De Stefani. Neue Besen kehren besser!
Ehemals wurde der Venis von De Stefani als sortenreiner Sauvignon Blanc ausgebaut. Seit dem Jahrgang 2018 ist die gnadenlos qualitätsorientierte Arbeit bei De Stefani noch einen Schritt weiter gegangen. „Wir wollen die Breite unseres Sortimentes verkleinern und und lieber auf wenige Weine konzentrieren, hier dafür aber das Maximum an Qualität herausholen.“ Und so wird der kleine Teil an Chardonnay mittlerweile mit dem Sauvignon cuvéetiert – Venis, eine schmelzige, fruchtintensive Assemblage mit animierender Struktur für sensationellen Trinkgenuss!