Weinbaugebiete in Nordportugal
Portugal ist unserem Empfinden nach das Weinbauland, welches noch immer unterbewertet ist. Die bekanntesten Anbaugebiete sind das Douro, welches durch den gleichnamigen Fluss geprägt ist sowie das Alentejo, auch hier gibt der Fluss Tejo dem Gebiet den Namen.
Große Weine entstehen im bedeutendsten Anbaugebiet des Landes, im Douro, wo die Weinberge sich in Terrassenform an den imposanten Flusshängen emporheben. Übrigens ist das Dourotal als Weltkulturerbe der UNESCO geschützt und jede Reise wert.
Aus den autochtonen Rebsorten Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Barroca und Trincadeira und vielen mehr werden die weltbekannten Portweine, aber auch die besten trockenen Douroweine hergestellt.
Bei den Portweinen gibt es verschiedene Stilrichtungen. Bei den weißen Portweinen spielen die trockenen Weine die größte Rolle, diese Weine werden gerne als Aperitif gereicht.
Bei den Roten ist die Vielfalt deutlich grösser. Angefangen von den fruchtigen und nicht im Holzfass ausgebauten Ruby Ports bis hin zu den Tawny Ports, welche einen oxidativen Ausbau in Holzfässern genießen. Zu den Tawny Port Weinen dürfen sich auch die 10, 20 und noch älteren Qualitäten zählen. Hierbei darf der jüngste Anteil maximal so alt sein, wie es das Label aussagt.
Bei einem 10 Years old Tawny Port also jüngstens 10 Jahre. Hin zu den LBV Late Bottled Vintage Ports, hierbei handelt es sich um Qualitäten der Stilrichtung Ruby, welche aus einem Jahrgang stammen und nach längerer Lagerung auf die Flasche gefüllt wurden. Hin zu den Königen der Portweine, den Vintage Ports.
Diese Portweine werden zumeist nur in aussergewöhnlichen Jahrgängen produziert. Sie werden jung auf die Flaschen gefüllt und reifen dann dort über viele Jahrzehnte weiter. Junge Vintageport sind oft sehr imposant, wenn es um Extrakt und Aromenreichtum geht.
Das wirklich faszinierende ist aber eher, die Entwicklung und Verwandlung dieser Essenzen zu verfolgen.
Mit den Weingütern Weine & Soul sowie Quinto do Passadouro haben wir zwei Spitzenbetriebe im Sortiment, die sowohl mit die besten Weine als auch Portweine produzieren. Dies ist ein besonderer Glücksfall, da diese Weingüter sich im Besitz derselben Familie befinden.
Auch im Alentejo haben wir mit der Quinta do Mouro eines, wenn nicht sogar DAS Weingut, im Sortiment, welches die Maßstäbe für Qualität setzt.