Unser Weinblog für mehr Weinwissen
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Weingut Loimer Kamptal – Natur voller Geschmack
Weingut Loimer aus dem Kamptal - das Beste aus Biodynamie & DAC-Klassifikation Von Anfang an ging Fred Loimer vom Weingut Loimer nicht die ausgetretenen Pfade in seinen Weingutsentscheidungen. So hob er im Jahr 2000 auf einem historischen...
Fattoria La Massa Toskana
Fattoria La Massa - Weine mit Charakter Die Fattoria La Massa liegt in Panzano im Chianti Classico Gebiet. Giampaolo Motta produziert jedoch keine klassischen Chianti Classicos. Wer sich Verkostungsnotizen aufmerksam durchliest, der wird feststellen, dass...
Weingut Korrell Nahe – mit klarer Vision zu großen Weinwerten
Weingut Korrell - im Paradies Das Weingut Korrell liegt an der Nahe, genauer in Bad Kreuznach. Wenn man durch das Portfolio der Winzerfamilie stöbert, fällt einem schnell auf, dass man hier nicht auf eine grenzenlose Sortimentsbreite versessen ist. Nicht wenige...
Das Restaurant Shiraz überraschte mit einer Weinprobe
Mitte Ausgust 2017 verbrachten wir einen genussvollen Abend im Restaurant Shiraz.. Dieser brachte aus seinem Urlaub eine kleine Wein-Überraschung mit. Mit seinem Urlaubsmitbringsel aus dem Urla Tal, sollte es ihm gelingen unseren Abend weingenüsslich zu versüssen. Das...
Klostermühle Odernheim die besonderen Speisenbegleiter
Die Klostermühle Odernheim ist noch ein Geheimtipp an der Nahe. Die Burgunderqualitäten sind eigenständig und stellen gerade im Bezug auf Preis und Genuss einen besonderen Wert dar. Gerade als Essensbegleiter spielen diese Weine ihre Stärken aus. Kennen Sie das auch,...
Torres zu Gast in der Bliss Tapas Bar
Wenn eine Winzerlegende wie Miguel Torres zur Weinprobe einlädt, dann könnte doch nichts passender sein als den Abend in einer guten Tapas Bar auszurichten. So kam es zu einem genussreichen Abend im Bliss, der Tapas Bar auf der Rü, im angesagten Gastroviertel...
Tim Adams Weine
Nach meinem letzten Artikel „Suche nach einem Wein mit Vanille-Note“, wo ich unter anderem über zwei Mr. Mick Weine geschrieben habe, entbrannte bei einer kleinen Weinparty in meinem Hause eine Diskussion zu diesem Thema. Einer der Teilnehmer dieser nicht ganz...
Suche nach einem Wein mit Vanille-Note
Ein Wein mit einer sehr intensiven Vanille-Note macht uns neugierig. Selbstgesteckte Ziele würzen ein Hobby mit einem zusätzlichen Anreiz und geben ihm mehr Struktur. So ist es auch diesmal, ein Zufall hat meine Neugier geweckt und eine interessante Aufgabe...
Die erste Begegnung mit Cabernet aus Südafrika
Bevor wir uns zu dem Thema Cabertet aus Südafrika wenden, erlaube ich mir an dieser Stelle eine kleine Vorgeschichte. Südafrikanische Weine – nicht unbedingt die erste Wahl für einen Anfänger, wenn es um Rotweine geht. Es gilt zuerst das französische Terrain zu...
Tenuta dell Ornellaia – welcome back – besser denn je zuvor
Ornellaia - ein Kultweingut aus der Bolgheri Als der Marchese Ludovico Antinori 1981 das Weingut Ornellaia in der toskanischen Region Bolgheri gründete, hatte er wahrscheinlich eine Vision, aber welcher Weltruhm sich einmal aus diesem Weingut entwickeln sollte, hätte...
Two Hands Wines – Neuzugang aus dem Barossa Valley
Michael Twelftree gründete 1999 das Weingut Two Hands in Marananga im Barossa Valley. Von Beginn an war es die Vision von Michael Twelftree einige der besten Weine der Welt zu machen. Weine die 10 oder 15 Australische Dollar kosten haben ihn nie wirklich...
Bordeaux 2018 – Saint-Julien unsere Verkostungsnotizen
Clos du Marquis 2018 Saint JulienSchöne Konzemtration, tolle offene Nase, reife und stoffige Tannine, sehr saftig und fruchtig am Gaumen.92-94Petit Lion de Leoville de Las Cases 2018 Saint JulienAlter Merlot, und junger Cabernet.Dunkle Farbe...