von Yevgeniy Kucherskyy | Dez. 30, 2020 | Rundschau
Mit über 300.000 Hektar Anbaufläche auf unserem Planeten ist der Cabernet Sauvignon die Nummer 1 unter den Weinrebsorten. Das entspricht etwa 3.000 Quadratkilometern – mehr als der Gesamtfläche von Berlin, New York, Paris und Madrid. Der Vergleich von Cabernet-Weinen... 
von Yevgeniy Kucherskyy | Nov. 30, 2020 | Wein-Arena
Jeder Weinliebhaber hat seine Favoriten. Einer von meinen Liebling-Merlots ist der Chateau Tour Saint Christophe 2015. Und natürlich bin ich immer neugierig, einen weiteren Jahrgang zu verkosten. Genau deswegen ziehen wir heute den Korken aus einer Flasche Chateau... 
von Yevgeniy Kucherskyy | Okt. 30, 2020 | Rundschau
Das Öffnen der Flasche vor der empfohlenen Genussreife. Sünde eines leidenschaftlichen Laien. Manch ein Wein braucht mehr Zeit, um sich zu entfalten. Das gilt für die Lagerzeit in der Flasche über das Atmen nach dem Öffnen bis für die Zeit, die unsere Mund, Nase und... 
von Yevgeniy Kucherskyy | Sep. 30, 2020 | Wein-Arena
Nach meinem letzten Artikel „Suche nach einem Wein mit Vanille-Note“, wo ich unter anderem über zwei Mr. Mick Weine geschrieben habe, entbrannte bei einer kleinen Weinparty in meinem Hause eine Diskussion zu diesem Thema. Einer der Teilnehmer dieser nicht ganz... 
von Yevgeniy Kucherskyy | Aug. 29, 2020 | Wein-Arena
Ein Wein mit einer sehr intensiven Vanille-Note macht uns neugierig. Selbstgesteckte Ziele würzen ein Hobby mit einem zusätzlichen Anreiz und geben ihm mehr Struktur. So ist es auch diesmal, ein Zufall hat meine Neugier geweckt und eine interessante Aufgabe...