße gehen Hand in Hand und haben die Säurestruktur als Leitfaden. Der Wein ist ausbalanciert, lebhaft, lieblich und präzise. Ein Tour Blanche mit einem sehr großen Reifepotenzial, aber das ist bei diesem Weingut ohnehin bekannt!

50,75 EUR
67,67 EUR pro l

Chateau Doisy Daene 2023 Barsac

Der Doisy Daene ist einer der gesuchtesten Süsswein im Barsac und im Jahrgang 2023läuft er zu neuen Höchstgenüssen auf. Farbe: Blassgold mit lebendigem Rand Aroma: Konzentrierte und intensive Nelkengewürze, üppige Aprikosenfrucht, gefolgt von saftigen, zitruszesten und Limettensaft. Geschmack: Sehr ausgewogen mit perfekt ausbalancierter Säure, extrem rein und mit einem zielstrebigen Finish Besonderheiten: Aus 80% Sémillon und 20% Sauvignon Blanc, 10 Monate in Eichenfässern gereift, gefolgt von 9 Monaten in Edelstahltanks vor der Abfüllung. Bewertungen:
Jane Anson, Inside Bordeaux: 95/100 - Eine Rückkehr zur Form für diesen hervorragenden Barsac-Wein Vinous, Neal Martin: 95-97/100 - Ein wunderbar harmonisches und reines Geschmackserlebnis, das auf eine herausragende Flaschenreife hoffen lässt

Der Doisy Daene Barsac 2023 ist ein herausragendes und ausgewogenes Weinerlebnis, das die Charakteristik des Barsac-Gebiets präsentiert und in einem so besonderen JAhrgang nicht verpasst werden darf.

Jeb Dunnuck lobt den Doisy Daene 2023 als reif und kraftvoll, aber dennoch mit einem saftigen, lebhaften Stil. Er lobt die Aromen von süßen Pfirsichen, Zitrusfrüchten, Orangen, kandiertem Ingwer, Minze und blumigen Noten. Dunnuck hebt die schöne Säure, die Fülle und den großartigen Abgang des Weins hervor.

Jeff Leve vergibt 94-96 Punkte und hebt die Aromen von Vanille, Blumen, kandierter Ananas, weißen Pfirsichen, Aprikosen, Orangenschalen und gerösteten Nüssen hervor. Er lobt die Lebendigkeit auf dem Gaumen, die Reinheit und Energie der tropischen Früchte sowie die ausreichende Säure, die dem Wein Frische verleiht. Leve empfiehlt, den Wein von 2026 bis 2050 zu trinken.

Antonio Galloni bezeichnet den 2023 Doisy-Daëne als absolut erstklassig. Er hebt die feinen Aromatik hervor, sowie die ausgeglichene und delikate Struktur des Weins. Galloni erwähnt Aromen von Mandarinenhaut, Passionsfrucht, Minze, Aprikose und süßen Gewürzen. Er betont, dass Doisy-Daëne zu den erlesensten Weinen in Barsac und Sauternes zählt.

Neal Martin beschreibt den Château Doisy Daëne 2023 als wunderbar harmonisch mit perfekt ausbalancierter Säure. Er lobt die Reinheit und den angespannten Abgang des Weins und bezeichnet ihn als Barsac in voller Blüte. Martin lobt die Entwicklung des Weins und ist überzeugt, dass er nach der Abfüllung hervorragend sein wird.

95 Punkte
SIe lobt den Château Doisy Daëne 2023 als Rückkehr zu Bestform nach einem unbalancierten Jahr 2022. Sie hebt die konzentrierten und intensiven Gewürznoten, saftige Aprikosenfrucht und die feine Säure des Weins hervor. Anson erwähnt, dass das Alterungsverfahren des Weins 10 Monate in Eichenfässern und 9 Monate im Edelstahltank umfasst, bevor er abgefüllt wird.

42,80 EUR
57,07 EUR pro l

Flaschenbild des Chateau Lafaurie Peyraguey

Chateau Lafaurie Peyraguey 2023 Sauternes

Mit einer tieferen Goldnuance präsentiert der 100%ige Semillon 2023 Château Lafaurie-Peyraguey ein reifes, dekadentes Bouquet aus karamellisiertem Ananas, honigsüßer Minze, Gewürzen und kandierter Orange. Es ist ein reicher, kraftvoller, vollmundiger Sauternes-Monster, der eine fantastische Süße, helle, integrierte Säure und einen großartigen Abgang bietet. Zählen Sie mich beeindruckt. Es ist ein weiterer himmlischer Süßwein des Jahrgangs.

95-97 Punkte
Aprikose, Safran, Cashewnüsse, geröstete Ananas, kandierte Mandarine, Mango und Vanilleschoten-Aromen lassen Sie wissen, dass Sie eine süße Leckerei erwarten. Zwischen kandiert und lebhaft gelegt, ist der Wein intensiv, temperamentvoll und süß und hinterlässt Ihnen reife, sehr reife und überreife Ananas, Aprikosen, Gewürze, Honig und Vanilleschoten. Der Wein wird zu 100% aus Semillon hergestellt. Trinken von 2029-2055.

97 Punkte
Intensives gold-bernsteinfarben, saftig und opulent und dennoch voller kraftvoller Limettenschale, Orangenschale, konservierten Zitronen, weißem Trüffel, Ananas, Mandarinenhaut und Schiefer. Wohlgeformt mit Grip und Frische und ein deutliches Comeback nach einem herausfordernden Jahr 2022.

Der Lafaurie-Peyraguey 2023 präsentiert ein reines und duftendes Bouquet mit getrocknetem Honig, Pfingstrose, Orangenblüte und Quitte, deren Aromen sehr gut definiert sind. Der Gaumen ist gut ausgewogen mit einem zähflüssigen Auftakt und hervorragender Säure, reich an sehr reinem Marmelade-, Quitte- und Aprikosegeschmack. Unglaublich langanhaltend im Abgang, ist dies ein sehr beeindruckender Sauternes.

82,00 EUR
109,33 EUR pro l

Chateau Bastor Lamontagne 2023 Sauternes

BIO

Chateau Bastor-Lamontagne Süsswein 2023:
Herkunft: Preignac, eines der fünf Dörfer im Sauternes-Gebiet Besitz seit 2018 in den Händen der Helfrich Familie.
Zertifiziert biologischer Anbau seit 2016
Der Witterungsverlauf im Jahre 2023 Klima: Mild im Winter, regnerisch im Frühling, mit einer ungewöhnlichen Hitze im Sommer, gefolgt von einer perfekten Botrytis welche eine intensive Selektion der einzelnen Beeren bedingte.

Vinifikation und Ausbau:
Selektive Ernte mit mehreren Durchgängen, Gärung in kleinen Edelstahltanks und Ausbau in französischen Eichenfässern, teilweise neu.
Rebsorten: 80% Sémillon, 20% Sauvignon Blanc
Lese: Drei Durchgänge am 27. September, 30. September und 2. Oktober
Alkoholgehalt: 13,5%, Gesamtsäure: 4,3g/L, Restzucker: 130g/L, pH: 3,80

Mittelsüß mit einer subtilen Würze. Viel getrocknete Frucht mit einem floralen und Zitronengras-Unterton. Geißblatt. Anklänge von Zitrone und getrocknetem Apfel. Hervorragende Balance und Finesse. 80% Semillon und 20% Sauvignon Blanc.

94 Punkte
Intensiv, ohne schwer zu sein, liefert gegrillte Gewürze, frische Feige, weiße Pfirsich und Limettenschale, mit Frische und Saftigkeit, die durch eine Bimssteintextur in der Struktur ausgeglichen werden, was eine Lektion im Kontrast bietet, die das Kennzeichen eines großartigen Sauternes ist. Gute Sachen, steigt durch den Gaumen. Zertifiziert biologisch.

Der 2023 Bastor-Lamontagne ist großartig. Tatsächlich ist dies einer der besten Jahrgänge, die ich verkostet habe. Passionsfrucht, Ananas, Mandarinschale und Minze sind alle wunderschön hervorgehoben. Bastor-Lamontagne ist immer auf der leichteren, luftigeren Seite von Sauternes. Der Jahrgang 2023 bietet viel von dieser Finesse, aber mit etwas mehr Cremigkeit im mittleren Gaumen als in den letzten Jahren. Das ist eine sehr feine Leistung.

Orangenblüte, geröstete Gewürze, honigblumige Noten und Croissant-Aromen treten alle aus dem 2023 Château Bastor-Lamontagne hervor, einem mittel- bis vollmundigen, reicheren, lebhaften Sauternes, der wunderschöne Säure, ein vielschichtiges, ausgewogenes Mundgefühl und eine herausragende Länge hat.

91-93 Punkte
Kandierte Zitronen, Ananas, Marmelade und weiße Pfirsiche mit Honig in der Nase sind perfekt für den mittelkräftigen, frischen, süßen Gaumen. Dieser leichtere, frischere Sauternes ist ein schöner Wein, um ihn zu herzhaften Gängen zu kombinieren oder als Aperitif zu servieren. Trinken von 2026 bis 2040.

28,50 EUR
38,00 EUR pro l

Chateau Clos Haut Peyraguey 2023 Sauternes

Ein junger Sauternes mit einem soliden Mittelpunkt von getrocknetem Apfel, Aprikose, Gewürzen und kandierter Zitrone. Mittel- bis vollmundig, süß und lebendig. Attraktive Konzentration zeichnet diesen Wein aus.

Viele würzige Orangen-, kandierte Ingwer-, Brioche- und süße Pfirsichnoten kommen aus diesem mittel- bis vollmundigen, ausgewogenen und eleganten Sauternes hervor, der viel Charme und Ausgewogenheit ausstrahlt. Er ist nicht der kraftvollste oder üppigste Wein des Jahrgangs und besticht durch seine Gesamtbalance und Reinheit. Ein wunderschöner, eleganter Sauternes, der direkt nach dem Öffnen gut zu trinken ist.

94-96 Punkte
Karamell, brauner Zucker, geröstete Ananas, Vanille, geröstete Orangenschalen, Gewürze, kandierte Orangen und Aprikosen kombinieren sich und erzeugen ein aufmerksamkeitserregendes Parfüm in Nase und Gaumen. Es ist schwer, würzig, temperamentvoll, üppig, reif und süß. Am Gaumen ist der Wein viskos, süß und intensiv. Sie finden eine Fülle von honigüberzogenen Ananas, Aprikosen, Mangos, Marzipan, Vanille und Gewürzen, die so cremig und schwer, wie sie frisch und lebendig sind. Der Wein besteht aus 80% Sémillon und 20% Sauvignon Blanc. Genießen Sie ihn von 2028 bis 2049.

Die Bewertungen des Clos Haut-Peyraguey 2023 zeigen eine beeindruckende Qualität: Antonio Galloni von Vinous (94-96 Punkte) beschreibt den Wein als faszinierend. Aromen von Aprikose, Gewürzen, Mandarinenhaut, Honig, Marzipan und Passionsfrucht umschmeicheln den Gaumen. Obwohl in den letzten Jahren ein stärkerer Fokus auf Frische gelegt wird, bleibt der Clos Haut-Peyraguey einer der extrovertierteren Weine in Sauternes, was sich an seinen 164 Gramm Restzucker zeigt. Einige davon sind sicherlich auf das spezifische Jahr zurückzuführen. Trotz seiner anfänglichen Überschwänglichkeit endet der 2023er Jahrgang mit feiner Energie und Spannung. Neal Martin von Vinous (94-96 Punkte) hebt das harzige, wachsige Bouquet des Clos Haut-Peyraguey hervor, das auf die Expressivität des 95%igen Sémillon zurückzuführen ist. Der Gaumen ist bereits am Eingang sehr viskos, harmonisch und rein. Es gibt reichlich botrytisierte Frucht, mit hervorragender Spannung und Energie, die sich im Abgang entfalten. Dieser hervorragende Sauternes wird voraussichtlich würdevoll reifen und wird daher empfohlen.

94 Punkte
Helle, formvollendete Frucht, fröhlich überschwängliche Aprikose, Nektarine, gegrillte Pfirsiche, reichlich Halt und Frische mit einem Anstieg vom Anfang bis zum Ende des Gaumens. Ein solcher Kontrast zum letzten Jahr, diese Sauternes-Weine sind ausgezeichnet, auch wenn sie immer noch mit winzigen Erträgen einhergehen. Bernard Magrez, der Besitzer, setzt auf 40% neue Eiche für Gärung und Reifung, bei einem Ertrag von 9,7 hl/ha.

36,90 EUR
49,20 EUR pro l

Chateau Doisy Vedrines 2023 Barsac

Les Chevaliers de Védrines haben seit Jahrhunderten die Geschichte des Weinguts geprägt und ihm ihren Namen hinterlassen. Die Familie Castéja ist seit Mitte des 19. Jahrhunderts Eigentümer dieses Grand Cru Classé aus dem Jahr 1855. Doisy-Védrines liegt auf der ton-kalkhaltigen Anhöhe in Haut Barsac. In den letzten zwei Jahren, mit der Ankunft von Guillaume Lefèbvre, Schwiegersohn von Olivier Castéja, hat das Anwesen einen neuen Schwung erfahren. Nach der Vergrößerung ihrer Weinberge (insgesamt 51 Hektar) durch den Erwerb ihres Nachbarn Château Pernaud, eröffnet das Team ein neues Kapitel in der Geschichte des Anwesens: die Schaffung eines feinen trockenen Weißweins (erster Jahrgang 2023), neue Kommunikation, Öffnung der Türen des Anwesens für Besucher... Dynamik ist nun das Gebot des Tages bei Doisy Védrines.
Die verschiedenen Verkostungsnoten für den Château Doisy-Védrines 2023 bieten eine breite Palette an Eindrücken: Diese Verkostungsnoten zeigen die Vielfalt, Komplexität und Qualität des 2023 Château Doisy-Védrines und geben Einblick in die verschiedenen Aromen und Charakteristiken, die dieser Süsswein bietet.

Jeb Dunnuck beschreibt den 2023 Doisy-Védrines als reichhaltige, kraftvolle Anstrengung mit ernsthafter Süße und Opulenz, die jedoch alles mit guter Säure zusammenhält. Es zeigen sich Gewürze, karamellisierte Orangen und würzige Holznoten.

92-94 Punkte
Jeff Leve von The Wine Cellar Insider hebt die kandierten Zitronen, Mango, Honig, Gewürze und gelbe, tropische Früchte hervor, die mit Honig überzogen sind. Der Wein wirkt spritzig, süß und endet rassig. Er empfiehlt, von 2027 bis 2040 zu trinken.

94 Punkte
Jane Anson von Inside Bordeaux beschreibt den 2023 Doisy-Védrines als seidig, intensiv und opulent, mit der Frische und den skulptierten Säuregehalten des Jahrgangs in Barsac, mit konzentrierter Aprikose, Nektarine und Ananas. Die Ernte betrug 9hl/ha.

Antonio Galloni von Vinous lobt den 2023 Doisy-Védrines als blumig, elegant und elegant, mit Jasmin, kandierten Orangen, Minze, Kamille und leicht honigartigen, blumigen Noten. Er bezeichnet ihn als außerordentlich ausgezeichneten, betörenden Barsac.

Neal Martin von Vinous findet, dass der 2023 Doisy-Védrines nicht die Komplexität des Doisy-Daëne in der Nase aufweist, sich jedoch beim Belüften gut öffnet. Er beschreibt den Wein als elegant mit einer sehr reinen, straffen Eröffnung.

James Suckling bewertet den Wein als fokussierten und reinen Sauternes mit Aromen von Aprikosen, Orangen, Apfelkuchen und leichtem Karamell. Er ist mittelkräftig, süß und geschmackvoll.

35,00 EUR
46,67 EUR pro l

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