Der unverwechselbare Charakter dieser Weine - etwas opulent und doch sehr elegant, nicht schwer und trotzdem sehr fruchtig und aromatisch - fasziniert mich immer wieder aufs Neue: die edlen Tropfen aus Saint-Émilion. Der Boden ist hier bekanntermaßen reich an Kies,...
Kennen Sie die Herausforderung, die richtigen Weine auszuwählen, insbesondere wenn man zwischen hochwertigen edlen Tropfen aus dem Profihandel hin- und hergerissen ist? Oft läuft man Gefahr, Weine zu wählen, die zu komplex sind, um ihren Genuss in vollem Umfang...
Jeder Wein ist in erster Linie eine Stimmung, die durch eine Reihe von Assoziationen hervorgerufen wird. Nase, Gaumen, Tannin, Mineralität, Körper – das alles sind Elemente, durch welche diese Assoziationen zustande kommen. Aber letztendlich geht es um die Stimmung....
Im September 2024 hatten wir die besondere Gelegenheit, einige der neuesten Weine aus dem Hause Penfolds selbst zu verkosten. Diese Weine, jeder mit seiner eigenen Geschichte und Charakter, spiegeln das kontinuierliche Streben von Penfolds nach Exzellenz wider. Von...
Als Laie habe ich mich lange Zeit an die Weine von Margaux nicht herangetraut. Ich erinnere mich noch an meine erste Verkostung zweier Margaux-Weine aus der mittleren Preisklasse im zweiten Jahr meiner leidenschaftlichen Beschäftigung mit Bordeaux-Weinen. Unerfahren,...
Diesmal ohne viele einleitende Worte meine Verkostungsnotizen zu einigen Medoc- und Haut-Médoc-Weinen, die ich persönlich sehr empfehlenswert finde. Auch für weniger erfahrene Weinliebhaber sind diese Tropfen mit ihren strukturierten und fruchtigen Charakteren sehr...
In diesem Jahr, wo der Sommer bis jetzt so regnerisch war und im Juni wenig Wärme brachte, habe ich etwas später mit den Weißweinverkostungen begonnen, da ich dies gerne mache, wenn die warmen Sommertage kommen. Viele Menschen bevorzugen bei warmem Wetter Weißwein, da...
In diesem Artikel erkunden wir die faszinierende Welt der Pauillac-Weine aus der Perspektive eines Weinliebhabers, nicht eines Profis. Seit fast zehn Jahren unserer leidenschaftlichen Weinreise haben sich viele Erfahrungen gesammelt, die einige Vergleiche und...
Verkostungseindrücke vom 22-26 April 2024 Die hier aufgeführten Verkostungseindrücke habe ich während meiner Tour erfasst. Es gibt auch weitere Informationen und handschriftliche Notizen, die im Verlauf Ergänzung finden werden. Viel Spaß bei der Lektüre. Christian...
Der Cabernet Franc - solo und als Teil eines Saint-Émilion Diese Rebsorte rückte bei mir wieder in den Fokus als eine wichtige Traube für die Herstellung von Saint-Émilion- und Pomerolweinen. Die Saint-Émilions werden meistens auf Merlot-Basis kreiert. Diese Rebsorte...