Mallorquinische Weine. Bodega Ribas

Mallorquinische Weine. Bodega Ribas

Verkostungsnotiz Blanc 2022 und Negre 2020 Eigentlich ging es uns diesmal nicht direkt um mallorquinische Weine, sondern um eine passende Begleitung für ein Fischgericht. Auf dem Tisch war eine gegrillte Forelle mit einer würzigen Reisbeilage serviert, und die Wahl...
Starker Charakter, perfekt ausbalanciert

Starker Charakter, perfekt ausbalanciert

Der unverwechselbare Charakter dieser Weine – etwas opulent und doch sehr elegant, nicht schwer und trotzdem sehr fruchtig und aromatisch – fasziniert mich immer wieder aufs Neue: die edlen Tropfen aus Saint-Émilion. Der Boden ist hier bekanntermaßen reich...