Dr. Bürklin-Wolf (Pfalz)

Das im Weinanbaugebiet Pfalz gelegene Weingut Dr. Bürklin-Wolf ist das größte deutsche Weingut in Familienbesitz. Der 110 ha große Weinbergsbesitz verteilt sich auf die Spitzenlagen der Gemeinden Wachenheim, Forst, Deidesheim und Ruppertsberg. Die Wurzeln des Weingutes gehen auf das Jahr 1597 zurück. Der "Wirkliche Geheimrat" und Vize-Präsident des Deutschen Reichstags, Dr. Albert Bürklin,  entwickelte das Weingut Ende des 19. Jahrhunderts zu einem Musterbetrieb für Qualitätsweinanbau in Deutschland. Sein Großneffe und Nachfolger gleichen Namens führte das Weingut von 1924 bis zu seinem Tode 1979 zu weltweiter Anerkennung. 1990 übernahm seine Tochter, Bettina Bürklin-von Guradze, die Leitung des Weingutes.

Die 7,5 Hektar umfassende VDP.Grosse Lage befindet sich im Alleinbesitz des Weingutes. Bereits die königlich-bayerischen Lagenklassifizierung von 1828 führte den Gaisböhl als die Spitzenlage in Ruppertsberg auf. Die Lage, so schreibt der VDP, wird im 14. Jahrhundert erstmals als Geizebuhel erwähnt, was die Namensabstammung von einer Ziegenweide (Bühel = Hügel) offenbart.
 

Stephan Reinhardt zum Dr. Bürklin Wolf 2019 Riesling Gaisböhl G.C. Monopol (August 2020):

Der 2019er Gaisböhl G.C. ist rein, frisch und kieselig in der Nase und der jüngste aller 2019er der Domäne in diesem frühen Stadium. Am Gaumen saftig, pikant und salzig, ein intensiver, aber reiner, geradliniger und fast schwereloser trockener Riesling mit einer kristallinen Struktur, Salzigkeit und dezenter Finesse. Der Abgang ist intensiv und mineralisch, aber auch saftig, mit konzentrierten Fruchtaromen. Ein vielversprechender Klassiker, der vielleicht der kühlste Stil des Jahrgangs 2019 ist. Verkostung als Fassprobe im April 2020.
 

Im August 2020 von James Suckling bewertet:

Voller gelber Früchte (die reifsten Nektarinen) ist dieser Wein sehr saftig, vermeidet aber jeden Anflug von Opulenz, dank der sehr frischen Säure, die alles mühelos auflockert. Der Abgang ist sehr seidig. Aus biodynamisch angebauten Trauben mit Biodyvin-Zertifizierung. Trinken oder aufbewahren.