In diesem Jahr, wo der Sommer bis jetzt so regnerisch war und im Juni wenig Wärme brachte, habe ich etwas später mit den Weißweinverkostungen begonnen, da ich dies gerne mache, wenn die warmen Sommertage kommen. Viele Menschen bevorzugen bei warmem Wetter Weißwein, da er in der Regel kühl serviert wird und oft einen erfrischenden, leichten Geschmack hat. Diese Kombination aus kühler Temperatur und fruchtigen Aromen ist an heißen Tagen besonders angenehm und passt besser zu sommerlichen Gerichten. Ich wollte aber nicht auf den Wetterwechsel warten und stieß darum jetzt schon auf ein paar interessante Weine, die ich seitdem gerne trinke. Diesmal rückten zwei Traubensorten in Fokus:
- Sauvignon Blanc
- Viognier
José Pariente Sauvignon Blanc 2023
Spanien. Sauvignon Blanc.
Der José Pariente Sauvignon Blanc 2023 präsentiert sich in einem blassen Gelb mit grünlichen Tönen. Die Nase ist geprägt von einer beeindruckenden Mischung aus vegetativen Aromen und exotischen Früchten, unterlegt mit Noten von frisch geschnittenem Gras, Holunder und einer deutlichen Mineralität. Am Gaumen bietet er eine erfrischende Reinheit und Eleganz, mit einer tiefen Struktur und langanhaltender Rundheit.
Ahi Ka 2023 Sauvignon Blanc Blackmore Vineyard Marlborough
Neuseeland, Sauvignon Blanc
Nase: Pfirsich, Grapefruit-Schale.
Gaumen: Am Gaumen präsentiert sich der Wein lebendig und vollmundig, mit einer perfekten Balance zwischen süßen und sauren Aromen. Pistazienschale, Gräser, Holunder, Apfel und Passionsfrucht. Die lebendige Säure harmoniert hervorragend mit den reifen Limettenaromen, während die salzige Textur und frische Kräuter dem Wein Komplexität und Eleganz verleihen. Der Abgang ist trocken, langanhaltend und sehr erfrischend. Der Wein hat Goldmedaillen bei der New Zealand International Wine Competition 2023 und der Aotearoa Regional Wine Competition 2023 gewonnen.
Laurent Miquel 2022 Lieu-dit La Vérité Viognier Cessenon
Languedoc-Roussillon, Viognier
Lage: Cessenon
Der Laurent Miquel 2022 Lieu-dit La Vérité Viognier Cessenon präsentiert sich mit einer verführerischen Mischung aus fruchtigen und würzigen Aromen. In der Nase dominieren sanfte Obstgartenfrüchte wie Pfirsich und Aprikose, aber auch etwas Apfel, begleitet von blumigen Akaziennoten. Am Gaumen entfaltet sich eine komplexe cremige Struktur mit Aromen von Vanille, Eiche und exotischer Frucht. Der Wein zeigt eine beeindruckende Tiefe mit einem Hauch von Gewürzen und einem anhaltenden, fruchtigen Abgang, mit Rüstnoten und Birne-Touch. Ein ausgewogener und eleganter Viognier!
Laurent Miquel 2023 Nord Sud Viognier
Der Laurent Miquel 2023 Nord Sud Viognier beeindruckt mit einer komplexen und verführerischen Aromatik. In der Nase dominieren reife Steinfrüchte wie Aprikose und Pfirsich, ergänzt durch exotische Noten (Passionsfrucht und etwas Ananas). Würzige Akzente von Muskatnuss und einem Hauch von weißem Pfeffer verleihen dem Bouquet zusätzliche Tiefe. Am Gaumen präsentiert sich der Wein trocken und fruchtig, mit einer harmonischen Balance zwischen den intensiven Fruchtaromen und gut integrierten Vanille, Holznoten und Crème brûlée. Eine ölige Textur und eine lebendige Säure sorgen für einen langanhaltenden, eleganten Abgang. Ein hervorragend ausbalancierter Viognier, der sowohl durch seine Frische als auch durch seine Komplexität überzeugt.
Die beiden Viognier-Weine stechen mit einem sehr exotischen Aromen-Paradigma heraus, das sich insbesondere beim Laurent Miquel 2022 Lieu-dit La Vérité bemerkbar macht. Etwas subtiler in dieser Hinsicht ist der Laurent Miquel 2023 Nord Sud Viognier.
Die Sauvignon Blancs
Der José Pariente Sauvignon Blanc 2023 besticht durch seine Kombination aus vegetativen und doch auch exotischen Aromen, die eine erfrischende und elegante Gaumenstruktur bieten.
Der Ahi Ka 2023 Sauvignon Blanc hingegen überzeugt mit einer aromatischen Komplexität, die von Pfirsich und Grapefruit bis hin zu Pistazienschale und Passionsfrucht reicht. Seine elegante Frische und die gewinnende Mineralität verleihen ihm eine außergewöhnliche Präsenz, die durch seine Auszeichnungen unterstrichen wird.
Trotz der deutlichen Unterschiede im Geschmack und Aroma beider Sorten teilen sowohl die Viognier-Weine von Laurent Miquel als auch die Sauvignon Blancs von José Pariente und Ahi Ka eine Gemeinsamkeit: eine betont exotische Aromatik.