Als Fortführung des Themas „Cabernet Sauvignon“ liefern wir nun den versprochenen zweiten Teil des Artikels „Das große Cabernet Sauvignon-Kaleidoskop“, in dem wir auf drei weitere Weine eingehen. Es handelt sich dabei um ein wenig hohe Preisklasse und dementsprechende...
Mit über 300.000 Hektar Anbaufläche auf unserem Planeten ist der Cabernet Sauvignon die Nummer 1 unter den Weinrebsorten. Das entspricht etwa 3.000 Quadratkilometern – mehr als der Gesamtfläche von Berlin, New York, Paris und Madrid. Der Vergleich von Cabernet-Weinen...
Das Öffnen der Flasche vor der empfohlenen Genussreife. Sünde eines leidenschaftlichen Laien. Manch ein Wein braucht mehr Zeit, um sich zu entfalten. Das gilt für die Lagerzeit in der Flasche über das Atmen nach dem Öffnen bis für die Zeit, die unsere Mund, Nase und...
Wie die österreichischen Weine wohl schmecken – diese Laienfrage habe ich mir letztens gestellt und berichte nun hier wie gewohnt über die Ergebnisse meiner Recherche und Verkostungen. Bis heute habe ich keinen einzigen Wein aus unserem Nachbarland probiert und...
Die Weine aus dem Columbia Valley, State Washington, überzeugen den europäisch geprägten Weinliebhaber genauso gut wie die Bewunderer der kalifornischen Geschmacksnote. Klimabedingungen für den Weinbau Die Bedingungen für den Weinbau im Columbia Valley sind alles...
Clos Apalta 2017 Valle de Apalta *20 Jahre Jubiläums-Edition* - über 20 Jahre hinweg hat sich dieser Kultwein zu einem der Aushängeschilder für chilenischen Weinbau entwickelt. In enger Zusammenarbeit mit Michel Rolland hat das Haus Marnier-Lapostolle hier ein wahres...
Larmandier Bernier - beste Lagen in der Cote des Blancs Das Weingut Larmandier Bernier hat seine Weinbergslagen in der Côte des Blancs, im Herzen der Champagne. Pierre Larmandier, seine Frau Sophie und Sohn Arthur können hier auf bestes Lesegut rund um die...
Weingut Loimer aus dem Kamptal - das Beste aus Biodynamie & DAC-Klassifikation Von Anfang an ging Fred Loimer vom Weingut Loimer nicht die ausgetretenen Pfade in seinen Weingutsentscheidungen. So hob er im Jahr 2000 auf einem historischen...
Fattoria La Massa - Weine mit Charakter Die Fattoria La Massa liegt in Panzano im Chianti Classico Gebiet. Giampaolo Motta produziert jedoch keine klassischen Chianti Classicos. Wer sich Verkostungsnotizen aufmerksam durchliest, der wird feststellen, dass...
Weingut Korrell - im Paradies Das Weingut Korrell liegt an der Nahe, genauer in Bad Kreuznach. Wenn man durch das Portfolio der Winzerfamilie stöbert, fällt einem schnell auf, dass man hier nicht auf eine grenzenlose Sortimentsbreite versessen ist. Nicht wenige...