von Yevgeniy Kucherskyy | Feb. 27, 2020 | Wein-Arena
Wie ähnlich sind der Zinfandel und der Primitivo am Gaumen? Apulien. In der zweiten Septemberhälfte wird im italienischen Ort San Marzano die wertvolle Ernte von Hand gelesen. Das ist nötig, weil es sich dabei um überreife Trauben handelt, die für die Herstellung des... 
von Yevgeniy Kucherskyy | Jan. 25, 2020 | Wein-Pilger
„Im Jahr 1843 erhielt der 14-jährige Sohn eines spanischen Soldaten als Belohnung fast 17.000 Acres Land, das sich über die Hügel zwischen dem Russian River und dem heutigen Dry Creek im nördlichen Sonoma County erstreckte. Er bewirtschaftete das Land, züchtete Vieh... 
von Yevgeniy Kucherskyy | Dez. 23, 2019 | Rundschau
Ein Winzer hat nicht gerade wenig Sorgen. Alleine das Wetter kann den Weinproduzenten fast rund ums Jahr viele Unannehmlichkeiten bereiten. Doch auch die Wirtschaft sorgt ständig für Spannungen. Preise steigen und sinken, der Wettbewerb wächst sehr schnell, besonders... 
von Yevgeniy Kucherskyy | Nov. 29, 2019 | Weg des Winzers
Weinproduktion neu gedacht Nach unserem Gespräch mit Lina, der Inhaberin von Kadma Winery, wollen wir nun tiefer in die Materie der Weinproduktion auf dem israelischen Weingut eintauchen. In die Produktionshalle begleitet uns die Prozesstechnologin Anna. Wir stellen... 
von Yevgeniy Kucherskyy | Okt. 30, 2019 | Weg des Winzers
Was sind die wesentlichen Unterschiede zwischen dem Weinbau in Europa und Israel? Sind Technologien der Weinproduktion überall gleich? Gibt es noch Weine, die nach antiken Methoden hergestellt werden? Auf die Fragen antwortet uns in diesem Video Lina Sluzky,...