Chablis AOC. Domaine l’Enclos
Im Vordergrund steht bei diesem Chablis von l’Enclos die gelbfleischige Frucht nach Aprikosen. Ergänzt wird sie von einer feinen Exotik im Hintergrund – unter anderem Ananas und Mango. Und dann haben wir noch Eindrücke von Ingwer und Kamille, die ihm das gewisse Etwas verleihen. Am Gaumen fällt zunächst seine charmante, elegante Art auf, womit er einen runden Genuss verspricht. Zugleich zeigt er sich aber auch dank der anregenden Säure und kompakten Struktur als würdiger Botschafter des Chablis. Oder anders gesagt: Bei l’Enclos trifft Seriosität auf verspielte Leichtigkeit – am besten in Ihrem Glas. Greifen Sie zu!