Weich, einhüllend und mit guter Tanninstruktur
Dieser Botromagno Negroamaro ist schlichtweg einfach unglaublich saftig. Seine erkennbare territoriale Persönlichkeit heben Ihn aus der Masse, der im markt befindlichen Negroamaro's, klar heraus. Eine feine Säure begleitet Aromen von Pflaumen, Kirschen und Himbeermark. Aber auch die Würze kommt mit Minze und Tabak nicht zu kurz.
Das Weingut Botromagno ist eine Paradebeispiel für einen Erzeuger in Apulien. Primitivo, Negroamaro und Nero di Troja spielen durch eine 4000 jährige Weinbau Tradition ein wichtige Rolle. Der schonende Ausbau der Wein (nur Edelstahl) sorgt für eine angenehme Frische.