Weinregionen Languedoc Roussillon
Das Languedoc und das Roussillon bilden das grösste Weinbaugebeit in Frankreich. Knappe 300.000 Hektar sind das dann und um ein Gefühl dafür zu kriegen wie gross das ist, es entspricht etwas der gesamten deutschen Weinbaufläche mal 3! Die Region biete so spannende Appellationen wie Collioure ganz im süden an der französisch/spanischen Grenze. Die Appellaition Cotes du Roussillion Villages umfasst stolze 25 Gemeinden.
Bei den Rebsorten spielen Carignan, Grenache, Cinsault und Mouvedre die wichtigsten Rollen, zudem Syrah und sogar die weisse Macabeotraube darf den Rotweinen beigegeben werden, jedoch maximal 10%. Für die Weissweine spielen die Rebsorten Marsanne, Roussanne, Grenache Blanc, Macabeo und Vermentino die wichtigste Rolle. Zusätzlich gibt es im Roussillion einen bedeutenden roten Süsswein mit der AOC Banyules.
Aus dem Languedoc stammen wichtige AOC Weine der Regionen: Fitou, Faugeres, Corbieres, Minervois, Pic Saint-Loup und Limoux.
Schaumweine aus der Limoux erfreuen sich nicht nur bei unseren Kunden einer sehr grossen Beliebtheit. Zudem ist die Tradition für Qualitätsschaumweine die älteste, die es auf der Welt gibt. Noch vor der Champagne ist in der Limoux Schaumwein hergestellt worden. Die Sieur d Arques Weine aus der Limoux weisen mit Ihrer Linie Grande Cuvee 1531 auf diese frühe Herstellung von Schaumweinen hin. Die Rebsorten welche für die Herstellung verwendet werden sind vorallem Chardonnay, Mauzac, Chenein Blanc und Pinot Noir.
Vin de Pays (Languedoc) ist zwar eine Landweinbezeichnung, aber die Weine bieten in sehr vielen Fällen ganz tollen Qualitäten. Zumeist werden rebsortenreine Weine hergestellt. Hier sind es oft Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah bei den Rotweinen und Chardonnay, Viognier sowie Sauvignon Blanc bei den Weissweinen.
Es gibt heutzutage viele namhafte Erzeuger die weiterhin als Qualitätsmotoren für die Region dienen. Domaine Clavel und Chateau La Negly für Coteaux du Languedoc, Michel Tardieu für das Corbieres, das Chateau L´Euziere für das Pic Saint Loup Gebiet.